Bizon vs Vyann bèf: Ki sa ki nan diferans lan?

Kontan

• Bison ak resanblans vyann bèf
• Des eleman nitritif konparab
• Menm jan gou
• Pataje menm rekòmandasyon konsomasyon yo
• Diferans ant bizon ak vyann bèf
• Bison se mèg ak pi ba nan kalori
• Metòd agrikilti
• Liy anba la

Vyann bèf soti nan bèf, Lè nou konsidere ke vyann bizon soti nan bizon, ki se ke yo rele tou Buffalo oswa Ameriken Buffalo.

Menm si tou de gen anpil bagay an komen, yo menm tou yo diferan nan anpil aspè.

Atik sa a di ou tout bagay ou bezwen konnen sou resanblans yo ak diferans ki genyen ant bizon ak vyann bèf.

Bison ak resanblans vyann bèf

Bizon ak vyann bèf se de kalite vyann wouj ki pataje anpil kalite.

Des eleman nitritif konparab

Koupe mèg nan bizon ak vyann bèf yo se bon sous pwoteyin ak eleman nitritif anpil tankou fè ak zenk. Se poutèt sa, manje swa nan modération ka fè pati yon rejim alimantè ki an sante ().

Isit la yo se diferans ki genyen nitrisyonèl ant 4 ons (113 gram) nan bizon ak vyann bèf (,):

Kòm ou ka wè, vyann bèf ki pi wo nan kalori ak grès pase bizon.

Tou de se sous ekselan nan fè ak zenk epi yo bay bon kantite fosfò, niacin, Selenyòm, ak vitamin B6 ak B12 (,).

Ki sa ki nan plis, tankou tout vyann, bizon ak vyann bèf yo konpoze sitou nan-wo kalite pwoteyin, bay tout nèf esansyèl asid amine kò ou bezwen pou kwasans ak antretyen ().

Menm jan gou

Bizon ak vyann bèf gen yon gou menm jan an. An reyalite, li ka difisil pou goute diferans lan nan anpil resèt.

Men, gou a ak teksti ka diferan tou depann de koupe nan vyann ak metòd preparasyon. Kisa an plis, gen kèk moun ki reklamasyon ke bizon gen yon gou pi rich ak douser mouthfeel.

Akòz adaptabilite yo ak Des gou konparab, bizon ak vyann bèf ka prepare menm jan an. Tou de ka manje tankou yon tranch, oswa vyann tè a ka itilize nan asyèt tankou anbourger, boulèt, tchili, ak tako.

Pataje menm rekòmandasyon konsomasyon yo

Anpil etid sijere ke ou diminye konsomasyon ou nan vyann wouj, men rekòmandasyon sou konbyen lajan ou ka san danje manje diferan anpil.

Enstiti Ameriken pou Rechèch Kansè rekòmande pou limite konsomasyon vyann wouj ou a pa plis pase 18 ons (510 gram) pou chak semèn. Sa gen ladan vyann tankou bizon, vyann bèf, vyann kochon, ak ti mouton (5).

Nan lòt men an, yon rapò mondyal sou rejim alimantè ki an sante ak dirab sijere ke ou limite konsomasyon vyann wouj ou menm pi lwen apeprè 3.5 ons (100 gram) pou chak semèn ().

Selon kèk rechèch, manje yon anpil nan vyann wouj, espesyalman trete varyete, ka ogmante risk ou genyen pou kansè sèten, ki gen ladan kansè kolorektal, ki se poukisa li enpòtan yo konsome li nan modération ().

Bizon ak vyann bèf gen gou ki sanble ak Des nitrisyonèl, men vyann bèf ki pi wo nan kalori ak grès. Menm si li rekòmande pou limite konsomasyon vyann wouj ou, manje bizon ak vyann bèf nan modération ka fè pati yon rejim alimantè ki an sante.

Diferans ant bizon ak vyann bèf

Malgre ke de vyann wouj sa yo sanble byen menm jan, plizyè diferans yo vo anyen.

Bison se mèg ak pi ba nan kalori

Bison se mèg pase vyann bèf ak pouvwa gen yon chwa an sante si w ap chèche diminye kalori ou oswa konsomasyon grès.

Li gen prèske 25% mwens kalori pase vyann bèf epi li pi ba nan grès total ak satire (,).

Anplis de sa, akòz kontni pi ba li yo grès, bizon gen sibtilite grès marbling, ki bay douser ak plis vyann sansib.

Metòd agrikilti

Youn nan diferans ki genyen ant vyann bizon ak vyann bèf ki pi enpòtan yo ka rejim yo nan bizon yo ak bèt yo soti nan kote yo soti ().

An reyalite, diferans sa a ka eksplike tou kèk nan varyasyon nitrisyonèl ant de vyann sa yo ().

Bizon gen plis chans yo dwe zèb-manje, menm jan - kontrèman ak pifò bèt - yo ap anjeneral patiraj-leve soti vivan. Se konsa, manje zèb-manje bizon pouvwa gen yon chwa pi dirab ().

Nan lòt men an, vyann bèf gen plis chans yo dwe grenn jaden-manje ak pwodwi nan fèm faktori. Akòz manje yon rejim alimantè ki konpoze sitou nan mayi oswa soya, bèt yo grandi nan yon vitès pi vit ().

Sa te di, kòm vyann bizon ap grandi nan popilarite, kèk kiltivatè yo ap kòmanse manje grenn Buffalo yo kenbe moute ak demand pwodiksyon an.

Toujou, li posib pou jwenn dirab leve soti vivan, zèb-manje vyann bèf ak bizon nan makèt ak boutik bouche.

Kèlkeswa, tou de grenn manje ak zèb-manje vyann bèf ak bizon ka fè pati yon rejim alimantè ki an sante. Sepandan, nan Etazini yo, vyann zèb-manje yo gen tandans yo dwe pi chè, ak kèk moun ka pa jwenn li vo pri siplemantè a.

Akòz diferans ki genyen nan pratik agrikilti, manje zèb-manje bizon pouvwa gen yon chwa pi dirab pase manje grenn vyann bèf.

Liy anba la

Menm si menm jan an nan gou, vyann bèf ak bizon soti nan bèt diferan.

Diferans ki pi enpòtan yo ka efè yo sou anviwònman an.

Plus, bizon se pi ba nan kalori ak grès, ki kapab fè li yon pi bon chwa si w ap chèche pou yon opsyon yon ti kras an sante.

Sepandan, tou de kalite vyann yo trè nourisan epi yo ka fè pati yon rejim alimantè ki an sante.