Èske alkòl ki baze sou kinoa pi bon pou ou?

Kontan

• Revizyon pou

Soti nan bòl manje maten nan salad nan yon touye nan ti goute pake, lanmou nou pou Chinwa pa ka sispann, pa pral sispann. Sa yo rele superfood ansyen grenn li te ye pou yon bon sous pwoteyin ki baze sou plant te vin tankou yon diskontinu nan rejim Ameriken yo ke nou ap choke si nou rankontre yon moun ki toujou mal pwononse li.

Epi, koulye a gen plis prèv ke estati zetwal Chinwa a pa manyak: Ou ka achte byè Chinwa ki baze sou, wiski, ak vodka.

Pandan ke pwodwi Chinwa ki baze sou kèk konpayi yo anvan 2010, mache sa a Tanporèman nich se lajman enfliyanse pa ogmantasyon grenn jaden an nan estati endikap celeb nan dènye ane yo.

Darek Bell, pwopriyetè/distilateur Corsair Distillery, di: "Nou te wè anpil grenn ansyen yo te dekouvri ak nouvo grenn yo te eseye pou lòt manje ki t ap soti nan amater manje sante yo, mouvman dirab, oswa locavores. wiski kinoa. "Nou renmen eseye nouvo bagay, kidonk nou te fè eksperyans ak yon anpil nan grenn ki, nan konesans nou, pa te janm distile. Nou te kontinye tounen vin jwenn chinoa a, kòm li te trè inik." Gou a ak santi yo diferan de nenpòt lòt grenn yo te itilize, Bell eksplike. (Ou pral gen eseye li tèt ou gou diferans lan, li te di!)

Yon lòt rezon pou tandans lan se Angoman gluten-gratis.

"Anpil byè Gluten-gratis jodi a manke sou gou, epi nou vle ofri konsomatè yon opsyon solid," di Jack Bays, prezidan Bay Pac bwason, pwodiktè nan Aqotango ales, ki fè yo moulu ak Chinwa. "Nou wè Aqotango ales kòm yon nouvo segman byè navèt ak yon opòtinite inik pou Gluten-sansib konsomatè yo jwi yon ale reyèl san yo pa konpwomèt sou gou."

Alkòl yo fè tankou lòt moun, ak kèk etap siplemantè ki bezwen pran plas. Nan korsèr, yo lave Chinwa a pou retire saponin anmè ki kouvri grenn yo, epi kwit li. "Nou Lè sa a, ajoute lòj malte, ki kraze lanmidon sik, epi ajoute ledven ki konvèti sik nan alkòl," Bell eksplike. "Nou distile l 'nan foto nou yo fè alkòl la-wo prèv, Lè sa a, mete l' nan yon barik nan laj."

Fè Aqotango ales se yon ti jan pi difisil pase fè byè tradisyonèl paske grenn Chinwa yo, se pou ti epi yo mande pou manyen espesyal ekstrè lanmidon ki nesesè pou fèmantasyon."Nou menm tou nou ajoute kèk etap nan pwosesis la Mach tradisyonèl yo nan lòd yo pran sans nan eleman kle sa a," Bays eksplike.

Rezilta final yo? Wiski tè, nutty ki bon pwòp oswa nan cocktèl; super lis, sibtil vodka dous ak yon kout pye nan epis nan fen; oswa pale ale, amber ale, ak IPA ak yon gou nutty.

Malgre ke Chinwa kòm yon manje se super sante, Chinwa ki baze sou alkòl se pa nenpòt ki "pi bon" pou ou pase lòt opsyon. Dawn Jackson Blatner, RDN, otè di Dawn Jackson Blatner, R.D.N., di: “Nenpòt alkòl, lè yo pran modération, gen kèk benefis sante, men pa gen anyen ki itil espesyalman pou w sèvi ak kinoa. Boukantay Superfood la ak yon Fòm manm konsiltatif. "Chinwa se jis grenn lan ke ledven an manje pou fèmantasyon pou fè alkòl. Li sitou ajoute pou yon diferans nan koulè ak gou."

Nan lòt mo: Tout rezon sante ki fè Chinwa se konsa etonan kòm yon grenn yo manje-fib, pwoteyin, omega-3 asid gra-pa aplike ankò lè li itilize fè likè, kidonk li a sèlman sou si ou prefere gou a.

Ak repons lan se wi, Chinwa se Gluten-gratis, men kenbe nan tèt ou ke kèk pwodwi alkòl ka gen ladan tou gluten ki gen grenn tankou lòj, Jackson Blatner ajoute. Se konsa, pa sipoze yon bagay ki gen "quinoa" sou etikèt la se otomatikman gluten-gratis.

Anba liy: Ale pi devan epi jwi Chinwa ki baze sou lespri ak byè, men pa twonpe tèt ou nan panse ke Old alamòd se yon jan kanmenm yon superdrink-pa gen pwoblèm kijan bon gou li se!

Revizyon pou