Dyabèt ak konsomasyon mayi: Èske li OK?

Kontan

• Èske ou ka manje mayi si ou gen dyabèt?
• Mayi
• Glisemi endèks mayi
• Glisemi chaj mayi
• Low-karb, rejim alimantè ki gen anpil grès vs segondè-karb, rejim alimantè ki gen anpil grès
• Èske gen benefis nan manje mayi?
• Siwo mayi ki gen anpil fruktoz
• Takeaway

Èske ou ka manje mayi si ou gen dyabèt?

Wi, ou ka manje mayi si ou gen dyabèt. Mayi se yon sous enèji, vitamin, mineral, ak fib. Li la tou ba nan sodyòm ak grès.

Sa te di, swiv konsèy Asosyasyon Dyabèt Ameriken an. Mete yon limit chak jou pou kantite lajan an nan glusid ou fè plan yo manje, epi kenbe tras nan idrat kabòn yo ou konsome.

Mayi

Yon zòrèy mwayen kwit, jòn, mayi dous bay:

• kalori: 77
• idrat kabòn: 17.1 gram
• fib dyetetik: 2.4 gram
• sik: 2.9 gram
• fib: 2.5 gram
• pwoteyin: 2.9 gram
• grès: 1.1 gram

Mayi bay tou

• vitamin A.
• vitamin B
• vitamin C
• potasyòm
• mayezyòm
• fè
• zenk

Glisemi endèks mayi

Ki jan manje afekte glikoz nan san (sik nan san) endike pa endèks glisemi (GI). Manje ki gen yon GI ant 56 a 69 se manje glisemi mwayen. Low-glisemi manje nòt mwens pase 55. Manje ki gen yon endèks ki wo glisemi (70 ak pi wo a) ka ogmante nivo sik nan san ou.

Endèks la glisemi nan mayi se 52. Lòt GI ki gen rapò a gen ladan yo:

• mayi tortilla: 46
• flak mayi: 81
• pòpkòn: 65

Si ou gen dyabèt, konsantre ou pral sou manje ki ba-GI. Si ou pa ka pwodwi ase kantite ensilin (yon òmòn ki ede nan pwosesis sik nan san), ou ap gen chans pou gen yon eksè de glikoz nan san.

Manje ki gen yon glikoz segondè-GI lage byen vit. Low-glisemi manje yo gen tandans lage glikoz tou dousman ak piti piti, ki se itil pou kenbe glikoz nan san anba kontwòl.

GI a baze sou yon echèl 0 a 100, ak 100 ke yo te pi glikoz.

Glisemi chaj mayi

Gwosè pòsyon ak idrat kabòn dijèstibl yo enkli nan chaj glisemi (GL), ansanm ak endèks glisemi. GL nan yon zòrèy mwayen mayi se 15.

Low-karb, rejim alimantè ki gen anpil grès vs segondè-karb, rejim alimantè ki gen anpil grès

Yon pasyan ki gen dyabèt tip 2 konpare efè yon rejim alimantè ki gen anpil karb, anpil grès kont yon rejim alimantè ki gen anpil karb. Malgre ke tou de rejim amelyore nivo sik nan san mwayèn, pwa, ak glikoz jèn, rejim alimantè a ki ba-karb fè pi bon pou kontwòl glikoz an jeneral.

Èske gen benefis nan manje mayi?

Selon yon etid resan, gwo konsomasyon flavonoid, tankou sa yo jwenn nan mayi (pi gwo gwoup li yo nan konpoze fenolik), diminye risk pou maladi kwonik, ki gen ladan dyabèt. Etid la endike tou:

• Yon konsomasyon modere nan lanmidon rezistan (apeprè 10 gram chak jou) soti nan mayi ka diminye repons glikoz ak ensilin.
• Konsomasyon regilye grenn mayi antye amelyore sante dijestif epi li ka diminye risk pou yo devlope maladi kwonik, tankou dyabèt tip 2 ak obezite.

Etid la sijere ke plis etid yo bezwen sou konpoze yo bioaktif nan mayi kòm ki gen rapò ak sante.

Siwo mayi ki gen anpil fruktoz

Siwo mayi ki gen anpil fruktoz se yon sik ki fèt ak mayi. Li souvan yo te jwenn nan manje trete. Malgre, siwo mayi ki gen anpil fruktoz pa ka ogmante nivo sik nan san otan ke sik regilye fè, li pa ankouraje liberasyon ensilin, kite moun ki gen dyabèt ki bezwen ensilin pou kontwole sik nan san.

Siwo mayi ki gen anpil fruktoz kapab mennen tou nan rezistans leptin. Dapre Journal of andokrinoloji, òmòn nan leptin deklannche sasyete, kite sèvo ou konnen ke kò a pa bezwen manje ak boule kalori nan yon vitès nòmal.

Takeaway

Manje mayi gen kèk benefis, men li enpòtan pou konprann kijan nivo segondè li yo nan idrat kabòn ka ogmante glikoz nan san ak enpak sou fason ou jere dyabèt ou an.

Malgre ke se pa tout moun ki gen dyabèt reyaji menm jan an nan sèten manje, swiv direktiv dyetetik ak swiv sa ou manje ka ede.