Kisa pou chèche nan yon diven pandan ete entérésan (anplis koulè woz la)

Kontan

• Reds You Can Chill
• Ven Unoaked
• Blan High-Altitid
• Revizyon pou

Si w ap bwè sèlman rosé ant mwa jen ak mwa Out, w ap manke kèk bon diven pandan ete. Plus, nan pwen sa a, #roseallday se sou kòm egzajere kòm afiche yon pic plaj ak caption la "soti nan biwo."

Nou pa di youn nan bagay sa yo move-nou jis di li lè pou melanje li. Gen anpil blan sèk ak wouj entérésan merite pou yo pwochen pati pisin ou. (Nou renmen tou resèt frosé sa yo ki mennen jou ou bwè nan yon nivo pwochen.)

Isit la nan sa ou ta dwe gade pou nan yon diven pandan ete, san konte yon lonbraj bèl nan woz.

Reds You Can Chill

Bon nouvèl: polis la somelye pa pral amann ou pou refrijerasyon yon boutèy wouj. An reyalite, se egzakteman sa Ashley Santoro, somelye ak direktè bwason pou otèl estanda yo, fè lè li maxes soti sou rosé mitan mwa jen. "Kle a se refwadi pi lejè wouj (tankou pinot noir), pa plis varyete tannik tankou cabernet ak syrah," li te di. (Plis isit la: Tout sa ou bezwen konnen sou refwadisman diven wouj)

Diven pou eseye: Santoro a ki pi resan ale-a te Foradori Lezèr soti nan Trentino, Itali. "Li limyè mwayen ak fwi nwa ak nòt bon plat," li te di. ("Lezèr" soti nan tèm rejyonal la pou "limyè.") "Mwen renmen tou Château Tire Pé a, "Diem" 2016 soti nan Bòdo, ki se yon lòt opsyon fre gwo pou ete."

Ven Unoaked

"Barik Oak kreye pi cho, diven ki pi lou, ki-men bon gou-yo pa tèlman gwo pou ete," di José Alfredo Morales, sommelier nan bar diven La Malbequeria nan Buenos Aires. Pandan ke wouj tipikman pase plis tan aje nan yon barik, kèk blan (tankou chardonnay) yo barik ki gen laj tou, fè yo yon pi bon anfòm pou Jou Aksyon de Gras dine pase pou yon jou nan bwè nan solèy la. Se poutèt sa li sijere ven unaked ki gen yon pi lejè, pi fre gou. Blan tankou torrontés oswa sauvignon blanc yo anjeneral touye tretman pye bwadchenn lan.

Diven pou eseye: "Mwen obsede ak Château Peybonhomme Les Tours Blanc nan Côtes de Blaye (Bordeaux) paske li fre ak mineral kondwi ak bèl teksti ak asidite," Santoro di.

Blan High-Altitid

Morales di: "Blan ki soti nan rejyon ki gen anpil altitid yo gen tandans pi fò nan asidite, sa ki fè pou yon diven entérésan pafè pou yon jou cho." Gen kèk rejyon komen ki wo altitid pou chèche: Salta, Ajantin; Alto Adige, Itali; ak Rueda, Espay.

Diven eseye: "Howard Verde, grandi nan Rueda, sou de zè de tan nan nò Madrid ak 2.300 a 3.300 pye anwo nivo lanmè-se nimewo-yon sèl diven an blan konsome nan peyi Espay," di Sarah Howard, US Brand Anbasadè pou rejyon yo nan Ribera del Duero ak Rueda nan peyi Espay. "Li sèk, entérésan, ak plen nan gou klere, tankou sitwon, lacho, ak fwi twopikal." Howard sijere Menade Verdejo pou pwochen pati ou oswa piknik. "Li sèk ak ekilibre, pafè pou pati plaj."

Revizyon pou