Sa a Dine Kribich Skillet pral sèvi ak vinèg la chita nan etajè gadmanje ou

Kontan

• Sote kribich ak fenouy, lwil tomat, ak pesto kale
• Engredyan:
• Direksyon:
• Revizyon pou

Pran yon ti gade vit nan kofr ou a, ak chans yo se, ou gen yon krich jeyan nan lwil oliv ak omwen kat boutèy diferan nan vinèg espesyal ke ou jis *te gen* achte nan mache manje pwolongasyon sa a kèk ane de sa. Malgre pi bon entansyon ou, yo kounye a chita san louvri, kolekte pousyè nan gadmanje ou. (Bon nouvèl la se ke, wi, vinèg dire sa lontan.)

Si w santi w koupab pou w kite acha enpilsyon sa yo pa itilize, konnen lwil oliv ak vinèg se aktyèlman ewo enkoni nan kwit manje an sante. "Yo pote anpil gou ke ou pa ta goute touswit," di chef Misti Norris, nan restoran Dallas Petra and the Beast, ki sèvi ak engredyan yo nan fason inatandi.

Pou rezon sa a, resèt vinèg-enfuze yo asire w ke yo genyen sou foul moun yo dine, ki gen ladan sa a plat kribich soteur. Chaje ak fenouy, tomat, oliv, ak feta, dine kribich sote sa a jwenn yon kout pwen nan gou nan vinèg Sherry, ki gen yon gou yon ti kras dous ki mwens asid ak overpowering konpare ak lòt varyete vinèg. Anplis de sa, kribich la soteuz pran jis 20 minit pou fè, kidonk, ou ka gen yon dine bon jan kalite restoran menm nan sware ki pi okipe yo - epi netwaye kofr ou pandan w ap nan li.

Sote kribich ak fenouy, lwil tomat, ak pesto kale

Tan total: 20 minit

Pòsyon: 4

Engredyan:

• 3 tas lwil oliv siplemantè jenn fi
• 12 ons tomat Cherry
• 1/2 gwo fenouy tèt, nwayo ak tranche mens
• 1 1/2 liv gwo kribich (16 a 20), ke sou, kale
• Kosher sèl
• Frèch tè nwa pwav
• 3 ti branch tim
• 1⁄2 tas kalamata oliv
• 3 gwo kiyè plis 2 ti kiyè vinèg Sherry
• 3 gwo lay lay, mens tranche, plis 1 ti galik, mens
• 1 pakèt kale, zo kòt retire, fèy chire an mòde-gwosè moso
• 1/2 tas feta lèt mouton ki kraze, tankou Bulgarian oswa franse

Direksyon:

1. Nan yon gwo sote-wo sided, konbine lwil la, tomat, ak fenouy. Mete sou mwayen-segondè chalè, ak kwit jiskaske melanj lan kòmanse jarèt tout lòt peyi sou. Diminye chalè a mwayen-ba, epi mitone pou 3 minit.
2. Sezon kribich la ak sèl ak pwav, epi ajoute nan soteur a ak tim la, oliv, 3 gwo kiyè vinèg, ak lay tranche mens. Dousman mitone sou mwayen-ba jiskaske kribich yo jis kwit, vire kèk fwa pou kenbe kribich la submerged, apeprè 3 minit plis. Retire nan chalè a.
3. Avèk yon louch, ak anpil atansyon retire 1/2 tas lwil cho; transfere nan yon processeur manje mini. Add kale a, lay mens, ak rès 2 ti kiyè luil vinèg Sherry. Pulsasyon jiskaske tise byen koupe. Sezon gou ak sèl ak pwav.
4. Sèvi ak yon kiyè twou, retire legim yo ak kribich nan lwil la, epi divize pami 4 plak. Farinen ak pesto chou frize. Voye ak feta, epi sèvi.

Revizyon pou