9 Altènativ a kafe (e poukisa ou ta dwe eseye yo)

Kontan

• 1. Kafe andiv
• 2. Matcha Tea
• 3. Lèt Golden
• 4. Sitwon Dlo
• 5. Yerba Mate
• 6. Chai Tea
• 7. Rooibos Tea
• 8. Apple vinèg sidr
• 9. Kombucha
• Liy anba la

Kafe se bwason maten an pou anpil moun, pandan ke lòt moun chwazi pa bwè li pou yon bann rezon.

Pou kèk moun, gwo kantite kafeyin - 95 mg pou chak pòsyon - ka lakòz nève ak ajitasyon, ke yo rele tou "jitters yo." Pou lòt moun, kafe ka lakòz detrès dijestif ak tèt fè mal.

Anpil tou senpleman pa pran swen gou anmè oswa yo anwiye ak tas abityèl maten yo nan joe.

Isit la yo se 9 altènativ bon gou kafe ou ka eseye.

1. Kafe andiv

Tankou pwa kafe, rasin andiv ka griye, tè ak moulu nan yon bwason bon gou cho. Li gou trè menm jan ak kafe, men se kafeyin-gratis.

Li se tou yon sous rich nan inulin. Sa a fib idrosolubl ka ede nan dijesyon ak sipòte yon zantray ki an sante pa ankouraje kwasans lan nan bakteri benefisye - patikilyèman Bifidobakteri ak Lactobacilli ().

Anplis de sa, li ka ankouraje vezikulèr ou a pwodwi plis kòlè, ki ka benefisye pou dijesyon grès ().

Rasin andiv ka jwenn pre-tè ak griye, kidonk li fasil pou prepare. Senpleman melanje li tankou lak kafe regilye - nan yon makè kafe filtre, laprès franse oswa machin espresso.

Sèvi ak 2 gwo kiyè teren pou chak 6 ons (180 ml) dlo, oswa ajiste rapò sa a selon preferans ou yo.

Kenbe nan tèt ou ke rasin andiv ka lakòz sentòm dijestif nan kèk moun. Malgre ke inulin se gwo pou sante ou, li ka gen efè segondè tankou gonfleman ak gaz ().

Anplis de sa, ou ta dwe evite rasin andiv si ou ansent oswa bay tete depi rechèch sou sekirite li yo nan sikonstans sa yo manke.

Rasin andiv gou menm jan ak kafe men kafeyin-gratis ak trè wo nan inulin nan fib benefisye, ki ka ede nan dijesyon ak sipòte yon zantray ki an sante.

2. Matcha Tea

Matcha se yon kalite te vèt ki fèt pa vapeur, siye ak fanm k'ap pile fèy yo nan Camellia sinensis plante nan yon poud amann.

Kontrèman ak enplikasyonJe te vèt, ou konsome fèy la tout antye. Pou rezon sa a, w ap resevwa yon sous pi plis konsantre nan antioksidan - epigallocatechin galat (EGCG), an patikilye ().

Anpil nan benefis yo pwopoze nan matcha yo atribiye a EGCG. Pou egzanp, syans obsèvasyonèl sijere regilyèman konsomasyon te vèt ka diminye risk pou yo tansyon wo ().

Te Green te asosye tou ak pwa redwi ak grès nan kò, osi byen ke yon risk ki pi ba nan dyabèt tip 2 ().

Matcha gen yon gou fre, ki kèk dekri tankou tè.

Pou prepare:

1. Separe 1-2 ti kiyè luil nan poud matcha nan yon bòl seramik lè l sèvi avèk yon filèt may amann.
2. Ajoute dlo cho, men pa bouyi, - tanperati dlo a ta dwe anviwon 160–170 ° F (71–77 ° C).
3. Brase tou dousman jiskaske poud lan fonn, Lè sa a, fwe retounen ak lide. Yon fwe te tradisyonèl banbou, ki rele yon chasen, travay pi byen.
4. Te a se pare yon fwa yon fòm mous limyè. Ou ka eseye tou ajoute 1 tas (237 ml) nan lèt vapè oswa yon altènatif ki pa letye pou yon latte krèm te matcha.

Paske ou konsome fèy la an antye, matcha se tipikman pi wo nan kafeyin pase regilye moulu te vèt epi pafwa pi wo pase kafe. Kantite lajan an nan chak pòsyon ka varye anpil, ak yon seri de 35-250 mg pou chak tas ().

Matcha te bay yon abondans nan antioksidan benefisye nan yon pòsyon sèl. Tou depan de ki jan li prepare, li ka gen plis oswa mwens kafeyin pase kafe.

3. Lèt Golden

Lèt Golden se yon ranplasan rich, kafeyin-gratis pou kafe.

Sa a bwason cho enkòpore epis santi bon dinamize tankou jenjanm, kannèl, timerik ak pwav nwa. Lòt testaman komen yo enkli kadamon, vaniy ak siwo myèl.

Anplis bay bwè ou yon bèl koulè an lò, timerik ka gen pwisan pwopriyete anti-enflamatwa akòz kurkumin nan pwodui chimik ki pisan (,).

