Idrat kabòn senp kont idrat kabòn konplèks

Kontan

• Konprann idrat kabòn
• Glusid senp egal nitrisyon senplist
• Manje carb senp pou evite
• 1. Soda
• 2. Trete kwit nan fou
• 3. Bonbon pake
• 4. Ji fwi konsantre
• 5. sereyal Dejene
• Plis konplèks karb la, pi bon an
• Glusid konplèks ou ta dwe manje plis nan
• 1. Grenn antye
• 2. Fwi ki rich ak fib
• 3. Legim ki rich ak fib
• 4. Pwa

Apèsi sou lekòl la

Glusid yo se yon makronutriman pi gwo ak youn nan sous prensipal kò ou nan enèji. Gen kèk pwogram pèdi pwa dekouraje manje yo, men kle a se jwenn glusid yo dwa - pa evite yo konplètman.

Ou ka tande ke manje glusid konplèks se pi bon pase glusid senp. Men, etikèt nitrisyon pa toujou di ou si kontni an idrat kabòn se senp oswa konplèks.

Konprann ki jan manje sa yo klase ak ki jan yo travay nan kò ou ka ede w chwazi glusid yo dwa.

Konprann idrat kabòn

Idrat kabòn yo se yon eleman nitritif enpòtan yo te jwenn nan anpil kalite manje.

Pifò nan nou egalize glusid ak pen ak pasta, men ou ka jwenn yo tou nan:

• pwodwi letye
• fwi yo
• legim
• grenn
• nwa
• legum
• grenn
• manje ki gen sik ak bagay dous

Kaboyidrat yo te fè leve nan twa eleman: fib, lanmidon, ak sik.

Fib ak lanmidon se glusid konplèks, pandan y ap sik se yon karb senp. Tou depan de konbyen nan chak nan sa yo yo te jwenn nan yon manje detèmine bon jan kalite eleman nitritif li yo.

Glusid senp egal nitrisyon senplist

Glusid senp yo se sik. Pandan ke kèk nan sa yo rive natirèlman nan lèt, pi fò nan glusid yo ki senp nan rejim alimantè Ameriken an yo te ajoute nan manje.

Komen glusid senp ajoute nan manje yo enkli:

• sik anvan tout koreksyon
• sik mawon
• siwo mayi ak siwo mayi ki gen anpil fruktoz
• glikoz, fruktoz, ak sikwoz
• konsantre ji fwi

Manje carb senp pou evite

Eseye evite kèk nan sous ki pi komen rafine nan glusid senp epi chèche altènativ pou satisfè anvi sa yo dous:

1. Soda

Soda sikre se move pou sante ou nan plizyè fason. Ou ka eseye dlo aromatize ak sitwon olye.

2. Trete kwit nan fou

Satisfè dan dous ou ak fwi, olye ke machandiz kwit nan fou ki gen glusid ki senp epi ki ajoute sik.

3. Bonbon pake

Kwit machandiz pwòp ou yo lè l sèvi avèk ranplasman tankou sòs pòm oswa sik, oswa gade pou lòt melanje ki gen glusid ki pi konplèks.

4. Ji fwi konsantre

Yon fason fasil pou fè pou evite konsantre fwi se gade byen sou etikèt nitrisyon. Toujou chwazi 100 pous ji fwi oswa fè pwòp ou nan kay la.

Eseye resèt nou an pou ji frèz kiwi.

5. sereyal Dejene

Sereyal Dejene yo gen tandans chaje ak idrat kabòn ki senp. Si ou jis pa ka choute abitid la, tcheke fatige nou an nan sereyal manje maten, ki soti nan pi bon an vin pi mal la pou sante ou.

Plis konplèks karb la, pi bon an

Glusid konplèks pake nan plis eleman nitritif pase glusid senp. Yo ap pi wo nan fib ak dijere pi dousman. Sa a tou fè yo plis ranpli, ki vle di yo ap yon bon opsyon pou kontwòl pwa.

Yo ap ideyal tou pou moun ki gen dyabèt tip 2 paske yo ede jere Spikes sik nan san apre manje.

Fib ak lanmidon se de kalite idrat kabòn konplèks.Fib enpòtan sitou paske li ankouraje regilarite entesten epi li ede kontwole kolestewòl.

Sous prensipal yo nan fib dyetetik gen ladan:

• fwi yo
• legim
• nwa
• pwa
• grenn antye

Lanmidon tou yo te jwenn nan kèk nan manje yo menm jan ak fib. Diferans lan se sèten manje yo konsidere kòm plis lanmidon pase fib, tankou pòmdetè.

Lòt manje ki gen anpil lanmidon yo se:

• pen ble antye
• sereyal
• mayi
• francha avwan
• pwa
• diri

Idrat kabòn konplèks yo se kle nan sante alontèm. Yo fè li pi fasil pou kenbe yon pwa ki an sante e yo ka menm ede veye kont dyabèt tip 2 ak pwoblèm kadyovaskilè nan lavni.

Glusid konplèks ou ta dwe manje plis nan

Asire ou ke ou gen ladan idrat kabòn konplèks sa yo kòm yon pati regilye nan rejim alimantè ou:

1. Grenn antye

Grenn antye yo se bon sous fib, osi byen ke potasyòm, mayezyòm, ak Selenyòm. Chwazi mwens trete grenn antye tankou Chinwa, Buckwheat, ak pasta antye-ble.

2. Fwi ki rich ak fib

Kèk nan sa yo se pòm, bè, ak bannann. Evite fwi nan bwat depi li anjeneral gen siwo ajoute.

3. Legim ki rich ak fib

Manje plis nan tout legim ou, ki gen ladan bwokoli, fèy vèt, ak kawòt.

4. Pwa

Akote de fib, sa yo se bon sous folat, fè, ak potasyòm.

Chwazi glusid yo dwa ka pran tan ak pratik. Avèk yon ti kras nan rechèch ak yon je pike pou etikèt nitrisyon, ou ka kòmanse fè chwa sante pou dinamize kò ou ak pwoteje li kont konplikasyon alontèm.

Glusid yo te fè leve nan fib, lanmidon, ak sik. Asosyasyon Dyabèt Ameriken an rekòmande pou jwenn 25 a 35 gram fib chak jou.