Grenn antye: ki sa yo ye ak opsyon ki an sante

Kontan

• Lis grenn antye
• Ki jan yo prepare grenn antye
• Paske sereyal dejene yo move

Grenn antye yo se moun ki grenn yo kenbe antye oswa yo tè nan farin frans epi yo pa sibi yon pwosesis revizyon, ki rete nan fòm lan nan Bran, jèm oswa andospèm nan grenn lan.

Konsomasyon sa a ki kalite sereyal gen benefis sante plizyè, menm jan li bay anpil fib nan kò a, nan adisyon a eleman nitritif lòt, yo te trè nourisan, ede ak pèdi pwa, bese kolestewòl, amelyore transpò entesten ak ede kontwole nivo sik nan san.

Sa a ki kalite sereyal se yon opsyon ki an sante pou manje maten pou moun ki bezwen pèdi pwa, sepandan sereyal pa ta dwe sa yo ke yo te achte pake nan makèt, menm jan li gen yon anpil nan sik ak farin blan, engredyan ki fè pèdi pwa difisil.

Se konsa, ideyal la se gade pou grenn antye nan ale nan rejim alimantè manje oswa nan magazen manje sante, tankou sa yo aktyèlman kreye nan grenn antye, ak ti kras oswa ki pa gen sik ajoute.

Pi byen konprann ki sereyal yo chwazi nan videyo sa a:

Lis grenn antye

Grenn antye ki anjeneral pi fasil pou jwenn e ki ka ede ak pèdi pwa yo se:

• Avwan;
• Diri mawon;
• Chinwa;
• Amaranth;
• Lòj;
• RYE;
• Buckwheat.

Avwan ak lòj ka itilize nan fòm natirèl yo epi yo ajoute dirèkteman nan lèt, pandan ke lòt moun yo anjeneral ajoute nan pen, pen griye oswa manje kwit.

Nan ka pwodwi formul ak melanje sereyal, li trè enpòtan yo peye atansyon sou etikèt la verifye ke melanj lan pa gen sik ajoute. Idealman, pake sereyal la ta dwe gen mwens pase 5 gram sik pou chak 30 gram, oswa mwens pase 16 gram pou chak 100 gram. Aprann Kòman pou pou li etikèt.

Ki jan yo prepare grenn antye

Grenn antye ke yo achte nan fòm lan nan flokon yo pi fasil yo sèvi ak jan yo te deja kwit ak trete. Se konsa, nan ka sa yo, jis ajoute yon pòsyon nan apeprè 30 gram oswa yon ti ponyen nan yon bòl lèt anvan ou manje.

Sepandan, si ou chwazi pou ou sèvi ak sereyal tankou diri mawon oswa Chinwa nan fòm natirèl li yo, li pi bon kwit manje an premye. Pandan preparasyon an, sereyal la ta dwe kwit ak doub kantite lèt oswa dlo, jiskaske li bouyi. Lè sa a, diminye chalè a ak brase jiskaske likid la konplètman absòbe ak yon labouyl fòme. Finalman, fwi, chokola nwa oswa epis santi bon ak epis santi bon tankou kannèl ak timerik ka ajoute nan melanj la bay li plis gou ak eleman nitritif enpòtan, tankou vitamin, mineral ak antioksidan.

Paske sereyal dejene yo move

Sereyal yo manje maten yo vann nan makèt la, espesyalman pou timoun yo, yo trè endistriyalize pwodwi ki, byenke yo kreye nan grenn antye, tankou ble oswa mayi, pa gen okenn ankò pote nenpòt ki kalite benefis sante.

Sa a se paske pifò resèt gen ladan yo sèvi ak gwo kantite sik, osi byen ke aditif chimik divès kalite, tankou koloran, amelyore gou ak préservatifs. Anplis de sa, se yon bon pati nan sereyal yo kwit nan tanperati ki wo ak sibi pwosesis presyon ki wo, ki fini retire prèske tout eleman nitritif enpòtan. Men ki jan fè yon granola an sante.