Ki sa ki nan plis, nwa pwav ogmante kapasite kò ou a absòbe kurkumin, menm jan fè grès. Se poutèt sa, ou ka vle konsidere lè l sèvi avèk lèt ​​antye kont grès-gratis pou sa a bwè (, 10).

Ou ka prepare yon lèt debaz an lò nan apeprè 5 minit. Men ki jan:

1. Nan yon marmite, konbine 1 tas (237 ml) nan lèt oswa yon altènativ ki pa letye ak 1/2 ti kiyè nan timerik tè, 1/4 ti kiyè nan kannèl, 1/8 ti kiyè nan jenjanm tè ak yon zongle nan pwav nwa. Si ou vle, ajoute siwo myèl nan gou.
2. Chofe melanj lan sou chalè ki ba mwayen, brase souvan pou fè pou evite boule.
3. Yon fwa chofe, vide bwè a nan yon tas epi jwi.

Lèt Golden se yon altènatif rich, kafeyin-gratis nan kafe ki ka gen efè anti-enflamatwa.

4. Sitwon Dlo

Oblije chanje bwason maten ou pa dwe konplike. Dlo sitwon se yon bon fason pou kòmanse jou ou.

Li nan kalori- ak kafeyin-gratis epi li bay yon dòz ase nan vitamin C.

Kòm yon antioksidan, vitamin C jwe yon wòl nan sistèm iminitè ou ak pwoteje po ou kont domaj solèy la. Li esansyèl pou kreye kolagen an, yon pwoteyin ki bay estrikti debaz pou po ou, tandon ak ligaman (,,).

Jis yon vè dlo sitwon - prepare lè ou ajoute ji mwatye yon sitwon (1 gwo kiyè oswa 15 ml) nan 1 tas (237 ml) dlo frèt - bay 10% RDI ou pou vitamin C (14).

Ou kapab tou ajoute lòt fwi ak remèd fèy pou yon varyete de gou - konkonm, rekòt pye mant, melon ak Basil se kèk opsyon popilè.

Dlo sitwon se yon fason senp ankò entérésan pou kòmanse jou ou idrate ak yon ogmantasyon nan antioksidan.

5. Yerba Mate

Yerba mate se yon te natirèlman kafeyin èrbal te fè soti nan fèy yo sèk nan pye bwa a Sid Ameriken Holly, llex paraguriensis ().

Si ou ap chèche pou yon ranplasan kafe men ou pa vle pati ak kafeyin maten ou, yerba akouple se yon bon chwa.

Yon tas (237 ml) gen apeprè 78 mg kafeyin, ki sanble ak kontni kafeyin nan yon tas mwayèn kafe ().

Yerba mate tou chaje ak konpoze plant benefisye ki aji kòm antioksidan. An reyalite, kèk etid sijere li ka pi wo nan antioksidan pase te vèt ().

Anplis de sa, li gen plizyè mineral ak vitamin, ki gen ladan riboflavin, tyamin, fosfò, fè, kalsyòm ak vitamin C ak E ().

Li te gen yon gou akeri, ki ka dekri tankou anmè kou fièl oswa smokey. Nan metòd tradisyonèl la, yerba mate prepare nan yon goud mate yerba ak boule nan yon pay metal, pandan l ajoute dlo pandan w ap bwè li.

Pou fè bwè yerba mate pi fasil, ou ka tou apik fèy yo lè l sèvi avèk yon boul te oswa achte sak yerba mate. Nan ka sa yo, jis apik fèy yo nan dlo cho pou 3-5 minit epi jwi.

Malgre swadizan benefis sante yerba akouple, ou ta dwe bwè li nan modération. Etid yo te lye segondè, konsomasyon regilye nan 1-2 lit chak jou a ogmante pousantaj de sèten kalite kansè (,,).

Yerba mate bay yon menm kantite kafeyin kafe ansanm ak riboflavin, tyamin, fosfò, fè, kalsyòm ak vitamin C ak E. Li chaje tou ak antioksidan.

6. Chai Tea

Chai te se yon kalite te nwa melanje ak remèd fèy fò ak epis santi bon.

Menm si li gen mwens kafeyin (47 mg) pase kafe, etid sijere ke te nwa ka toujou amelyore vijilans mantal (19,,).

Nwa ak vèt ti tou de te fè soti nan la Camellia sinensis plant, men te nwa sibi yon pwosesis fèmantasyon, ki chanje makiyaj chimik li yo. Tou de kalite yo sanble yo gen pwopriyete antioksidan pwisan ().

Malgre ke plis rechèch nesesè, kèk etid obsèvasyonèl te lye bwè te nwa ak yon risk ki pi ba nan maladi kè (,,).

Anplis benefis sante potansyèl li yo, Chai te gen yon gou gaya ak sant rekonfòtan.

Gen anpil resèt, men isit la se yon fason senp yo prepare 2 tas nan grate:

1. Kraze 4 grenn kadamon, 4 dan ak 2 pwav nwa.
2. Nan yon marmite, konbine 2 tas (474 ​​ml) dlo filtre, yon tranch 1-pous (3 cm) nan jenjanm fre, 1 baton kannèl ak epis santi bon yo kraze.
3. Pote melanj lan nan yon bouyi, Lè sa a, retire nan chalè.
4. Add 2 sèl-pòsyon sak te nwa epi kite apik pou 10 minit.
5. Souch te a nan de tas epi jwi.

