Anwiye ak vyann bèf ak poul? Eseye Zèb Steaks

Kontan

• Revizyon pou

Avèk popilarite rejim alimantè a paleo toujou ap monte, mwen pa t 'sezi pou li sou yon lòt opsyon pou moun ki manje vyann zele. Deplase sou bizon, otrich, venison, squab, kangouwou, ak elk epi fè plas pou zèb. Wi, egzak menm mamifè a nwa ak blan ke pou pifò nan nou nou te sèlman wè nan zou a.

"Yon vyann jwèt, ki gen ladan vyann zèb, ka vann [nan peyi Etazini an] osi lontan ke bèt la ki soti nan ki sòti se pa sou lis la espès ki an danje," yon ofisyèl ak Manje ak Administrasyon Dwòg (FDA) te di Tan. "Menm jan ak tout manje ki reglemante pa FDA, li dwe san danje, an sante, ki make nan yon fason ki veridik epi ki pa twonpe, ak konplètman konfòme ak Lwa Federal Manje, Dwòg, ak kosmetik ak règleman sipò li yo."

Depi jounen jodi a gen yon sèl nan twa ras zèb ki ka legalman kiltive pou konsomasyon: kwaze Burchell ki soti nan Lafrik di sid. Li te ye pou gen yon gou yon ti jan "pi dous pase vyann bèf", vyann manjab la soti nan pati dèyè bèt la epi li trè mèg.

Yon pòsyon 3.5-ons nan mèg mèg gen 182 kalori, 5.5 gram (g) grès (2g satire), 30g pwoteyin, ak 56 miligram (mg) kolestewòl. Nan konparezon, yon 3.5 ons zèb bay sèlman 175 kalori, 6g grès (0g satire), 28g pwoteyin, ak 68mg kolestewòl. Li etonan trè pre yon tete poul: 165 kalori, 3.5g grès (1g satire), 31g pwoteyin, ak 85mg kolestewòl.

Depi zèb yo vejetaryen, depanse apeprè de tyè nan jou yo patiraj sitou sou zèb, vyann yo se yon bon sous omega-3 asid gra; li konnen tou li gen anpil zenk, vitamin B12, ak fè, menm jan ak lòt koupe nan vyann bèf.

Pèsonèlman mwen pa pare pou eseye zebra. Mwen se yon gwo fanatik nwa ak blan, men pou kounye a jis nan rad mwen. Avèk anpil lòt bon plat koupe mèg nan vyann bèf ki disponib, tankou filèt, stèk jip, stèk flan, ak wonn boukannen, mwen panse ke mwen pral bwa ak sa yo. E ou menm? Kòmantè anba a oswa tweet nou @kerigans ak @Shape_Magazine.

Revizyon pou