Kè-Healthy engredyan sibstitisyon

Kontan

• Manje pou kè an
• 1. Mayonèz
• 2. Fwomaj
• 3. Sèl
• 4. Ze
• 5. Vyann bèf
• 6. Chokola
• 7. krèm tounen
• 8. Tranch
• 9. Grenn antye
• 10. Sik
• Plis enfòmasyon sou kè-sante

Manje pou kè an

Si w ap rekipere de yon atak kè oswa ap eseye anpeche yon sèl, yon rejim alimantè ki an sante yo ta dwe yon pati nan plan an.

Kòm ou kòmanse bati estrateji manje an sante ou, li enpòtan konnen ki manje yo limite ak ki manje yo sib. Manje yon rejim balanse, eleman nitritif-dans ki gen ladan idrat kabòn fib, pwoteyin mèg, ak grès ki an sante se kle.

Asosyasyon kè Ameriken an (AHA) rekòmande pou limite grès satire a 5 a 6 pousan nan kalori total ou nan pifò. Pou yon rejim alimantè 2,000-kalori, sa a se sou 11 a 13 gram chak jou. Yo rekòmande tou pou evite grès trans.

Pou ede ou, nou pral mete aksan sou plizyè ranplasman kè-sante ak sijere konsèy pou fè yo gou gwo. Avèk kèk echanj senp, ou ka ede kenbe ticker ou nan fòm tèt epi ou toujou ap jwi bon gou manje.

1. Mayonèz

Pandan ke ou ta ka chanje mayo ki gen anpil grès pou mayo regilye, gen lòt opsyon sibstitisyon bon gou. Youn nan egzanp se zaboka, ki lè kraze ka ranplase mayonèz nan resèt tankou ze oswa sòs salad pòmdetè.

Hummus se tou yon bon opsyon pou fè "salad", tankou ze oswa sòs salad ton. Si ou konnen yon moun ki tou senpleman dwe gen mayo sou sandwich yo chak fwa, sijere eseye yon gaye hummus olye.

Pou salad vèt oswa melanje ak legim, yogout grèk se yon opsyon ekselan. Gou a tangy ak teksti lis tou fè li gwo pou ajoute nan pant. Pesto se yon lòt opsyon saveur pou legim ak sòs salad pòmdetè olye pou yo mayo.

Tranche-up ze difisil-bouyi yo tou se yon ranplasan gwo pou mayo sou yon sandwich. Paske mayo gen ze kòm yon pati nan baz li yo, gen yon gou ki sanble ak pwoteyin ranfòse men mwens kalori ak grès.

Pwent gou: Choute gou a nan hummus lè yo ajoute ji sitwon, piman wouj, oswa menm kraze zaboka. Sa yo pral ajoute gou ak eleman nitritif - yon genyen-genyen pou ranplasman.

2. Fwomaj

Fwomaj ki gen anpil grès ofri yon altènativ gwo gou nan vèsyon plen grès yo. Malgre ke fwomaj grès-gratis ka sanble tankou opsyon ki pi bon, pifò mak yo gen tandans yo dwe trè gluan, pa fonn byen, epi yo gen ti gou.

Olye de sa, eseye fwomaj ki gen anpil grès, ki gen menm gwo gou ak kalite k ap fonn tankou orijinal la, men ki gen anpil mwens grès.

Konsèy ekspè a: Achte blòk fwomaj ki gen anpil grès epi griye tèt ou. Li pa sèlman pi bon mache, men li tou fonn pi byen.

3. Sèl

Pifò doktè, ansanm ak AHA a, rekòmande yon rejim alimantè ki gen mwens pase 2,300 miligram sodyòm chak jou - sa a mwens pase 1 ti kiyè. Si ou deja gen tansyon wo, vize pou mwens pase 1,500 miligram chak jou. An reyalite, yo konsidere yon limit ideyal pou pifò granmoun yo dwe mwens pase 1,500 miligram chak jou.

Olye pou yo rive pou saltshaker la, ajoute yon Splash nan vinèg oswa yon peze nan sitwon fre nan manje ou. Sèvi ak remèd fèy ak epis santi bon se yon bon fason bay yon plat abitye yon nouvo tòde. Eseye kreye pwòp ou melanje epis sèl-gratis gen nan men lè ou bezwen yon ogmantasyon nan gou.

Pwent gou: Gou a nan remèd fèy fre disparèt byen vit lè kwit, se konsa ajoute yo jis anvan ou sèvi yo.

4. Ze

Ze yo se yon sous ekselan nan pwoteyin ak eleman nitritif esansyèl, men yo gen ladan grès satire. Yon gwo ze gen 1.6 gram grès satire. Olye pou yo koupe ze soti konplètman, eseye konsome yo nan modération, ki vle di sèt oswa mwens ze antye yon semèn pou yon moun ki an sante.

Ze ka yon pati nan yon rejim alimantè kè-sante osi lontan ke ou pran stock nan konsomasyon satire grès ou pou jounen an epi yo rete nan limit yo rekòmande.

Konsèy ekspè a: Opt pou fè yon "ze chia" pou yon fib, omega 3 ki rich ranplasman ze nan machandiz kwit. Melanje 1 gwo kiyè grenn chia ak 3 gwo kiyè dlo pou ranplase yon ze nan yon resèt.

5. Vyann bèf

Lè w ap bzwen yon Burger juicy oswa yon tranch epè nan vyann, melanje pati egal mèg tete kodenn tè ak zèb-manje, mèg vyann bèf tè. Latiki a tè ajoute imidite, epi fè anbourger kwit mwens crumbly.

Pou resèt tankou tchili, sòs pasta, oswa marmite ki rele pou vyann bèf tè, ou ka ranplase ak kodenn tè san yo pa remarke anpil nan yon diferans.

Konsèy ekspè a: Pifò makèt ofri yon varyete de gwo-gou, ki gen anpil grès sosis te fè soti nan kodenn tè. Opt pou yon tete kodenn tè, ki gen pi ba grès satire pase kwis la ak varyete janm yo.

Epitou, konsidere achte òganik pou ogmante kalite eleman nitritif ak dansite. Vyann òganik souvan gen pi wo nivo omega-3.

6. Chokola

Chokola gen yon plas nan rejim kè-sante, men ou ta dwe renonse chokola blan ak varyete chokola lèt. Manje nan kantite modere, chokola nwa (70 pousan kakawo oswa pi wo) ka diminye san presyon ak nivo LDL (move kolestewòl), selon la.

Pou machandiz kwit tankou bonbon ak gato, tise byen koupe chokola nwa a respire gaye li nan tout resèt la epi redwi kantite sik ki rele pou yon trimès oswa yon mwatye.

Pwent gou: Vle plis gou chokola? Nan resèt ki apwopriye, ranplase 1/4 tas poud kakawo pou 2 gwo kiyè farin frans.

7. krèm tounen

Tankou anpil lòt pwodwi letye, krèm tounen se yon engredyan enkòpore nan yon gran varyete resèt. Jwenn menm gou a tangy san yo pa tout grès la pa puree kantite egal nan fwomaj kotaj ki gen anpil grès ak yogout san grès nan yon blenndè epi sèvi ak li nan plas krèm nan tounen. Nan boulanjri, ou ka ranplase yon kantite egal nan yogout ki gen anpil grès oswa san grès nan anpil resèt.

Konsèy ekspè a: Eseye yogout grèk, ki se konsiderableman pi epè ak krèm pase yogout regilye paske yon anpil nan laktoserom a te tansyon.

8. Tranch

Tranch souvan vin yon repitasyon move tankou yo te malsen. Sepandan, gen yon kantite koupe ki se gwo sibstitisyon mèg-vyann. Pi bon parye ou yo se:

• je wonn
• bò pwent sot
• tèt wonn
• tèt filèt

Gwosè pòsyon se kle. Daprè Depatman Agrikilti Etazini an, yon pòsyon 3.5 ons vyann bèf mèg gen 4.5 gram oswa mwens grès satire ak mwens pase 95 miligram kolestewòl.

Pwent gou: Pou yon koupe nan vyann bèf ak yon entans, gou, mande bouche lokal ou a sou sèk ki gen laj vyann bèf.

9. Grenn antye

Dyèt ki rich nan grenn antye yo te montre diminye tansyon wo, nivo kolestewòl ki wo, ak risk pou yo kou, dapre AHA la. Ou ka ranplase jiska mwatye kantite farin farin ak tout farin ble nan prèske tout resèt kwit ou pi renmen yo. Pou ajoute teksti, eseye itilize 1/4 tas francha avwan woule nan plas farin tout-bi.

Konsèy ekspè a: Pa renmen gou a oswa teksti nan ble antye? Gade pou 100 pousan blan farin antye-ble. Li pi modere nan gou, men li toujou gen tout nitrisyon an.

10. Sik

Nouvo direktiv kè-sante ki soti nan AHA ankouraje moun yo konsome pa plis pase 100 (pou fanm) a 150 kalori (pou gason) soti nan sik ajoute - ki pa natirèlman rive nan manje - yon jou.

Ou ka ranplase stvya oswa eritritol pou jiska mwatye nan sik la nan pi byen kwit nan fou san okenn diferans nan teksti oswa gou. Limite konsomasyon nan sik rafine ak trete ki pi bon menm si. Eseye itilize 100 pous ji fwi natirèl pou sikre sòs ak bwason.

Konsèy ekspè a: Gwo kantite sik ka jwenn nan atik tankou sòs tomat, pansman sòs salad, ak sòs, kidonk li etikèt yo ak anpil atansyon. Chak ti kiyè egal 4 gram sik.

Plis enfòmasyon sou kè-sante

Yon rejim alimantè ki an sante se sèlman yon etap sou chemen ki mennen nan yon kè ki an sante. Tcheke atik sa yo itil pou lòt konsèy gwo pou ticker ou:

• Ki sa ki fè apre siviv yon atak kè
• Sentòm atak kè ou pa ta dwe inyore