Ki benefis ki genyen nan grès monounsature?
Kontan
- Ki sa ki grès monounsature?
- Grès monoensature ka ede w pèdi pwa
- Yo ka ede diminye faktè risk pou maladi kè
- Yo ka ede diminye risk kansè
- Grès monoensature ka ede amelyore sansiblite ensilin
- Yo ka diminye enflamasyon
- Ki manje ki gen grès sa yo?
- Liy anba la
Grès monounsature yo se grès ki an sante yo jwenn nan lwil oliv, zaboka ak nwa sèten.
An reyalite, prèv la montre ke grès monoensature gen yon kantite benefis sante.
Yo ka ede ak pèdi pwa, diminye risk pou maladi kè ak diminye enflamasyon.
Atik sa a pral diskite sou grès monoensature ak prèv syantifik dèyè avantaj yo.
Ki sa ki grès monounsature?
Gen yon kantite diferan kalite grès nan rejim alimantè ou, ki varye nan estrikti chimik yo.
Grès enstore yo se moun ki gen lyezon doub nan estrikti chimik yo.
Asid gra monoensature, oswa MUFAs, se yon kalite grès enstore. "Mono," sa vle di yon sèl, vle di ke grès monoensature gen yon sèl kosyon doub.
Gen anpil diferan kalite MUFAs. Asid oleik se kalite ki pi komen, comprenant alantou 90% nan sa yo jwenn nan rejim alimantè a ().
Lòt MUFA gen ladan asid palmitoleik ak asid vaksenik.
Anpil manje gen anpil MUFA, men pifò konpoze de yon konbinezon de grès diferan. Gen anpil manje ki gen yon sèl kalite grès.
Pou egzanp, lwil oliv trè wo nan MUFAs ak lòt kalite grès.
Manje ki gen anpil grès enstore, tankou lwil oliv, yo anjeneral likid nan tanperati chanm, tandiske manje ki gen anpil grès satire, tankou bè ak lwil kokoye, yo anjeneral solid nan tanperati chanm.
Grès diferan sa yo afekte sante ak maladi yon fason diferan. Grès monounsature, an patikilye, yo te montre yo gen yon kantite benefis sante ().
Rezime: Grès monounsature gen yon sèl kosyon doub nan estrikti chimik yo epi yo ka gen benefis sante divès kalite.Grès monoensature ka ede w pèdi pwa
Tout grès bay menm kantite enèji - 9 kalori pou chak gram - pandan y ap glusid ak pwoteyin bay 4 kalori pou chak gram.
Se poutèt sa, diminye kantite grès nan rejim alimantè ou kapab yon fason efikas diminye konsomasyon kalori ou ak pèdi pwa.
Sepandan, yon rejim alimantè ki gen modere-a-segondè kantite grès monoensature ka ede tou ak pèdi pwa, osi lontan ke ou pa manje plis kalori pase w ap boule ().
Yon koup nan etid yo te montre ke lè konsomasyon kalori rete menm jan an, alimantasyon ki wo nan MUFAs mennen nan pèdi pwa menm jan ak sa yo ki nan rejim ki gen anpil grès (,).
Pou egzanp, yon etid sou 124 moun ki te twò gwo oswa obèz te jwenn ke manje swa yon rejim alimantè ki wo-MUFA (20% nan kalori total) oswa yon rejim alimantè ki gen anpil karb pou yon ane mennen nan pèdi pwa konparab nan alantou 8.8 liv (4 kg ) ().
Yon etid pi gwo ki konbine rezilta yo nan 24 lòt etid te montre ke rejim segondè-MUFA yo yon ti kras pi efikas pase rejim segondè-karb pou pèdi pwa ().
Se poutèt sa, segondè-MUFA alimantasyon kapab yon fason efikas pèdi pwa lè ranplase lòt kalori, olye ke ajoute kalori siplemantè nan rejim alimantè a.
Rezime: Rejim ki gen anpil MUFA ka ede ak pèdi pwa epi li ka pi efikas pase rejim ki gen anpil grès ak anpil karb.Yo ka ede diminye faktè risk pou maladi kè
Gen yon gwo deba nan nitrisyon sou si wi ou non grès twòp satire ogmante risk pou yo maladi kè.
Sepandan, gen bon prèv ki ogmante MUFAs nan rejim alimantè ou ka diminye faktè risk pou maladi kè, espesyalman si w ap ranplase grès satire.
