Koupe kalori lè ou manje deyò-jis dekode meni an

Kontan

• Revizyon pou

Apre yon kòmansman dousman, kalori konte sou meni restoran (ki yon nouvo desizyon FDA fè obligatwa pou anpil chenn) yo finalman vin pi popilè. Ak nan yon etid ki baze nan Seattle, kantite moun ki di ke yo gade enfòmasyon sou nitrisyonèl nan restoran triple nan de dènye ane yo. Èske w gen enfòmasyon sou meni yo sanble ap travay, ankouraje kliyan bay lòd manje ak yon mwayèn de 143 mwens kalori, rechèch montre.

Men, lè li rive manje an sante, kalori yo pa sèlman bagay ki enpòtan. Epi yon fwa ou kòmanse ap eseye peze nan faktè tankou grès, fib, ak sodyòm, done nitrisyon vin yon anpil plis konfizyon. Se konsa, nou te mande Rosanne rouye, yon ekspè nitrisyon ak otè de Restoran kontwa kalori pou nul pou èd dekodaj etikèt sa yo.

1. Premyèman, gade gwosè k ap sèvi. Sa a se bagay la tèt ki vwayaj moun moute, di rouye. Yo panse ke yo ap kòmann-nan yon bagay rezonab an sante, pa reyalize ke repa a se aktyèlman de pòsyon (ak doub kalori yo, sodyòm, grès, ak sik), oswa ke done yo nitrisyon sèlman pran an kont yon sèl pati nan yon repa Combo. (Aprann 5 konsèy pou kontwole pòsyon pou sispann manje twòp.)

2. Lè sa a, tcheke deyò kalori. Vize pou yon bagay alantou 400 kalori, menm si anyen ant 300 ak 500 pral fè, di rouye. Si w ap chèche yon ti goute, ale pou 100 a 200 kalori. (Lè plis kalori pi bon.)

3. Kalkile kontni grès la. Grès-gratis se pa toujou opsyon ki pi bon, depi manifaktirè ranplase gou ki manke a ak lòt aditif tankou sik. Men, rouye rekòmande pou mete yon bouchon sou grès satire, pa chwazi manje oswa ti goute san yo pa pi plis pase 6 gram grès pou chak pòsyon. "Pou bay kèk pèspektiv, pifò fanm ta dwe vize jwenn 12 a 20 gram grès satire yon jou, total," li te di. (Èske nou ta dwe reyèlman fini lagè a sou grès?)

4. Apre sa, ale pou fibre. Yon sèl sa a se fasil-jis gade pou yon nimewo ki pi gran pase zewo, di Rust. "Si yon bagay gen zewo fib epi se pa yon pwoteyin (tankou vyann), li la pwobableman jis yon pwodwi ki ba-fib pen." Sa vle di ou pral jwenn glusid ak sik nan li-e pa anpil lòt bagay.

5. Finalman, eskane sik yo. Gen kèk manje ki an sante (tankou fwi oswa lèt) ki relativman wo nan sik, kidonk sa a se reyèlman sou sarkle soti opsyon yo super-saccharine ak davwa ke yo te pi entelijan kote yo. "Ou konnen gen sik nan desè ak soda, men li tou fofile nan sòs tranpe tankou barbecue ak pansman sòs salad," eksplike Rust. Sèvi ak jijman ou; si yon bagay sanble koupe (50 gram sik nan yon anmbègè?), trennen klè. (Epitou, tcheke Gid sa a fasil pou rejim dezentoksikasyon sik la.)

Revizyon pou