Chwazi nan sezon an: Chestnuts

Kontan

• Revizyon pou

"Jwi chatèy ak justa voye sèl," sijere Ethan McKee, chèf chef nan Rock Creekrestaurant la nan Washington, D.C. Oswa eseye youn nan lide jou ferye-enspire l 'yo:

• Kòm yon plat bò
  Sote 2 echalot koupe ak 2 dan lay koupe nan 1 ti kuiyè. lwil oliv. Ajoute 2 tas chestnuts kale, 2 tas jèrm brussels, ak 1 tas bouyon poul; mitone jiskaske bouyon evapore, 12 a 15 minit.Sezon ak sèl ak pwav. Sèvi 4.
• Kòm yon soup
  Sote ½ tas chak zonyon koupe ak seleri nan lwil oliv. Brase nan 2 chatèy cupspeeled, 3 tas legim bouyon, 4 branch nan tim mare ansanm, ak sèl ak pwav nan gou. Mitone jiskaske chatèy yo tonbe apa, apeprè 30 minit. Retire zèb. Sèvi 6.
• Kòm yon gaye
  Konbine 3 tas kastan, ½ tas sik, ak sp ti kiyè. seasal nan yon chodyè ak ¼ tas dlo. Kwit 30 minit sou chalè medyòm-ba, brase souvan. Melanje nan rum tas wonm. Transfere nan ti bokal; refrijere pou jiska yon mwa. Serveon pen oswa sou gofr. Fè 4 tas.

Nan 10 chatèy griye: 206 kalori, 2 G grès, 22 MG Vitamin C, 497 MG Potasyòm

Revizyon pou