Twòp kolestewòl nan san an se yon faktè risk pou maladi kè, kòm li ka bouche atè ak mennen nan atak kè oswa konjesyon serebral. Divès etid yo montre ke yon konsomasyon segondè nan grès monoensature ka diminye kolestewòl san ak trigliserid (,,).
Pou egzanp, yon etid nan 162 moun ki an sante konpare twa mwa nan yon rejim alimantè ki gen anpil MUFA ak yon rejim alimantè ki gen anpil grès yo wè efè yo sou kolestewòl nan san.
Etid sa a te jwenn ke rejim alimantè a ki gen anpil grès satire ogmante malsen kolestewòl LDL pa 4%, pandan y ap rejim alimantè a wo-MUFA redwi kolestewòl LDL pa 5% ().
Lòt etid ki pi piti yo te jwenn rezilta menm jan an nan MUFAs diminye kolestewòl LDL ak tou ogmante "bon" kolestewòl HDL (,,).
Segondè-MUFA alimantasyon ka ede pi ba san presyon, tou. Yon gwo etid nan 164 moun ki gen tansyon wo te jwenn ke yon rejim alimantè ki gen anpil MUFA bese tansyon ak risk pou maladi kè, konpare ak yon rejim alimantè ki gen anpil karb ().
Menm jan rezilta benefisye nan san presyon yo te jwenn tou nan moun ki gen dyabèt tip 2 ak sendwòm metabolik (,).
Sepandan, li enpòtan sonje ke efè benefisye nan rejim segondè-MUFA yo sèlman wè lè yo ranplase grès satire oswa glusid nan rejim alimantè a.
Anplis de sa, nan chak nan etid sa yo, rejim yo wo-MUFA te yon pati nan rejim alori ki kontwole, sa vle di ke ajoute kalori siplemantè nan rejim alimantè ou nan manje ki gen anpil MUFA pa ka gen menm benefis yo.
Rezime: Segondè-MUFA alimantasyon ka ede diminye kolestewòl san, san presyon ak lòt faktè risk maladi kè, patikilyèman si yo ranplase kèk grès satire nan rejim alimantè a.Yo ka ede diminye risk kansè
Genyen tou kèk prèv ki montre ke rejim alimantè moun rich nan MUFA ka ede diminye risk pou kansè sèten.
Kansè nan pwostat, pou egzanp, se youn nan kalite ki pi komen nan kansè nan gason, espesyalman moun ki pi gran.
Anpil etid yo te egzamine si wi ou non moun ki manje yon bon kantite MUFAs te redwi oswa ogmante pousantaj nan kansè nan pwostat, men prèv la rete klè.
Chak nan etid yo ekzamine wòl nan rejim segondè-MUFA nan kansè nan pwostat te jwenn rezilta diferan. Gen kèk ki montre yon efè pwoteksyon, kèk pa montre okenn efè ak lòt moun ki montre yon efè danjere (,,).
Youn nan etid sa yo sijere ke lòt konpozan nan manje ki gen anpil MUFA ka lakòz efè pwoteksyon olye ke MUFA yo menm. Se poutèt sa, li klè ki jan MUFAs afekte kansè nan pwostat.
Segondè-MUFA rejim yo te etidye tou nan relasyon ak yon risk kansè nan tete (,,).
Yon gwo etid nan 642 fanm te jwenn ke moun ki gen kantite lajan ki pi wo nan asid oleik (yon kalite MUFA yo te jwenn nan lwil oliv) nan tisi grès yo te gen pousantaj ki pi ba nan kansè nan tete ().
Sepandan, sa a te sèlman wè nan fanm nan peyi Espay - kote lwil oliv se lajman boule - epi yo pa nan fanm ki soti nan lòt peyi yo. Sa a sijere li ka yon lòt eleman nan lwil oliv ki gen yon efè pwoteksyon.
An reyalite, yon kantite etid yo te egzamine lwil oliv espesyalman epi yo te jwenn ke moun ki manje plis lwil oliv gen pi ba pousantaj nan kansè nan tete (,,).
Anplis, tout etid sa yo te obsèvasyonèl, sa vle di yo pa ka pwouve kòz ak efè. Se konsa, lòt konpozan nan rejim alimantè ak fòm ka kontribye nan efè sa a benefisye.
Rezime: Moun ki gen gwo konsomasyon MUFA gen pi ba pousantaj kansè nan tete. Sepandan, sa a pouvwa akòz lòt konpozan nan manje ki gen MUFA, olye ke MUFAs tèt yo.Grès monoensature ka ede amelyore sansiblite ensilin
Ensilin se yon òmòn ki kontwole sik nan san ou lè li deplase li nan san an nan selil ou yo. Pwodiksyon ensilin enpòtan pou anpeche sik nan san ak dyabèt tip 2.
