13 Manje ki ede kò ou pwodwi kolagen an

Kontan

• Poukisa ou ta dwe konsidere manje an premye
• 1. Bouyon zo
• 2. Poul
• 3. Pwason ak kristase
• 4. Blan ze
• 5. fwi Citrus
• 6. Bè
• 7. Fwi twopikal
• 8. Lay
• 9. Vèt fèy
• 10. Pwa
• 11. Kajou
• 12. Tomat
• 13. klòch piman
• Sik ak glusid rafine ka domaje kolagen an
• Kèk kesyon kritik sou kolagen an ak rejim alimantè

Sipleman oswa manje?

"Rejim jwe yon wòl etonan gwo nan aparans la ak jivenilite nan po ou," di sètifye nitrisyonis holistic Krista Goncalves, CHN. "Epi ke tout vini desann nan kolagen an."

Kolagen an se pwoteyin ki bay po estrikti li, souplesse, ak detire. Gen anpil kalite kolagen an, men kò nou sitou konsiste de kalite 1, 2, ak 3. Kòm nou laj, nou pwodwi - kon sa tandans nan direksyon ondilasyon ak eklèsi po nou wè pi gran an nou jwenn.

Sa a eksplike boom nan sipleman kolagen an konnen nan Feeds sosyal nou yo ak etajè magazen jou sa yo. Men, èske grenn kolagen an ak poud yo se pi bon wout? Diferans lan kle ant de la ka desann nan byodisponibilite a - kapasite kò a yo sèvi ak yon eleman nitritif.

Poukisa ou ta dwe konsidere manje an premye

"Manje tankou bouyon zo gen yon fòm byodisponib nan kolagen an kò ou ka itilize touswit, ki fè li joui siperyè sipleman," di rejim alimantè anrejistre Carrie Gabriel. Yon tou konkli ke fwi ak legim yo se apwòch ki pi an sekirite ak an sante pou ranfòse sante po.

Plus, depi sipleman san preskripsyon yo se lajman reglemante, li la pwobableman pi an sekirite yo rete soude ak yon apwòch dyetetik ranfòse kolagen an.

Manje manje kolagen an ki rich oswa manje ki ranfòse pwodiksyon kolagen an ka ede tou kreye blòk yo (asid amine) ou bezwen pou objektif po ou. "Gen twa asid amine enpòtan pou sentèz kolagen an: prolin, lizin, ak glisin," di dyetetisyen anrejistre ak ekspè bote Katey Davidson, MScFN, RD.

1. Bouyon zo

Pandan ke rechèch resan jwenn bouyon zo ka pa yon sous serye nan kolagen an, opsyon sa a se pa lwen ki pi popilè a pa pawòl nan bouch. Te fè pa Fremisman zo bèt nan dlo, se pwosesis sa a kwè ekstrè kolagen an. Lè w ap fè sa nan kay la, sezon bouyon an ak epis santi bon pou gou.

"Depi bouyon zo fèt ak zo ak tisi konjonktif, li gen kalsyòm, mayezyòm, fosfò, kolagen an, glikozamin, chondroitin, asid amine, ak anpil lòt eleman nitritif," Davidson di.

"Sepandan, chak bouyon zo diferan paske nan bon jan kalite a nan zo yo itilize ansanm ak lòt engredyan," li te ajoute.

Pou garanti bon jan kalite a nan bouyon ou, eseye fè pwòp ou a ak zo yo jwenn nan yon bouche renon lokal yo.

2. Poul

Genyen yon rezon ki fè anpil sipleman kolagen an sòti nan poul. Pi renmen vyann blan tout moun nan gen ase kantite bagay la. (Si ou te janm koupe yon poul antye, ou te pwobableman remake konbyen bèt volay tisi konjonktif gen ladan.) Tisi sa yo fè poul yon sous rich nan kolagen dyetetik.

Plizyè etid yo te itilize kòm yon sous kolagen an pou tretman atrit.

3. Pwason ak kristase

Tankou lòt bèt, pwason ak kristase gen zo ak ligaman ki fèt ak kolagen an. Gen kèk moun ki te reklame kolagen maren se youn nan pi fasil absòbe a.

Men, pandan ke sandwich ton manje midi ou oswa somon dine ka sètènman ajoute nan konsomasyon kolagen an ou, ou dwe konnen ke "vyann lan" nan pwason gen mwens kolagen an pase lòt pati, mwens dezirab.

"Nou pa gen tandans konsome pati pyès sa yo nan pwason ki pi wo nan kolagen an, tankou tèt la, balans, oswa eyeballs," Gabriel di. An reyalite, yo te itilize po pwason kòm yon sous pou peptides kolagen an.

4. Blan ze

Malgre ke ze pa gen tisi konjonktif tankou anpil lòt pwodwi bèt, blan ze gen, youn nan asid amine ki nesesè pou pwodiksyon kolagen an.

5. fwi Citrus

Vitamin C jwe yon gwo wòl nan, précurseur kò a kolagen an. Se poutèt sa, ap resevwa ase vitamin C se kritik.

Kòm pwobableman ou konnen, fwi Citrus tankou zoranj, chadèk, sitron, ak sitwon yo plen ak eleman nitritif sa a. Eseye yon chadèk griye pou manje maten, oswa ajoute segman zoranj nan yon sòs salad.

6. Bè

Menm si Citrus gen tandans jwenn tout bèl pouvwa a pou kontni vitamin C li yo, bè yo se yon lòt sous ekselan. Ons pou ons, frèz aktyèlman bay plis vitamin C pase zoranj. Franbwaz, ramase, ak mur ofri yon dòz for, tou.