Pou fè yon latè chai te, tou senpleman itilize 1 tas (237 ml) nan lèt oswa altènatif pi renmen ou ki pa letye olye pou yo dlo nan resèt ki anwo a.

Chai te se yon epis nwa te ak gou gaya ak yon kantite lajan modès nan kafeyin. Etid obsèvasyon sijere ke te nwa ka diminye risk pou maladi kè.

7. Rooibos Tea

Rooibos oswa te wouj se yon bwason kafeyin-gratis ki soti nan Lafrik di sid.

Kontrèman ak kafe ak lòt ti, rooibos ki ba nan antioksidan tanen, ki ka benefisye, men tou entèfere ak absòpsyon nan fè (26).

Malgre yon kontni tanen ba, rooibos bay yon kantite sibstansyèl nan lòt antioksidan ().

Etid yo trè limite. Yon etid tès tib sijere ke rooibos ka ede pwoteje tèt ou kont maladi kè, pandan ke yon lòt jwenn potansyèl pou diminye risk kansè (,).

Rooibos gen yon tan ki pi apik pase pifò ti ak sou-apik pa rezilta nan yon gou anmè kou fièl. Olye de sa, rooibos gen yon ti kras dous, gou frwiti.

Pou prepare tèt ou yon tas, sèvi ak yon filtre te apik 1-1.5 ti kiyè luil nan rooibos ki lach pou jiska 10 minit. Si ou vle, ou ka ajoute sitwon ak siwo myèl nan gou.

Rooibos se yon te kafeyin-gratis ak yon gou yon ti kras dous ak frwiti. Li bay anpil antioksidan epi li ba nan tanen, yon konpoze ki entèfere ak absòpsyon fè.

8. Apple vinèg sidr

Apple vinèg sidr (ACV) fèt pa fèmantasyon pòm kraze lè l sèvi avèk ledven ak bakteri.

Pwosesis sa a pwodui yon konpoze ki rele asid acetic, ki ka gen efè favorab sou sansiblite ensilin ak nivo sik nan san, selon kèk etid.

Pou egzanp, yon etid te jwenn ke lè moun ki gen rezistans ensilin bwè 20 gram (0.5 gwo kiyè) nan ACV anvan yon repa, ogmantasyon yo nan nivo sik nan san te redwi pa 64%. Sepandan, efè sa a pa te wè nan moun ki gen dyabèt tip 2 ().

Malgre ke pa gen ankò anpil prèv, ACV ka ogmante tou santiman plenite apre yo fin manje epi ede avèk modès pèdi pwa (,, 33).

Yon bwason debaz AVC konbine 1-2 gwo kiyè nan vinèg pòm anvan tout koreksyon oswa ki pa filtre, 1 tas (237 ml) dlo frèt epi si ou vle 1-2 gwo kiyè siwo myèl oswa yon lòt sik pi pito

Pa bwè ACV san ou pa dilye li an premye. ACV gen 4-6% nan asid acetic ki ka boule bouch ou ak gòj. Li kapab tou mete lwen emaye dan si yo itilize regilyèman, se konsa swishing dlo anvan ak apre bwè ACV rekòmande (,).

Apple vinèg sidr se yon altènatif kafeyin gratis nan kafe ki ka gen efè favorab sou nivo sik nan san. Li ka menm ede ak pèdi pwa.

9. Kombucha

Kombucha fèt pa fèrmante te nwa ak bakteri, ledven ak sik.

Pwosesis la fèmantasyon kreye yon koloni senbyotik nan bakteri ak ledven, souvan refere yo kòm yon SCOBY.

Apre fèmantasyon, kombucha gen probiotik, asid acetic ak antioksidan - tout nan yo ki ka gen benefis sante (,).

Etid bèt ak tib tès sijere ke kombucha ka ranfòse sistèm iminitè ou, amelyore nivo kolestewòl ak nivo glikoz nan san nan moun ki gen dyabèt. Sepandan, benefis sante yo pretann nan imen yo lajman anekdotik (,,).

Fè kombucha pou kont ou pa rekòmande akòz yon gwo risk pou kontaminasyon nan patojèn danjere (,).

Sepandan, gen varyete inonbrabl ki disponib komèsyalman ki pa poze menm nivo risk.

Kombucha se fèrmante te nwa ki gen probiotik, asid asid ak antioksidan. Anpil etid bèt sijere benefis sante potansyèl, men kèk yo te fè nan imen yo.

Liy anba la

Pandan ke kafe gen anpil avantaj sante nan pwòp li yo, li pa nesesèman ka pou ou.

Sepandan, gen anpil lòt opsyon. Anpil menm bay benefis kafe pa kapab, tankou remèd fèy antioksidan ki rich ak epis santi bon, probiotik ak asid asid.

Si ou ap chèche pou yon altènatif ki an sante nan kafe, bwason yo sou lis sa a yo vo eseye.