Etid yo montre ke rejim segondè-MUFA ka amelyore sansiblite ensilin nan tou de moun ki gen ak san sik nan san.
Yon etid sou 162 moun ki an sante te jwenn ke manje yon rejim alimantè ki gen anpil MUFA pou twa mwa amelyore sansiblite ensilin pa 9% ().
Yon etid ki sanble, separe nan 472 moun ki gen sendwòm metabolik te jwenn ke moun ki te manje yon rejim alimantè ki wo-MUFA pou 12 semèn te siyifikativman redwi rezistans ensilin ().
Lòt etid yo te jwenn menm efè benefik nan rejim segondè-MUFA sou ensilin ak kontwòl sik nan san (,,).
Rezime: Segondè-MUFA alimantasyon ka benefisye pou amelyore sansiblite ensilin ak kontwòl sik nan san nan moun ki gen ak san sik nan san.Yo ka diminye enflamasyon
Enflamasyon se yon pwosesis sistèm iminitè nòmal ki ede kò ou konbat enfeksyon.
Men pafwa enflamasyon k ap pase tou dousman sou yon peryòd tan ki long, sa ki ka kontribye nan maladi kwonik tankou obezite ak maladi kè.
Konpare ak lòt rejim, tankou rejim alimantè ki gen anpil grès ak rejim oksidantal, rejim ki gen anpil MUFA ka diminye enflamasyon.
Yon etid te jwenn ke rejim segondè-MUFA redwi enflamasyon nan pasyan ki gen sendwòm metabolik, konpare ak rejim alimantè ki gen anpil grès ().
Lòt etid yo montre ke moun ki manje yon rejim alimantè Mediterane ki gen anpil MUFA gen siyifikativman pi ba pwodwi chimik enflamatwa nan san yo, tankou pwoteyin C-reyaktif (CRP) ak interleukin-6 (IL-6) (,,).
Segondè-MUFA rejim kapab tou diminye ekspresyon de jèn enflamatwa nan tisi grès konpare ak rejim alimantè ki gen anpil grès. Sa a pouvwa ap youn nan fason ki MUFAs yo itil pou pèdi pwa ().
Pa diminye enflamasyon, rejim segondè-MUFA ka ede diminye risk pou maladi kwonik.
Rezime: Segondè-MUFA alimantasyon ka ede diminye enflamasyon, yon pwosesis ki ka kontribye nan maladi kwonik.Ki manje ki gen grès sa yo?
Pi bon sous MUFA yo se plant ki baze sou manje, ki gen ladan nwa, grenn ak lwil oliv. Yo ka jwenn nan vyann ak manje ki baze sou bèt, osi byen.
An reyalite, kèk prèv sijere ke sous ki baze sou plant nan MUFAs, patikilyèman lwil oliv, yo pi dezirab pase sous ki baze sou bèt ().
Sa a ka rive akòz eleman adisyonèl benefisye nan lwil oliv.
Isit la se yon lis manje ki gen anpil MUFAs, ansanm ak kantite lajan yo jwenn nan 3.5 ons (100 gram) nan manje a:
- Lwil oliv: 73.1 gram
- Almonds: 33.6 gram
- Cashews: 27.3 gram
- Pistach: 24.7 gram
- Pistache: 24.2 gram
- Oliv: 15 gram
- Grenn joumou: 13.1 gram
- Kochon: 10.7 gram
- Zaboka: 9.8 gram
- Grenn tounsòl: 9.5 gram
- Ze: 4 gram
Liy anba la
Grès monounsature yo se grès sante ki pi souvan jwenn nan lwil oliv, nwa, grenn ak kèk manje ki baze sou bèt.
Rejim ki gen anpil grès monoensature ka ede ak pèdi pwa epi yo ka diminye faktè risk pou maladi kè, osi lontan ke yo pa ajoute kalori siplemantè nan rejim alimantè ou.
Manje ki gen MUFAs, espesyalman lwil oliv, ka ede tou diminye risk kansè, enflamasyon ak rezistans ensilin.
Malgre ke li enpòtan tou pou manje lòt kalite grès, ranplase grès malsen ak MUFA ka bay yon kantite benefis sante.
Popilè Jodi A
Opresyon - kontwòl dwòg