"Anplis de sa," Davidson di, "bè yo gen anpil antioksidan, ki pwoteje po a kont domaj."

7. Fwi twopikal

Awondi lis la nan fwi ki rich nan vitamin C yo se fwi twopikal tankou mango, kiwi, anana, ak gwayav. Guava tou gen anpil yon ti kantite zenk, yon lòt ko-faktè pou pwodiksyon kolagen an.

8. Lay

Lay ka ajoute plis pase senpleman gou nan brase-Fries ou ak asyèt pasta. Li ta ka ranfòse pwodiksyon kolagen ou, tou. Dapre Gabriel, "Lay gen anpil souf, ki se yon mineral tras ki ede sentèz epi anpeche pann kolagen an."

Li enpòtan sonje, sepandan, ki kantite ou konsome zafè. "Ou pwobableman bezwen anpil nan li nan rekòlte benefis yo kolagen an," li te ajoute.

Men, ak anpil benefis li yo, li vo konsidere lay pati nan rejim regilye ou. Kòm yo di sou entènèt: Si ou renmen lay, pran mezi a nan yon resèt ak double li.

Lay an sekirite nan kantite lajan regilye, men twòp lay (espesyalman kri) ka lakòz brûlures, yon lestomak fache, oswa ogmante risk ou genyen pou senyen si ou itilize antikoagulan san. Evite manje plis lay jis pou rezon kolagen an.

9. Vèt fèy

Nou tout konnen fèy vèt yo se yon jwè kle nan yon rejim alimantè ki an sante. Kòm li vire soti, yo ka ofri benefis ayestetik, tou.

Epina, chou frize, bè Swis, ak lòt sòs salad jwenn koulè yo soti nan klowofil, li te ye pou pwopriyete antioksidan li yo.

"Kèk etid yo te montre ke konsome klowofil ogmante précurseur a kolagen an nan po a," Gabriel di.

10. Pwa

Pwa se yon manje ki gen anpil pwoteyin ki souvan gen asid amine ki nesesè pou sentèz kolagen an. Plus, anpil nan yo rich nan kwiv, yon lòt eleman nitritif ki nesesè pou pwodiksyon kolagen an.

11. Kajou

Pwochenn fwa ou rive jwenn yon ti ponyen nan nwa goute sou, fè li kajou. Sa yo nwa ranpli gen zenk ak kwiv, tou de nan yo ki ranfòse kapasite kò a yo kreye kolagen an.

12. Tomat

Yon lòt sous kache nan vitamin C, yon sèl tomat mwayen ka bay jiska prèske 30 pousan nan eleman nitritif enpòtan sa a pou kolagen an. Tomat tou fè grandizè gwo kantite likopèn, yon pwisan.

13. klòch piman

Pandan w ap ajoute tomat nan yon sòs salad oswa sandwich, lanse nan kèk piman wouj klòch, tou. Sa yo legim ki gen anpil vitamin C gen kapsaisin, yon ki ka konbat siy aje.

Sik ak glusid rafine ka domaje kolagen an

Pou ede kò ou fè pi bon pwodiksyon kolagen an, ou pa ka ale mal ak bèt ki gen anpil kolagen oswa manje plant oswa vitamin ak mineral ki rich fwi ak legim.

Men, si ou pa renmen manje yo ki nan lis, sonje pa gen yon sèl sous. Yon rejim alimantè plen nan pwoteyin ki rich manje, si wi ou non soti nan plant oswa sous bèt, ka ede bay sa yo asid amine kritik.

Lòt eleman nitritif ki ede pwosesis pwodiksyon kolagen an gen ladan zenk, vitamin C, ak kwiv. Se konsa, fwi ak legim ki gen anpil vitamin ak mineral yo tou se yon zanmi sou po souplesse.

Epi, pou rezilta menm plis dramatik, asire w ke ou rete lwen twòp sik ak idrat kabòn rafine, sa ki ka lakòz enflamasyon ak domaj kolagen an.

Kèk kesyon kritik sou kolagen an ak rejim alimantè

Pafwa yon varyete de manje se difisil toujou jwenn nan rejim alimantè ou. Ak kèk te kesyone si konsome manje kolagen an ki rich aktyèlman tradwi nan po fèrm. Li posib ke asid lestomak ka kraze pwoteyin kolagen an, anpeche yo rive sou po an.

E depi kolagen dyetetik pou anti-aje se toujou yon zòn relativman nouvo nan rechèch, ekspè anpil ezite tire konklizyon definitif.

Toujou, kèk rechèch sanble pwomèt. Yon pibliye nan jounal famakoloji po ak fizyoloji te jwenn ke fanm ki konsome siplemantè kolagen an te gen pi wo nivo nan elastisite po apre kat semèn pase sa yo ki te pran yon plasebo.

Yon lòt obsève yon rediksyon 13 pousan nan aparans nan liy ak ondilasyon nan fanm ki an sante apre 12 semèn sou yon sipleman kolagen an.

Sa te di, kolagen an se pa sèlman pou lis, po elastik. Kolagen an ka ede tou avèk doulè nan jwenti, misk, oswa dijesyon. Se konsa, si sipleman kolagen an son pi aksesib a woutin ou ak bous, nou di li vo yon eseye.

Sarah Garone, NDTR, se yon nitrisyonis, ekriven endependan sante, ak blogger manje. Li abite ak mari l 'ak twa timoun nan Mesa, Arizona. Jwenn pataje enfòmasyon sou sante li yo ak sou nitrisyon ak (sitou) resèt an sante nan yon lèt renmen manje.