Lèt Birdseed: ki sa li pou ak ki jan fè li

Kontan

• Pou ki sa li
• Enfòmasyon nitrisyonèl pou lèt grenn zwazo
• Ki jan yo prepare lèt grenn zwazo nan kay la

Lèt Birdseed se yon bwè legim prepare ak dlo ak yon grenn, birdseed a, yo te konsidere kòm yon ranplasan pou lèt bèf la. Grenn sa a se yon sereyal bon mache ki itilize pou manje perruch ak lòt zwazo, epi yo ka achte nan magazen manje sante ak makèt, nan fòm lan nan grenn zwazo pou konsomasyon imen.

Lèt sa a ki gen orijin legim, yo ka itilize nan preparasyon an nan tranbl ak fwi, krèp oswa menm yo bwè cho ak kannèl. Li endike tou pou preparasyon tranbl nan rejim pou jwenn mas nan misk, akòz gwo kantite pwoteyin li yo, ki gen kontni ki pi wo pase sa ki nan lòt lèt legim, ak eksepsyon de lèt soya.

Pou ki sa li

Konsomasyon nan lèt grenn zwazo bay plizyè benefis sante, tankou:

• Diminye san presyon, paske li gen yon efè anti-enflamatwa e li gen antioksidan, sitou prolamin;
• Favorize ogmantasyon nan mas nan misk, akòz konsantrasyon segondè li yo nan pwoteyin;
• Diminye kolestewòl, paske li rich nan antioksidan ak asid linoleik, ki kominike nan metabolis nan grès;
• Li ta ka ede anpeche enkyetid ak depresyonpaske li se moun rich nan triptofan, yon konpoze esansyèl nan fòmasyon nan serotonin, li te ye tankou "òmòn nan plezi";
• Li se kapab konsome pa vejetaryen ak vejetalyen, kòm li se yon bwè legim, bay pwoteyin ak vitamin nan konplèks la B;
• Ede kontwole sik, yo te yon altènatif ekselan pou dyabetik;
• Ankouraje pèdi pwa, paske li ba nan kalori epi li gen anzim ki ankouraje boule grès nan kò a, osi lontan ke li enkli nan yon rejim alimantè ki an sante;
• Amelyore memwa ak aprantisaj, pou ki gen asid glutamik, yon asid amine yo jwenn nan abondans nan sèvo a. Kèk etid syantifik pwouve ke chanjman nan metabolis sa a asid amine ak nan règleman an nan sèvo a ka mennen nan devlopman nan maladi alzayme la.

Anplis de sa, anzim grenn zwazo yo tou amelyore fonksyon pankreyas la, soulaje pòv dijesyon ak vant boure.

Anplis de sa, zwazo a tou pa gen okenn Gluten oswa laktoz, kidonk li ka itilize pa moun ki gen maladi selyak, alèji ak pwoteyin lèt bèf ak laktoz entolerans. Moun ki pa gen fenilketonuri pa dwe konsome lèt zwazo, paske li gen nivo fenilalanin, yon asid amine ki lakòz toksisite nan moun sa yo.

Enfòmasyon nitrisyonèl pou lèt grenn zwazo

* Sèl.

Lèt Birdseed pa ta dwe boule pa moun ki gen phenylketonuria akòz kontni an segondè nan asid amine phenylalanine la.

Ki jan yo prepare lèt grenn zwazo nan kay la

Ou ka jwenn lèt grenn zwazo pou konsomasyon imen an poud oswa fòm pare-a-bwè, nan magazen ki espesyalize nan pwodwi natirèl, men resèt li yo trè fasil fè lakay ou. Gou li se limyè ak trè menm jan ak bwason sereyal, tankou lèt avwan ak diri, pou egzanp.

Engredyan

• 1 lit dlo;
• 5 gwo kiyè grenn zwazo.

Mòd Preparasyon

Apre ou fin lave grenn yo byen nan yon Van anba dlo k ap koule, li enpòtan pou tranpe grenn yo ak dlo lannwit lan nan yon veso an vè. Finalman, moulen nan yon blenndè ak souch ak yon filtre trè byen oswa rido ki tankou twal voile.

Anplis de sa nan echanj lèt bèf pou lèt zwazo a, tcheke lòt echanj an sante ki ka adopte nan videyo rapid ak amizan sa a ak nitrisyonis Tatiana Zanin: