Fib idrosolubl: kisa yo ye, kisa yo ye ak manje

Kontan

• Ki benefis yo
• Manje ki rich nan fib idrosolubl
• Sipleman manje fib idrosolubl

Fib idrosolubl yo se yon kalite fib yo jwenn sitou nan fwi, sereyal, legim ak legim, ki fonn nan dlo, fòme yon melanj de konsistans gluan nan vant lan, ki ogmante santi a sasyete, menm jan manje a rete nan li pou yon tan pi long ...

Anplis de sa, fib idrosolubl ede anpeche konstipasyon, menm jan yo absòbe dlo nan poupou yo, idratan yo epi fè yo douser, fasilite pasaj yo nan trip la ak evakyasyon.

Manje gen fib idrosolubl ak ensolubl, sepandan, sa ki varye se kantite lajan yo genyen nan chak kalite, kidonk li enpòtan pou varye manje yo epi fè yon rejim balanse.

Ki benefis yo

Benefis ki genyen nan fib idrosolubl gen ladan:

1. Diminye apeti, paske yo fòme yon jèl gluan epi yo rete pi lontan nan vant la, ogmante santiman nan sasyete ak fè pwomosyon pèdi pwa;
2. Amelyore fonksyon entesten, menm jan yo idrat gato a fekal, yo te itil pou dyare ak konstipasyon;
3. Diminye kolestewòl LDL, kolestewòl total ak trigliserid, paske yo diminye absòpsyon nan grès nan manje, ogmante eskresyon nan asid kòlè, epi, lè fèrmante nan trip la pa bakteri, pwodwi chèn kout asid gra, anpeche sentèz la nan kolestewòl nan fwa a;
4. Diminye absòpsyon glikoz nan manje, paske lè fòme yon jèl nan vant lan, se antre nan eleman nitritif nan ti trip la anreta, diminye absòpsyon nan glikoz ak grès, yo te ekselan pou moun ki gen pre-dyabèt ak dyabèt;
5. Diminye risk pou sendwòm metabolik yo epi evite maladi tankou sendwòm entesten chimerik, maladi Crohn oswa kolit ilsè;
6. Diminye aparans nan bouton, ki fè po a pi bèl, anplis amelyore eliminasyon toksin nan kò a;
7. Travay kòm manje pou bakteri trip, aji kòm prebyotik.

Fib idrosolubl fasilman fèrmante pa bakteri nan kolon an, ki ajiste pH la ak Se poutèt sa inibit konvèsyon bakteri nan asid kòlè nan konpoze segondè ak aktivite kanserojèn, kidonk li kwè ke sa a ki kalite fib ka pwoteje kont devlopman nan kansè nan kolon.

Manje ki rich nan fib idrosolubl

Fib idrosolubl yo jwenn sitou nan fwi ak legim, men li ka jwenn tou nan kèk sereyal. Tablo sa a montre kantite fib nan kèk manje:

Kontni an ak degre nan viskozite nan fib la pral depann de degre nan matirite nan legim la. Se konsa, plis matirite a, pi gwo kantite sèten kalite fib idrosolubl, tankou karboksimetil ak lignin, pandan y ap diminye kontni yon lòt kalite fib idrosolubl, pèktin.

Kantite total fib dyetetik konsome chak jou yo ta dwe apeprè 25g, dapre Organizationganizasyon Mondyal Lasante (WHO), ak kantite ideyal la nan fib idrosolubl yo dwe vale yo ta dwe 6 gram.

Sipleman manje fib idrosolubl

Sipleman fib dyetetik yo ka itilize lè li pa posib pou konsome kantite fib ki nesesè pou chak jou epi reyalize menm benefis yo. Kèk egzanp yo se Benefiber, Fib Mais ak Movidil.

Fib sa yo ka jwenn nan kapsil ak nan poud, ki ka dilye nan dlo, te, lèt oswa ji fwi natirèl, pou egzanp.