Guacamole - benefis ak ki jan fè
Kontan
Guacamole se yon pi popilè plat Meksiken te fè soti nan zaboka, zonyon, tomat, sitwon, pwav ak silantro, ki pote benefis sante ki gen rapò ak chak engredyan. Ki sa ki vle di soti pi plis nan sa a plat se richès li yo nan zaboka akeyi grès ak gwo pouvwa antioksidan li yo, yon karakteristik yo bay nan legim ak ji sitwon.
Se konsa, dapre 5 engredyan debaz li yo, benefis yo nan guacamole yo se:
1. zaboka
Zaboka rich nan bon grès ki amelyore kolestewòl, ba ou plis sasyete epi ede nan transpò entesten. nplis de sa, li rich tou nan omega-3, yon eleman nitritif esansyèl pou fonksyone byen nan sèvo a ak pou anpeche maladi tankou pèt memwa, alzayme a ak pwoblèm kè. Gade tout benefis zaboka.
2. Tomat
Anplis zaboka, tomat yo tou se yon antioksidan pwisan akòz kantite lajan segondè yo nan likopèn, yon molekil antioksidan yo te jwenn nan legim wouj. Akòz likopèn, tomat anpeche pwoblèm kè, twò bonè aje, pwoteje ak vizyon ak anpeche kansè, yo te sitou lye nan prevansyon kansè nan pwostat.
3. Zonyon
Zonyon gen benefis sante tankou bese move kolestewòl, ede kontwole presyon nan moun ki gen tansyon wo, ranfòse sistèm iminitè a ak anpeche twò bonè aje.
4. Koryandè
Koryandè se yon epis lajman ki itilize nan kwit manje ak pote benefis tankou amelyore dijesyon, enteresan dezentoksikasyon kò a, batay enfeksyon entesten ak kontwole presyon. Gade ki jan fasil li se plante koryandè nan kay yo gen zèb la toujou fre nan kwizin nan.
5. ji sitwon
Ji sitwon se moun rich nan vitamin C, yon antioksidan pwisan ki ede ranfòse sistèm iminitè a ak anpeche maladi tankou grip, atak kè ak kansè. Li se tou lajman itilize amelyore dijesyon ak ankouraje netwayaj entesten, ede ak pèdi pwa. Aprann kouman yo sèvi ak sitwon pèdi pwa.
6. pwav
Pepper aji kòm yon antioksidan ak anti-enflamatwa, tou ede amelyore dijesyon, favorize sikilasyon san ak ogmante libido, yo te yon afrodizyak natirèl. Anplis de sa, li tou vitès metabolis, ede ak pèdi pwa.
Guacamole resèt
Resèt sa a se baz orijinal yo itilize pou fè guacamole, epi ou ka ajoute lòt engredyan, tankou lwil oliv, lay koupe ak yon zongle sèl.
Engredyan:
- 1 zaboka mi
- 3 gwo kiyè koupe zonyon wouj
- 1 ti tomat koupe
- 4 gwo kiyè ji sitwon
- koupe koryandè nan gou
- pwav nwa oswa piman gou
Mòd Preparasyon:
Retire tout kaka a nan zaboka a, epi, ak yon fouchèt, fè mal fwi a jiskaske li vin pasty, men yo toujou ak kèk ti moso. Add Add lòt engredyan yo ak sezon nan gou, ajoute sèl, pwav, koryandè ak lòt remèd fèy nan chwa ou. Melanje tout bagay epi sèvi.
Ki jan yo konsome
Guacamole ka boule tankou yon akonpayman nan salad, vyann, poul, tapioca ranpli, sòs akonpaye anmbègè oswa ak bato pòmdetè, pou egzanp.
Li ta dwe estoke nan frijidè a ak depreferans boule nan 24 èdtan.
Chwa Lektè Yo
Èske legim jele an sante?
