Konbyen tan Diven Dire?

Kontan

• Depi konben tan diven non dènye?
• Konbyen tan louvri diven dènye, e poukisa li ale move?
• Siy te diven ou ale move
• Sante enkyetid sou bwè move diven
• Liy anba la

Si ou te janm mande si wi ou non yon rès oswa fin vye granmoun boutèy diven se toujou OK yo bwè, ou pa poukont ou.

Pandan ke kèk bagay vin pi bon ak laj, ki pa nesesèman aplike nan yon boutèy diven louvri.

Manje ak bwason pa dire pou tout tan, e sa valab pou diven tou.

Atik sa a kouvri konbyen tan diven dire, osi byen ke ki jan yo di si diven ou te ale move.

Depi konben tan diven non dènye?

Menm si diven ouvè gen yon lavi etajè pi long pase diven louvri, li ka ale move.

Diven ki pa louvri ka konsome pase dat ekspirasyon enprime li yo si li pran sant ak gou OK.

Li enpòtan sonje ke lavi etajè a nan diven ouvè depann sou ki kalite diven, osi byen ke ki jan li byen estoke.

Isit la se yon lis kalite komen nan diven ak konbyen tan yo pral dire ouvè:

• Diven blan: 1-2 ane pase dat ekspirasyon enprime a
• Diven wouj: 2-3 ane pase dat ekspirasyon enprime a
• Kwit diven: 3-5 ane pase dat ekspirasyon enprime a
• Fine diven: 10-20 ane, ki estoke byen nan yon kav diven

Anjeneral, diven yo ta dwe kenbe nan fre, kote ki fè nwa ak boutèy yo mete sou kote yo pou anpeche cork la sèk deyò.

Lavi etajè a nan diven ouvè ka dire 1-20 ane depann sou kalite a nan diven.

Konbyen tan louvri diven dènye, e poukisa li ale move?

Lavi etajè a nan yon boutèy diven louvri varye depann sou kalite a. An jeneral, pi lejè ven ale move anpil pi vit pase varyete pi fonse.

Yon fwa diven louvri, li ekspoze a plis oksijèn, chalè, limyè, ledven, ak bakteri, tout nan yo ki ka lakòz reyaksyon chimik ki chanje bon jan kalite a nan diven an (,).

Estoke diven nan tanperati ki pi ba pral ede ralanti reyaksyon chimik sa yo epi kenbe louvri diven plus ankò.

Isit la se yon lis ven komen ak yon estimasyon de konbyen tan yo pral dire yon fwa yo louvri:

• Briyan: 1-2 jou
• Limyè blan ak roz: 4-5 jou
• Rich blan: 3-5 jou
• Diven wouj: 3-6 jou
• Diven desè: 3-7 jou
• Pò: 1-3 semèn

Pi bon fason pou magazen louvri diven byen sele nan frijidè a.

Boutèy nan diven toujou, oswa ki pa briyan, yo ta dwe toujou dekante anvan yo estoke.

Louvri diven ale move akòz yon seri de reyaksyon chimik ki ka chanje gou a nan diven an. An jeneral, pi lejè ven ale pi vit pase ven pi fonse. Pou pwolonje lavi etajè a, yo ta dwe louvri diven byen sele epi estoke nan frijidè a.

Siy te diven ou ale move

Anplis gade nan dat ekspirasyon an enprime, gen siy ki montre ke diven ou - tou de louvri ak ouvè - te ale move.

Premye fason yo tcheke se gade pou nenpòt ki chanjman nan koulè.

Pou pati ki pi, yo ta dwe jete ven ki gen koulè fonse, tankou koulè wouj violèt ak wouj, ki vire yon koulè mawon, osi byen ke ven blan limyè ki chanje nan yon koulè an lò oswa opak.

Chanjman nan koulè tipikman vle di ke diven an te ekspoze a twòp oksijèn.

Fèmantasyon sanzatann ka rive tou, kreye ti bul vle nan diven an.

Pran sant diven ou se tou yon bon endikatè si wi ou non te diven ou ale move.

Yon diven ki rete louvri pou twò lontan ap gen yon sant byen file, vinèg ki sanble ak sa yo ki nan choukrout.

Diven ki te rasi pral kòmanse gen yon odè nwa-tankou oswa pran sant tankou pòm oswa gimov boule.

Youn nan lòt men an, diven ki pa janm louvri, men ki ale move pral pran sant tankou lay, chou, oswa kawotchou boule nèt.

Si ou santi ou avantur, gou diven ou se tou yon bon fason yo di si li te ale move. Gou yon ti kantite move diven pa pral lakòz okenn mal.

Diven ki te ale move pral gen yon gou byen file tounen oswa boule sòs pòm.

Gade nan cork nan diven kapab tou ba ou yon lide.

Yon koule diven ki vizib nan cork la oswa yon cork pouse sot pase Rim boutèy diven an ta ka yon siy ke diven ou te sibi domaj chalè, sa ki ka lakòz diven an pran sant ak gou duller.

Gen yon kantite fason pou tcheke si diven ou louvri ak diven ou pa ale move. Diven ki te fè eksperyans chanjman nan koulè, emèt yon sant, vinèg tankou sant, oswa ki gen yon gou byen file, tounen te ale move.

Sante enkyetid sou bwè move diven

Pandan ke gou yon ti kantite move diven pa pral lakòz ou nenpòt ki mal, sa pa nesesèman vle di ke ou ta dwe bwè li.

Diven ka vire move pa sèlman soti nan ekspoze a oksijèn, men tou yon ogmantasyon nan ledven ak kwasans bakteri.

Chans yo ap bwè move diven ka sèlman trè dezagreyab, menm jan diven gen yon risk ki ba nan ebèjman kwasans mikwòb. Kòm sa yo, danjre patojèn manje tankou E. coli ak B. cereus ⁠- de kalite bakteri ki ka lakòz anpwazònman manje ⁠- yo pa souvan yon pwoblèm (1,,,,).

Sa te di, kwasans bakteri toujou posib. Yon etid gade pousantaj yo siviv nan patojèn manje nan bwason ki gen alkòl te jwenn ke yo ka dire soti nan plizyè jou a semèn ().

Sa te di, etid sa a sèlman gade byè ak diven diri rafine.

Sentòm anpwazònman manje gen ladan vant fache, doulè nan vant, kè plen, vomisman, dyare, ak lafyèv ().

Se poutèt sa, si ou vini nan tout move diven, kèlkeswa si li te louvri, pratik ki pi bon se jete li.

Bwè move diven se pa sèlman dezagreyab, men li ka tou ekspoze ou nan patojèn danjere manje, menm si risk la se relativman ba. Li pi bon jete move diven, kèlkeswa si li te louvri.

Liy anba la

Menm jan ak nenpòt lòt manje oswa bwason, diven gen yon lavi etajè.

Pi bon fason yo jwi diven ou fre se bwè li yon ti tan apre ou fin achte li.

Sepandan, ou ka toujou jwi diven ouvè sou 1-5 ane apre dat ekspirasyon an, pandan y ap diven rès ka jwi 1-5 jou apre li te louvri, tou depann de ki kalite diven.

Ou kapab tou ogmante fraîcheur diven ou a pa estoke li byen.

Pwochen fwa ou jwenn rès oswa vye diven nan kwizin ou, tcheke si li te ale move anvan ou jete li deyò oswa bwè li.