Ki sa ki Mate te ak Benefis Sante

Kontan

• 1. Pi ba kolestewòl
• 2. Ede ou pèdi pwa
• 3. Pwoteje kè a
• 4. Kontwole dyabèt
• 5. Konbat fatig ak dekourajman
• Ki jan yo fè te mate
• Ki jan yo fè chimarrão
• Ki moun ki pa ta dwe pran

Mate te se yon kalite te te fè soti nan fèy yo ak tij nan yon plant medsin yo rele yerba mate, ak yon non syantifikIlex paraguariensis, ki se lajman boule nan sid la nan peyi a, nan fòm lan nan chimarrão oswa tereré.

Benefis sante nan te akouple yo gen rapò ak elektè li yo tankou kafeyin, mineral yo ak divès kalite vitamin, ki bay diferan kalite pwopriyete pou te, espesyalman anti-oksidan, dyurèz, laksatif twò grav epi li se yon bon estimilan nan sèvo.

Kontni kafeyin segondè nan te mate diminye sentòm yo nan depresyon ak fatig, kite moun nan plis vijilan ak pare pou aktivite chak jou, e pou rezon sa a, li se yon bwè lajman ki itilize nan maten an yo kòmanse jou a ak plis enèji.

Benefis sante prensipal yo nan te konpayon yo se:

1. Pi ba kolestewòl

Te griye konpayon te pran chak jou kòm yon remèd lakay pou kolestewòl paske li diminye absòpsyon nan grès nan manje akòz prezans nan saponin nan konstitisyon li yo.Sepandan, remèd lakay sa a pa ta dwe ranplase tretman doktè a endike, men li se yon fason ekselan pou konplete tretman klinik sa a.

2. Ede ou pèdi pwa

Plant sa a gen aksyon tèrmojèn, ki ede nan pwosesis la pèdi pwa ak rediksyon nan grès nan kò total. Tea travay pa amelyore sasyete repons lan siyal, paske li ralanti gastric tan vid ak diminye kantite lajan an nan sikile leptin, epi tou li diminye fòmasyon nan grès brankyo.

3. Pwoteje kè a

Te Mate gen yon efè pwoteksyon sou veso sangen, anpeche akimilasyon nan grès andedan atè yo, ki kidonk pwoteje kè a nan yon atak kè. Sepandan, konsomasyon regilye li yo pa eskli bezwen manje an sante, ki gen anpil grès.

4. Kontwole dyabèt

Te Mate gen yon aksyon ipoglisemi, ki ede diminye kantite sik nan san an, men pou objektif sa a li dwe konsome chak jou, epi toujou san sik oswa sik.

5. Konbat fatig ak dekourajman

Akòz prezans kafeyin, te ma aji nan nivo nan sèvo, ogmante dispozisyon mantal ak konsantrasyon, kidonk li se gwo yo bwè sou reveye ak apre manje midi, men yo ta dwe evite nan mitan lannwit, ak nan fen apremidi, pa ankouraje lensomni , epi fè dòmi difisil. Se konsomasyon li patikilyèman endike pou elèv yo, ak moun ki nan anviwònman travay la yo nan lòd kenbe yo vijilan.

Benefis yo menm yo te jwenn nan griye lyon te mate, yerba mate, chimarrão ak tererê.

Ki jan yo fè te mate

Mate te ka bwè cho oswa glase, epi yo ka ajoute kèk gout sitwon.

Engredyan

• 1 gwo kiyè fèy griye yerba mate;
• 1 tas dlo bouyi.

Mòd Preparasyon

Add fèy yo nan yerba akouple nan tas la nan dlo bouyi, kouvri epi kite kanpe pou 5 a 10 minit. Souch epi pran pwochen an. Jiska 1.5 lit te konpayon ka boule chak jou.

Ki jan yo fè chimarrão

Chimarrão se yon bwè endijèn komen nan rejyon sid yo nan Amerik di Sid, ki se te fè soti nan yerba mate ak ki dwe prepare nan yon veso espesifik, ke yo rekonèt kòm goud. Nan ki bòl, te mete epi tou yon "bonm", ki travay prèske tankou yon pay ki pèmèt ou bwè konpayon.

Pou prepare li sou fòm konpayon, yo dwe mete konpayon, pou konpayon, nan bòl la jiskaske li ranpli apeprè 2/3. Lè sa a, kouvri bòl la epi panche veso a jiskaske zèb la akimile sou yon sèl bò. Finalman, ranpli bò vid la ak dlo cho, anvan ou antre nan pwen an bouyi, epi tou mete ponp lan nan pati anba a nan bòl la, kenbe yon dwèt sou ouvèti a nan pay la ak toujou manyen ponp lan kont miray la nan bòl la. Sèvi ak ponp lan filtre yo bwè te a, toujou cho.

Ki moun ki pa ta dwe pran

Mate te kontr pou timoun, fanm ansent ak moun ki gen lensomni, sote, twoub enkyetid oswa tansyon wo, akòz kontni segondè kafeyin li yo.

Anplis de sa, paske li diminye nivo sik nan san, yo ta dwe bwè sa a sèlman dwe itilize nan dyabetik ki gen konesans nan doktè a, depi li ka nesesè yo adapte tretman an.