Kijan Pou kwit pwa Se konsa, yo * Aktyèlman * bon gou

Kontan

• Ki jan yo kwit pwa ou pral vle manje 24/7
• Chanje pwa nan bwat ou yo pou yo fèk bouyi
• Fè yo Super kroustiyan
• Sèvi ak bouyon pwa ou
• Lanse pwa ou nan smoothie ou
• Pè pwa ou ak legim
• Revizyon pou

Ou ta ka te meprize yo kòm yon timoun (e petèt toujou fè), men pwa yo plis pase merite yon plas sou plak ou.

"Yon modès ankò ekstrèmman versatile plant ki baze sou pwoteyin se blòk bilding nan tout kalite asyèt bon gou," di Joe Yonan, otè a Pwa fre ak editè a manje ak manje pou la Washington Post. "Nenpòt bagay poul ka fè, pwa ka fè pi byen." (Nou pa mansyone, yo rete bon nan gadmanje a pou, tankou, tout tan.)

Ou ka boukannen yo, mitone yo jiskaske yo ap krèm, melanje yo nan pant - lis la kontinye. Natirèlman, yo ap tou super nourisan. Swiv konsèy inovatè Yonan pou aprann kijan pou kwit pwa ou ta manje nan rèv ou.

Ki jan yo kwit pwa ou pral vle manje 24/7

Chanje pwa nan bwat ou yo pou yo fèk bouyi

Yonan di: "Yo trè bon tou dwat nan yon bwat, men menm pi bon nan grate. Metòd bouyi li: Jete pwa sèk yo nan yon chodyè, kouvri yo ak dlo pa omwen 3 pous, ajoute 1 ti kiyè sèl kosher, mwatye yon zonyon, kèk dan lay, yon fèy lay, ak yon teren kombu (yon alg sèk). ), ak leve chalè a. Tan pou kwit manje a varye selon kalite ak laj pwa, kidonk, ou pral bezwen gou yon kèk - yo ap fè lè pwa yo gen "yon teksti super krèm tout wout la nan ak po yo toujou entak," di Yonan.

Ou ka itilize resèt debaz sa a nan nenpòt ki plat ki mande pou pwa kwit, men si ou vle kouch sou kèk gou, ajoute mwatye zoranj ak pwav vèt, epi fini ak zès zoranj ak ji apre kwit manje pou yon vire Kiben. Ajoute chili chèch ak origan Meksiken pou kèk chalè, oswa ajoute origan oswa ba la ak galik lay siplemantè pou yon gou nan peyi Itali. Pa gen okenn repons mal isit la.

Fè yo Super kroustiyan

Boukannen bouyi oswa pwa nan bwat jiskaske yo ap kroustiyan, epi voye yo sou soup oswa nan salad nan plas krouton. (Ou ka menm fè chich, pou egzanp, gou tankou sereyal dous kannèl-y.)

Sèvi ak bouyon pwa ou

Yonan di: "Lè ou kwit pwa nan grate, ou jwenn yon bouyon vrèman enkwayab, bon gou. Sèvi ak li nan plas dlo pasta pou ajoute kò ak pwofondè nan sòs, brase li nan soup, epi ajoute bouyon an nan mach legim ak pure yo mens epi ajoute gou. Oswa kwit diri nan bouyon pwa nwa pou fè arroz negro, yon plat krèm ak nòt tè ki soti nan sid Meksik.

Lanse pwa ou nan smoothie ou

Bwè pwa pa son tout sa ki Apetisan, men pwa blan oswa chich pral bay smoothie ou yon pwoteyin ak ranfòse fib. Yonan di: "Gou pwa a disparèt, epi yo ajoute esansyèl ak teksti menm jan ak bannann yo fè."Melanje yon tas pwa blan oswa chich ak mango, kokoye, mant, ak jenjanm yo kreye yon trete twopikal-gou. (Apre dine, ou ka tou bouchon manje a desè ki baze sou pwa sa yo.)

Pè pwa ou ak legim

Youn nan favorites Yonan a se Rancho Gordo Royal Corona Beans. "Gwo, krèm, ak apetisan, sa yo se yon revelasyon premye fwa ou manje yo, sitou akòz gwosè yo, ki fè yo yon ranplasan vyann gwo," li te di. Sèvi ak yo nan yon sòs salad grèk-enspire ak sitwon, siwo myèl, Dill, tomat griye, ak chou frize. Oswa brochet yo ak legim, ak griye. Sèvi sou diri. (Ki gen rapò: Ki sa ki èk la se pwa Lupini ak poukisa yo eklate tout kote?)

Shape Magazine, nimewo Oktòb 2020

Revizyon pou