Ki jan yo konnen si li se legim oswa legim

Kontan

• Egzanp Legim ak Legim
• Soup legim pou pèdi pwa

Gwo diferans ki genyen ant fwi ak legim yo detèmine selon pati nan manjab nan plant la. Legim, pou egzanp, se moun ki nan pati a manjab se fèy yo, flè oswa tij, ak kèk tankou leti, chou oswa chou.

Legim, nan lòt men an, se moun ki nan pati a manjab se fwi oswa grenn, tankou pwa, lantiy, diri, piman, zoranj ak zukèini. Men, nan adisyon a legim ak vèt, gen tou gwoup la nan rasin, ki se konpoze de legim nan ki pati a manjab ap grandi anba tè, tankou jenjanm, radi oswa kawòt.

3 gwoup sa yo ansanm fòme legim yo, ki se yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante pou timoun, granmoun ak granmoun aje, amelyore fonksyone entesten, bon jan kalite a nan po, klou ak cheve e menm asire sante ak ogmante kapasite entelektyèl.

Egzanp Legim ak Legim

Pandan ke legim yo pi fasil pou idantifye, menm jan yo fèy, flè oswa tij tankou leti, chou, bwokoli ak kreson, legim genyen yon pi gwo gwoup, ki te fòme pa 4 kategori:

• Legum: pwa, pwa vèt, plant soya, pwa, chich, pistach;
• Sereyal: diri, ble ak mayi;
• Grenn lwil: nwa kajou, nwa Brezil, nwaye ak nwa;
• Fwi yo: zoranj, pòm, bannann, mandarin, elatriye.

Li enpòtan sonje ke yon rejim alimantè ki an sante ta dwe konpoze de tout gwoup legim, li enpòtan pou konsome legim diferan sou semèn yo asire yon konsomasyon bon nan vitamin, mineral ak fib.

Soup legim pou pèdi pwa

Pou fè yon soup nourisan, moun rich nan antioksidan ak san egzajerasyon nan kalori, kèk konsèy yo se:

1. Sèvi ak sèlman 1 legim ki soti nan gwoup la nan rasin, legum oswa sereyal: pou egzanp, fè baz la soup ak diri, pòmdetè angle, pòmdetè dous oswa pwa;
2. Add lòt rasin ki pa gen anpil kalori, tankou kawòt, bètrav ak radi;
3. Add legim yo pote fib nan soup la, tankou chou frize oswa bwokoli;
4. Sèvi ak legim ak remèd fèy tankou epis santi bon natirèl yo ajoute gou nan soup la oswa nenpòt ki preparasyon, tankou zonyon, lay, fèy Bay ak Kreson.

Anplis de sa, ou ka ajoute tou yon sous pwoteyin nan soup la, tankou vyann, poul oswa pwason, li enpòtan pou prefere koupe ki pa gen anpil grès oswa poul san po, pou grès ki soti nan vyann lan pa pase nan soup la.

Men ki jan fè yon soup dezentoksikasyon pèdi pwa ak retabli de glise rejim alimantè: