Ki sa ki Lactose Monohydrate, ak ki jan yo itilize li?

Kontan

• Ki sa ki laktoz monoidrat?
• Itilizasyon laktoz monoidrat
• Efè segondè posib
• Liy anba la

Monoidrat laktoz se yon kalite sik yo jwenn nan lèt.

Akòz estrikti chimik li yo, li trete nan yon poud epi li itilize kòm yon sik, estabilize, oswa filler nan endistri yo manje ak pharmaceutique. Ou ka wè l 'sou lis yo engredyan grenn, fòmil tibebe, ak pake manje dous.

Men, paske nan non li, ou ka mande si wi ou non li an sekirite yo konsome si ou gen entolerans laktoz.

Atik sa a bay yon apèsi konplè sou itilizasyon ak efè segondè nan laktoz monoidrat.

Ki sa ki laktoz monoidrat?

Monoidrat laktoz se fòm kristal laktoz, prensipal karb nan lèt bèf la.

Laktoz konpoze de senp galaktoz ak glikoz ki lye ansanm. Li egziste nan de fòm ki gen diferan estrikti chimik - alfa- ak beta-laktoz (1).

Monoidrat laktoz pwodui pa ekspoze alfa-laktoz nan lèt bèf nan tanperati ki ba jiskaske kristal fòme, Lè sa a, siye nenpòt imidite depase (2, 3, 4).

Pwodwi a ki kapab lakòz se yon poud sèk, blan oswa pal jòn ki gen yon gou yon ti kras dous ak odè menm jan ak lèt ​​(2).

Monoidrat laktoz kreye pa laktoz kristalize, sik prensipal la nan lèt bèf, nan yon poud sèk.

Itilizasyon laktoz monoidrat

Monoidrat laktoz ke yo rekonèt kòm sik lèt ​​nan endistri manje ak pharmaceutique yo.

Li te gen yon lavi etajè long, gou yon ti kras dous, epi li trè abòdab ak lajman disponib. Ki sa ki nan plis, li fasil melanje ak engredyan anpil.

Kòm sa yo, li nan souvan itilize kòm yon aditif manje ak filler pou kapsil dwòg. Li prensipalman itilize pou rezon endistriyèl epi yo pa tipikman vann pou itilize nan kay la. Se konsa, ou ka wè l 'sou lis engredyan men pa pral jwenn resèt ki rele pou li ().

File tankou laktoz monoidrat mare nan dwòg aktif nan yon medikaman pou li ka fòme nan yon grenn oswa grenn ki ka fasilman vale ().

An reyalite, laktoz nan kèk fòm yo itilize nan plis pase 20% nan medikaman sou preskripsyon ak plis pase 65% nan medikaman san preskripsyon, tankou sèten grenn planin, sipleman kalsyòm, ak medikaman rflu asid (4).

Monoidrat laktoz tou ajoute nan fòmil tibebe, ti goute pake, manje nan frizè, ak bonbon trete, gato, patisri, soup, ak sòs, osi byen ke plizyè lòt manje.

Objektif prensipal li se ajoute dous oswa aji kòm yon estabilize ede engredyan ki pa melanje - tankou lwil oliv ak dlo - rete ansanm ().

Finalman, manje bèt souvan gen laktoz monoidrat paske li nan yon fason bon mache ogmante esansyèl manje ak pwa (8).

Monoidrat laktoz ka ajoute nan manje bèt, medikaman, fòmil ti bebe, ak desè pake, ti goute, ak kondiman. Li aji kòm yon edulkoran, filler, oswa estabilize.

Efè segondè posib

Administrasyon Manje ak Dwòg (FDA) konsidere laktoz monoidrat san danje pou konsomasyon nan kantite lajan ki prezan nan manje ak medikaman (9).

Sepandan, gen kèk moun ki gen enkyetid sou sekirite nan aditif manje. Menm si rechèch sou enkonvenyan yo melanje, gen kèk ki te lye nan efè negatif. Si ou prefere rete lwen yo, ou ka vle limite manje ki gen laktoz monoidrat (, 11).

Ki sa ki nan plis, moun ki gen entolerans laktoz grav ka vle pou fè pou evite oswa limite konsomasyon yo nan laktoz monoidrat.

Moun ki gen kondisyon sa a pa pwodwi ase nan anzim la ki kraze laktoz nan trip yo epi yo ka fè eksperyans sentòm sa yo apre yo fin konsome laktoz ():

• gonfleman
• twòp rann
• gaz
• doulè nan vant ak kranp
• dyare

Pandan ke gen kèk ki sijere ke medikaman ki gen laktoz ka lakòz sentòm dezagreyab, rechèch sijere ke moun ki gen entolerans laktoz ka tolere ti kantite laktoz monoidrat yo te jwenn nan grenn (,,).

Sepandan, si ou gen kondisyon sa a epi w ap pran medikaman, ou ka vle pale ak founisè medikal ou sou opsyon san laktoz, menm jan li ka pa toujou klè si wi ou non yon dwòg gen laktoz.

Finalman, gen kèk moun ki ka fè alèji ak pwoteyin yo nan lèt, men yo ka konsome san danje laktoz ak dérivés li yo. Nan ka sa a, li toujou enpòtan pou konsilte yon pwofesyonèl swen sante pou asire ke pwodwi ki gen laktoz monoidrat yo san danje pou ou.

Si w gen enkyetid sou laktoz monoidrat nan manje, asire w ke ou li etikèt ak anpil atansyon manje, espesyalman sou Desè pake ak krèm glase ki ka itilize li kòm yon sik.

Pandan ke laktoz monoidrat konsidere kòm san danje pou pifò moun, konsome li nan depase pouvwa lakòz gaz, gonfleman, ak lòt pwoblèm pou moun ki gen entolerans laktoz.

Liy anba la

Monoidrat laktoz se yon fòm kristalize sik nan lèt.

Li souvan itilize kòm yon filler pou medikaman ak ajoute nan manje pake, machandiz kwit nan fou, ak fòmil tibebe kòm yon sik oswa estabilize.

Sa a se aditif lajman konsidere kòm san danje epi yo ka pa lakòz sentòm nan moun ki otreman laktoz entolerans.

Sepandan, moun ki gen entolerans laktoz grav ka vle evite pwodwi ak aditif sa a yo dwe san danje.