3-Engredyan dous ak sale chokola resèt jape

Kontan

• Varyasyon jape chokola
• Dous ak sale resèt chokola jape
• Engredyan
• Esplikasyon
• Revizyon pou

Bzwen yon bagay dous, men pa gen enèji yo vire sou dife pou chofe fou a epi fè yon asyèt billions? Depi ou gen anpil chans te kwit manje ak kwit moute yon tanpèt pandan karantèn, sa a jape chokola twa-engredyan se pafè pwochen pwojè a - gen nan sèlman yon touche nan kwit manje obligatwa (nan mikwo ond lan, pa mwens) epi li pral satisfè bzwen dous ou nan yon fason ki an sante.

Ekòs chokola dous ak sale sa a soti nan nouvo liv kwit manje mwen an Pi bon liv 3 engredyan: 100 resèt rapid ak fasil pou tout moun (achte li, $ 25, amazon.com). Wi, ou reyèlman ka fè anpil resèt ak manje diferan ak jis twa engredyan - e gen aktyèlman yon chapit antye dedye a trete dous (jis tankou sa yo 3-engredyan Almond Oat Energy Bites).

Nan resèt sa a, chak nan twa engredyan yo sèvi yon objektif epi li bay bon eleman nitritif pou ou:

• Chokola nwa: Yon ons lèt oswa chokola nwa bay apeprè 150 kalori ak 9 gram grès. Pou jwenn plis benefis sante, chwazi omwen 60 pousan chokola nwa. Ou pral jwenn plis nan benefis sante nan pwa kakawo yo, ki gen ti kantite eleman nitritif divès kalite ki gen ladan vitamin A, E, ak B, kalsyòm, fè, ak potasyòm. Kakawo tou bay antioksidan anpil ki gen ladan teobromin, ki ka ede diminye enflamasyon ak ede pi ba san presyon.
• Baton brètzèl: Depi pistach yo pa sale, lè l sèvi avèk baton pretzel sale balanse gou dous ak sale. Pou asire ke yon ti bonte kroustiyan-sale rantre nan chak mòde, patisipe pou baton mens pretzel. Lè sa a, mete yo nan yon sache plastik re-sele epi kase yo an ti moso lè l sèvi avèk do a nan men ou oswa yon bòl melanje. (Bonus: Li se yon bon fason yo lage yon ti kras fristrasyon oswa estrès.)
• Pistach san sale: Yon ons (apeprè 39 moso) pistach griye sèk gen 170 kalori, 14 gram grès (sitou enstore), gram 7 gram pwoteyin, epi li se yon bon sous fib. Grès ak pwoteyin pran plis tan pou dijere epi fib ede ralanti absòpsyon, ki vle di ke pistach yo nan trete sa a ka ede w rete satisfè pou pi lontan. Pistach yo tou se yon bon sous vitamin E antioksidan, ak enèji-divilge B-vitamin niacin ak folat. Pli lwen, pistach gen ladan mineral tankou mayezyòm, Manganèz, ak fosfò. (Tout bagay sa yo fè pistach yo youn nan nwa ak grenn ki pi an sante ou ka manje.)

Varyasyon jape chokola

Jape chokola sa a se trete pafè olye pou yo resèt plis entansif oswa sirèt achte nan magazen. Plus, li fè yon gwo kado sezonye; mete kèk jape nan yon bokal an vè oswa sache plastik ak yon kravat zoranj epi depoze yo ak zanmi ak fanmi.

Pandan ke resèt ki anba a pou jape chokola dous ak sale ap travay pou nenpòt ki sezon, ou ka tou ajiste sila yo pou koulè yo anfòm nenpòt ki jou ferye. Pou egzanp, ou ka sèvi ak grenad aril ak pistache pou jou ferye yo sezon fredi, oswa frèz ak chokola blan oswa kokoye pou Jou Valentine a. Pou Halloween, ou ka anlè jape ou ak zoranj ak jòn Reese's Pieces ak mayi sirèt, sèvi ak chokola blan olye pou yo nwa epi kouvri li ak bonbon sandwich zoranj ak nwa (kase an moso), oswa pou yon vèsyon ki pi an sante (ki toujou gen koulè Halloween). ), tèt ak mango koupe sèk ak Pistache koupe.

Dous ak sale resèt chokola jape

Sèvi gwosè: 2 moso (gwosè ka varye)

Fè: 8 pòsyon / 16 moso

Engredyan

• 8 oz (250 g) omwen 60 pousan anmè (nwa) chokola, kase an moso
• 2 tas (500 mL) baton mens pretzel, kase an moso
• 1/4 tas (60 mL) pistach ki pa sale, briskeman koupe

Esplikasyon

1. Liy yon fèy boulanjri ak papye parchemin.
2. Mete chokola a nan yon bòl mikwo ond ki an sekirite. Chalè nan mikwo ond lan sou segondè pou apeprè 1 1/2 minit, vibran chak 20 a 30 segonn jiskaske lis.
3. Brase baton yo pretzel nan chokola a fonn.
4. Kiyè melanj chokola a sou fèy boulanjri a prepare. Sèvi ak yon spatul pou gaye melanj lan respire a apeprè 1/4 pous (0.5 cm) epè. Voye ak pistach yo.
5. Mete fèy la boulanjri nan frijidè a yo mete, omwen 30 minit. Kraze an moso epi estoke rès nan frijidè a pou jiska 5 jou.

Copyright Toby Amidor, Pi bon 3-engredyan liv la: 100 vit ak fasil resèt pou tout moun. Robert Rose Books, Oktòb 2020. Foto koutwazi Ashley Lima. Tout dwa rezève.

Revizyon pou