Anatomi nan yon bòl pafè

Kontan

• Revizyon pou

Genyen yon rezon ki fè Instagram ou manje plen ak supèrb, bon gou-kap bòl an sante (smoothie bòl! Bouda bòl! Tòtiya bòl!). Epi li pa jis paske manje nan yon bòl se fotojenik. "Bòl senbolize renmen, fanmi, ak konfò," di Andrea Uyeda, ki moun ki posede yon restoran LA, ediBOL, ki baze konplètman sou konsèp la. Asyèt li yo baze sou repa fanmi yo nan anfans li: bòl plen ak diri Japonè ak antèt ak engredyan fre ki te pote yon varyete de gou ak teksti, tout baze sou sa ki te nan sezon an. Erezman, nati melanj-ak-matche yo fè desine pwòp bòl ou totalman fè-kapab. (Tankou sa yo Resèt fasil pou bòl Dejene.) Jis swiv konsèy pi wo Uyeda a.

​

Chwazi bon bòl la

Gwo bagay sou manje nan yon bòl, di Uyeda, se ke li prete tèt li nan kouch gou ak teksti, kidonk lè ou fouye nan, ou ka jwenn yon mòde ki ranpli ak diferan gou, tèkstur, ak engredyan. Pou jwenn eksperyans sa a, ou bezwen yon bòl gwo twou san fon, li te di.

Gou chak eleman

Kontrèman ak bòl nan anpil kote, asyèt ediBOL yo pa gen okenn sòs. Se paske "chak eleman ta dwe kanpe sou pwòp li yo, epi yo dwe savoureuse ak enteresan tèt li." Lè sa a, lè ou konbine yo, ou jwenn yon gran varyete gou, epi jwi chak mòde. Se konsa, prepare baz ou yo (eseye diri, grenn, vèt, oswa menm ramèn frèt), pwodui (panse fwi ak legim sezon), ak pwoteyin (vyann, ze, pwason, tofou) ak sa nan tèt ou. (Aprann Kòman pou poche yon ze!)

Kenbe bagay sa yo divès

Kle a nan yon bòl enteresan se anpil varyete. Se konsa, sonje gen ladan eleman cho ak frèt, yon seri de tèkstur, ak twa oswa plis gou (dous, tounen, anmè kou fièl, elatriye). Sèvi ak marinad ak sèl pou bay gwo gou pwoteyin ou yo.

Konsidere eleman nitritif ou yo

Bagay la gwo sou yon bòl se ke ou ka Customize li nan bezwen ou yo. Vejetalyen? Sèvi ak tofou sou tèt olye pou yo vyann bèf. Gluten gratis? Chanje nouy pou diri. Fòmasyon difisil nan jimnastik la? Ajoute kèk pwoteyin siplemantè. (Li plis enfòmasyon sou pi bon Pwoteyin-Manje Estrateji a pou pèdi pwa.) Reflechi sou balans lan nan glusid, grès, ak pwoteyin ou vle nan repa ou jan ou deside ki eleman genyen ladan yo. Ak lè l sèvi avèk anpil pwodwi, ou pral jwenn yon seri de vitamin ak mineral.

Revizyon pou