Èske ou ka manje po pòmdetè dous, epi ou ta dwe?

Kontan

• Benefis Sante
• Chaje ak eleman nitritif
• Ki gen anpil fib
• Sous antioksidan
• Èske gen nenpòt risk?
• Ki jan yo manje po pòmdetè dous
• Liy anba la

Pòmdetè dous yo trè nourisan ak pè byen ak anpil manje.

Sepandan, kale yo raman fè li sou tab la dine, menm si kèk diskite ke li ta dwe manje akòz kontni eleman nitritif li yo ak gou inik.

Atik sa a eksplike tout bagay ou bezwen konnen sou manje po patat.

Benefis Sante

Po patat dous se manjab, epi ou ka manke sou kèk benefis sante si ou lanse li.

Chaje ak eleman nitritif

Po patat yo trè nourisan.

Yon mwayen (146 gram) pòmdetè dous ak po a bay ():

• Kalori: 130
• Glusid: 30 gram
• Pwoteyin: 3 gram
• Fibre: 5 gram
• Provitamin A: 154% nan valè chak jou (DV)
• Vitamin C: 31% nan DV la
• Potasyòm: 15% nan DV la

Kontni an fib nan pòmdetè dous sitou soti nan kale la. Se poutèt sa, retire li ap diminye konsomasyon fib ou.

Rechèch yo montre ke eleman nitritif yo nan legim ak fwi yo gen tandans yo dwe konsantre alantou kale la. Se konsa, retire kale a ka diminye konsomasyon ou nan eleman nitritif ak antioksidan (, 3).

Ki gen anpil fib

Pòmdetè dous se yon bon sous fib. Sepandan, kontni fib yo redwi lè yo retire kale a (4).

Fibre ede ogmante santiman plenite, sipòte yon mikrobyòm zantray ki an sante, ak jere sik nan san ak nivo kolestewòl (,,,).

Sous antioksidan

Pòmdetè dous gen anpil antioksidan, patikilyèman beta karotèn, asid klorojenik, ak vitamin C ak E. Anplis de sa, pòmdetè dous koulè wouj gen anpil antioksidan ki rele antosyanin (9).

Antioksidan sa yo ede anpeche domaj selilè epi yo asosye avèk yon risk ki pi ba nan maladi kwonik tankou maladi kè ak kansè (,,,).

Depi antioksidan yo gen tandans yo dwe konsantre nan po a ak jis anba a li, manje po pòmdetè dous ka ogmante konsomasyon antioksidan ou ().

Po patat yo rich nan fib, antioksidan, ak eleman nitritif tankou potasyòm, Manganèz, ak vitamin A, C, ak E, tout nan yo ki ka ede amelyore sante ou.

Èske gen nenpòt risk?

Po pòmdetè dous yo san danje yo manje tou de kri ak kwit.

Sepandan, depi pòmdetè dous yo se tubèrkul ak grandi nan tè a, li enpòtan yo byen lave po a deyò yo retire nenpòt pousyè tè depase, pestisid, oswa debri.

Pou lave patat dous ou, mete l anba dlo k ap koule epi fwote l avèk yon bwòs legim. Depi po yo difisil, ou pa bezwen enkyete sou domaje li oswa vyann lan.

Ou ka manje po pòmdetè anvan tout koreksyon oswa kwit, menm si li enpòtan byen netwaye po a deyò ak yon bwòs legim yo retire pousyè tè ak lòt rezidi.

Ki jan yo manje po pòmdetè dous

Po patat dous ka jwi pa tèt yo oswa ansanm ak vyann lan.

Men kèk fason bon gou ak fasil yo jwi yo:

• kwit, bouyi, oswa fri
• boure
• fon-fri
• kraze ak vyann lan
• tankou fri oswa kwen

Pou pifò resèt pòmdetè dous, li pa nesesè pou retire po a. Men, sèten asyèt, tankou desè, yo pi byen fè san yo pa po yo.

Ou ka manje po pòmdetè dous poukont ou oswa kite yo nan pifò resèt, menm si desè anjeneral eskli kale la.

Liy anba la

Po pòmdetè dous yo san danje yo manje epi yo ka fasilman ajoute nan pifò resèt.

Yo rich nan fib, lòt eleman nitritif, ak antioksidan ki ka ede sipòte yon zantray ki an sante, ogmante santiman plenite, ak anpeche maladi kwonik.

Si w ap chèche jwenn nitrisyon ki pi soti nan pòmdetè dous ou, kenbe kale a sou.