Benefis Sante Kimchi

Kontan

• Ki sa ki Kimchi?
• Benefis Sante nan Kimchi
• Ki jan yo manje Kimchi
• Revizyon pou

Kisa k ap pase lè ou fèmante chou? Non, rezilta yo pa brit; pwosesis sa a aktyèlman bay yon sèl seryezman Apetisan superfood-kimchi. Pran yon plonje gwo twou san fon nan sa ki manje sa a w pèdi etranj se tout sou, ki gen ladan poukisa egzakteman li nan tèlman bon pou ou ak fason entelijan ou ka manje l '. (Epi chèche konnen poukisa ou ta dwe ajoute manje fèrmante nan rejim ou an.)

Ki sa ki Kimchi?

Kimchi se yon plat tradisyonèl Koreyen ki fèt pa fèrmante legim ak séchage yo ak epis santi bon, ki gen ladan lay, jenjanm, zonyon, ak piman tchili, oswa poud tchili, di Kathleen Levitt, yon rejim alimantè ki anrejistre ak Aria Sante. Epi pandan ke sa ka pa son trè Apetisan, li aktyèlman Delish, epi ou pa vle manke soti sou sa yo avantaj sante. Kimchi se fèrmante ak bakteri asid laktik probiotik ak benefis legim nan yon fason ki nan menm jan ak jan yogout ajoute benefis probiotik nan letye, dapre yon etid pibliye nan la Journal of Medikaman Manje. Probiotik sa yo kreye mikwo-òganis ki ede sistèm dijestif ou a, di Levitt. (Isit la, 6 fason mikrobyom ou afekte sante ou.) Pandan ke gen plis pase 100 varyete kimchi, ki gen ladan radi, scallions, oswa konkonm, ou pral tipikman jwenn li te fè ak chou.

Benefis Sante nan Kimchi

Ajoute ke restoran lokal Koreyen nan wotasyon regilye ou oswa achte yon pake nan makèt la (li nan relativman fasil jwenn), epi ou pral tranpe moute benefis yo sante ase vit. Despina Hyde, M.S., R.D., nan NYU Langone Medical Center di, "Pi gwo benefis manje sa a se bakteri an sante ki soti nan pwosesis fèmantasyon an. Sa a bakteri ki an sante ede konbat enfeksyon, li te di. Yon etid pibliye nan la Journal of Prevansyon Kansè jwenn karakteristik sa a iminitè pou ranfòse konbine avèk pwopriyete anti-enflamatwa Kimchi a ak kolestewòl-diminye diminye risk pou yo kansè. Asid laktik probyotik an patikilye koupe risk pou kansè nan kolon, chèchè yo te jwenn. Kimchi chaje tou ak fib dyetetik, ki fè nou santi nou plen, di Levitt, men yon tas gen sèlman 22 kalori. Yon mo nan prekosyon, menm si: Pou tout benefis sante li yo, kimchi gen anpil sodyòm. Moun ki gade konsomasyon sèl yo oswa ki gen tansyon wo pa ta dwe azar fouye nan, di Lisa Dierks, R. D., L. D. N., dyetetik byennèt nan Pwogram Mayo Klinik Healthy Living.

Ki jan yo manje Kimchi

Manje li pou kont li, kòm yon plat bò, oswa dwa sou tèt manje ou pi renmen-gen nan reyèlman pa gen okenn fason mal yo jwi sa a superfood. Ou ka ajoute kimchi nan bouyon, brase-Fries, grenpe moute ze, sou tèt yon pòmdetè kwit nan fou, oswa melanje nan ak vèt sote. Heck, ou ka menm fè l lakay ou!

Revizyon pou