Kale a pa Superfood a ou panse

Kontan

• Revizyon pou

Chou frize pa ka wa lè li rive pouvwa yo nitrisyonèl nan fèy vèt, yon rapò etid nouvo.

Chèchè nan Inivèsite William Patterson nan New Jersey analize 47 kalite pwodwi pou 17 eleman nitritif vital-potasyòm, fib, pwoteyin, kalsyòm, fè, tyamin, riboflavin, niacin, folat, zenk, ak vitamin A, B6, B12, C, D, E, ak K-Lè sa a, klase yo dapre "Nòt Dansite Nitrisyon yo."

Pandan ke lis la tout antye se enteresan, sa ki etone nou se ki jan nòt divès fèy vèt yo konpare.

• Kreson: 100.00
• Chou Chinwa: 91,99
• Chard: 89,27
• Bètrav vèt: 87.08
• Epina: 86.43
• Leti fèy: 70,73
• Romaine leti: 63.48
• Collard vèt: 62.49
• Navèt vèt: 62.12
• Vèt moutad: 61.39
• Endiv: 60,44
• Chou frize: 49.07
• Pisanli vèt: 46.34
• Arugula: 37.65
• Leti iceberg: 18.28

Kouman nan mond lan romaine outrank chou frize? Heather Mangieri, R.D., yon nitrisyonis nan Pittsburgh ak pòtpawòl pou Akademi Nitrisyon ak dyetetik, di sa a ki kalite plase pa rakonte istwa a tout antye.

Lis la te kalkile ki baze sou eleman nitritif pou chak kalori, se konsa yon Nòt Dansite Nòt nan 49 vle di ke ou ka jwenn apeprè 49 pousan nan valè chak jou ou pou moun ki 17 eleman nitritif nan 100 kalori vo nan manje, li te eksplike. Ak kèk legim ki pi ba nan kalori pase lòt, li ajoute.

Pou egzanp, kreson gen sèlman 4 kalori yon tas, pandan y ap chou gen 33. "Ou ta dwe manje yon anpil plis kreson yo ka resevwa menm kantite lajan an nan kalori-ak Se poutèt sa menm kantite lajan an nan eleman nitritif-tankou nan yon pòsyon ki pi piti nan chou frize , "di Mangieri.

Gade nan eleman nitritif pa sèvi gwosè bay yon lide yon ti kras pi bon sou sa ou ta ka aktyèlman ap konsome. Ka nan pwen: Yon tas kreson koupe gen 0.2g fib, 41mg kalsyòm, ak 112mg potasyòm.Yon tas chou frize koupe, nan lòt men an, gen 2.4g fib, 100mg kalsyòm, ak 239mg potasyòm. Gayan? Bon ol 'chou frize.

Kòm pou diferans lan kalori ant chou frize ak kreson, li pa ta dwe gen pwoblèm, pa menm bay moun k ap gade pwa yo, Mangieri di. "Prèske tout legim yo ba nan kalori konpare ak lòt manje nou ap manje yo, e majorite nan nou bezwen plis nan yo, pa mwens."

An jeneral, Mangieri di ke varyete se toujou pi bon fason pou ale lè w ap chwazi vèt chak jou ou, e ke nou ta dwe chwazi vèt (ak lòt fwi ak legim) ke nou reyèlman renmen manje. Li di: "Nwa fèy vèt yo toujou gwo ak chaje ak eleman nitritif." "Men, olye pou yo rete soude ak jis yon sèl, eseye enkòpore yon melanj de nouvo. Pati ki pi bon se, ou reyèlman pa ka ale mal ak nenpòt nan yo."

Revizyon pou