De bon gou grèk ki an sante ou ka fè wikenn sa a

Kontan

• Yogout grèk Tzatziki Dip
• Grèk "Fava" jòn Split pwa tranpe
• Revizyon pou

Super Bowl Dimanch se jis alantou kwen an-tankou nan, li nan Dimanch sa a, kidonk, ou pi bon prese leve, li konnen ki sa fè. Epi pandan ke ou pa ka fè anpil bagay sou tout manje a fri malsen, pant fwomaj, ak chen cho ke yo pral rele soti nan ou soti nan tab la, ou ka pote pwòp ou an sante manje balanse bagay sa yo soti yon ti jan.

Pèdi pou lide? Chef Ralph Scamardella nan Avra ​​Madison nan New York City mete ansanm sa yo pant bon gou ki etonan fasil fè ak ki ka pè ak jis sou anyen-crudités, pitas, pen griye, oswa ti biskwit. Sèvi ak rès tzatziki a pou sa yo Grèk boulèt jiroskop. Plonje nan fava fè yon kondiman pafè gaye pou sandwich ak fini. (Hummus se tou yon chwa solid pou yon ti goute Apetisan ak bon pou ou nan jou jwèt la oswa nenpòt ki jou. Tcheke 13 fason sa yo ou ka epis li moute.)

Yogout grèk Tzatziki Dip

Engredyan

8 oz Fag yogout grèk

2 konkonm grenn

2 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi

1 gwo kiyè lay mens

3 gwo kiyè vinèg diven wouj

ji soti nan 1/2 sitwon

1 pakèt fre Dill, apeprè koupe

sèl ak pwav blan nan gou

Esplikasyon

1. Chire konkonb ak rap bwat ak souch byen lage dlo depase.
2. Melanje EVOO, lay, vinèg diven wouj, ak ji sitwon nan yon bòl.
3. Brase nan melanj konkonb, lwil oliv ak vinèg, ak Dill koupe nan yogout.
4. Sezon ak sèl ak pwav blan, epi dekore ak branch fre Dill.

Grèk "Fava" jòn Split pwa tranpe

Engredyan

18 oz pwa fann jòn sèk

3 zonyon wouj, rache

1/3 tas lwil oliv siplemantè-jenn fi

sèl ak pwav gou

ji soti nan 2 sitron

2 gwo kiyè tise byen koupe ralonj, plis plis pou gani

Esplikasyon

1. Add pwa ak zonyon wouj nan po ak dlo pou ke gen apeprè 3 oswa 4 pous dlo ki kouvri pwa.
2. Bouyi jiskaske pwa yo trè mou, men yo pa tonbe apa.
3. Sèvi ak yon blenndè men, pire melanj pwa jiskaske lis. Mete sou kote nan frijidè a fredi.
4. Fwe EVOO, sèl ak pwav, sitwon, ak echalot ansanm nan yon ti bòl.
5. Melanje pwa melanje ak melanj mouye ansanm jiskaske lis.
6. Gani ak plis rache ékalèt.

Revizyon pou