Èske Coconut Kefir nouvo Superfood la?

Kontan

• Coconut kefir apèsi sou lekòl la
• Ki sa ki kefir tradisyonèl yo?
• Ki dlo kokoye?
• Benefis nan kefir kokoye
• Chaje ak potasyòm
• Pwobyotik
• Byen tolere
• Kouman fè pwòp ou yo

Coconut kefir apèsi sou lekòl la

Kefir nan bwason fèrmante se bagay ki nan lejand. Marco Polo te ekri sou kefir nan jounal pèsonèl li yo. Grenn yo pou kefir tradisyonèl yo te di ke yo te yon kado nan pwofèt Mohammed la.

Petèt istwa a ki pi curieux se sa yo ki an Irina Sakharova, temptress Ris la voye cham sekrè a nan kefir soti nan yon chèf nan Kokas.

Jodi a, kefir jwi popilarite nan tout mond lan kòm yon bwason sante ak entérésan. Men, se yon nouvo pwodwi, kefir kokoye, reklame yo eklips benefis yo nan kefir tradisyonèl pa konbine benefis yo nan kefir ak rekonpans sante ak gou bon gou nan dlo kokoye.

Ki sa ki kefir tradisyonèl yo?

Tradisyonèlman, kefir te fè soti nan bèf, kabrit, oswa lèt mouton fèrmante ak grenn kefir. Kefir grenn yo pa aktyèlman grenn grenn oswa grenn sereyal, men yon konbinezon de engredyan, ki gen ladan:

• bakteri asid laktik (yo jwenn li nan plant, bèt, ak tè)
• ledven
• pwoteyin
• lipid (grès)
• sik

Engredyan sa yo fòme yon sibstans jelatin. Yo ap viv, kilti aktif, menm jan ak sa yo te jwenn nan yon starter pen sourdough. Yo lakòz fèmantasyon lè grenn yo kefir yo konbine avèk lèt ​​oswa dlo kokoye, nan anpil menm jan an yogout, tounen krèm, ak buttermilk fè.

Ki dlo kokoye?

Dlo kokoye se likid la klè oswa yon ti kras twoub ke ou jwenn lè ou krak louvri yon kokoye vèt. Li diferan de lèt kokoye, ki prepare ak vyann kokoye gri ki soti nan yon kokoye ki gen matirite, mawon.

Dlo kokoye gen potasyòm, glusid, pwoteyin, mineral, ak vitamin. Li ba nan grès epi li pa gen kolestewòl.

Dlo kokoye tou gen elektwolit, mineral ki enpòtan nan fonksyon selil kò ou. Li enpòtan pou ranplase elektwolit lè ou pèdi yo nan swe, vomisman, oswa dyare.

Dlo kokoye pi te itilize kòm yon likid nan venn pou idrate moun ki malad grav nan zòn aleka kote resous medikal yo limite.

Benefis nan kefir kokoye

Kefir kokoye se dlo kokoye ki te fèrmante ak grenn kefir. Tankou kefir letye, li bay gaz pou bakteri benefisye nan zantray ou. Bon bakteri sa yo konbat bakteri potansyèlman danjere kòm byen ke enfeksyon. Yo menm tou yo ede ankouraje dijesyon ak ranfòse sistèm iminitè ou.

Tout eleman nitritif yo nan dlo kokoye yo prezan nan kefir kokoye. Inconvénient la nan kokoye kefir? Li pi wo nan sodyòm pase lòt kefirs, ak pi fò nan kalori li yo soti nan sik. Sa te di, kefir dlo kokoye gen benefis nitrisyonèl ak sante vo anyen.

Chaje ak potasyòm

Kefir dlo kokoye gen apeprè potasyòm kòm yon bannann. Potasyòm ka ede anpeche pèt dansite mineral zo epi redwi risk pou maladi osteyopowoz la.

Dapre yon sèl, segondè potasyòm dyetetik ki asosye ak risk redwi nan konjesyon serebral ak ensidans redwi nan lanmò nan tout kòz nan fanm ki pi gran. Yon lòt etid afime ke potasyòm pwoteje gason kont konjesyon serebral.

Pwobyotik

Pwobyotik yo se bakteri vivan oswa ledven ki liy zantray ou. Prezans bakteri sa yo an sante ka anpeche efò bakteri malsen yo antre nan kò a ak pran rezidans nan zantray la. Yo ede dijesyon epi ede kenbe yon pH ki an sante nan trip ou.

Selon yon atik nan, gen nan prèv ki montre probyotik ka itil nan trete oswa anpeche yon kantite kondisyon, ki gen ladan:

• dyare
• enfeksyon nan aparèy urin
• enfeksyon respiratwa
• enfeksyon bakteri nan vajen
• kèk aspè nan maladi entesten enflamatwa

Byen tolere

Paske li nan letye-gratis, dlo kokoye kefir byen tolere si ou se laktoz entolerans. Li la tou Gluten-gratis ak apwopriye pou moun ki gen maladi selyak oswa sansiblite Gluten.

Kouman fè pwòp ou yo

Kefir kokoye se yon bon gou, bwè nourisan. Ou ka achte l 'nan yon kantite magazen, patikilyèman magazen ki espesyalize nan manje natirèl. Oswa ou ka vle eseye men ou nan fè pwòp ou yo.

Tout sa ou bezwen fè se konbine yon pake nan grenn kefir ak dlo ki soti nan kat kokoye vèt. Kite melanj lan chita pou apeprè yon jou jiskaske li nan lèt ak koulè ak antèt ak bul.

Kit li achte oswa endijèn, kefir kokoye ka byen vo vo eseye pou tout benefis sante li yo.