Tyramine ki rich manje

Kontan

• Manje ki gen kantite modere nan tiramid
• Prekosyon ak kontr

Tiramin se prezan nan manje tankou vyann, poul, pwason, fwomaj ak fwi, epi li jwenn nan pi gwo kantite nan fèrmante ak manje ki gen laj.

Manje prensipal yo rich nan tiramin yo se:

• Bwason: byè, diven wouj, Sherry ak vèrmout;
• Pen: fèt ak ekstrè ledven oswa fwomaj ki gen laj ak vyann, ak pen endijèn oswa ledven ki rich;
• Aged ak trete fwomaj: cheddar, fwomaj ble, keratin fwomaj, swis, gouda, gorgonzola, parmesan, romano, feta ak bri;
• Fwi: kale bannann, fwi sèk ak fwi trè mi;
• Legim: pwa vèt, pwa, fèrmante chou, lantiy, choukrout;
• Vyann: vyann ki gen laj, vyann sèk oswa geri, pwason sèk, geri oswa nan sòs marinated, fwa, Ekstrè vyann, salami, bekonn, peperoni, janbon, fimen;
• Lòt moun: ledven byè, bouyon ledven, sòs endistriyèl, ti biskwit fwomaj, keratin ledven, sòs soya, ekstrè ledven.

Tyramine se yon derive nan tirozin nan asid amine, ak patisipe nan pwodiksyon an nan katecholamin, nerotransmeteur ki aji nan kontwòl la nan san presyon. Nivo segondè nan tirozin nan kò a lakòz tansyon ap monte, ki se sitou danjere pou moun ki gen tansyon wo.

Manje ki gen kantite modere nan tiramid

Manje ki gen kantite modere nan tiramid yo se:

• Bwason: bouyon, likè distile, limyè diven wouj, diven blan ak diven Port;
• Pen komèsyal san ledven oswa avèk kontni ledven ki ba;
• Yogout ak pwodwi letye unpasteurized;
• Fwi: zaboka, Franbwaz, prin wouj;
• Legim: Chinwa pwa vèt, epina, pistach;
• Vyann: ze pwason ak pat vyann.

Anplis de sa, manje tankou kafe, ti, kola ki baze sou bwason mou ak chokola tou gen nivo modere nan tiramid.

Prekosyon ak kontr

Manje ki rich nan tiramid pa ta dwe konsome nan depase pa moun ki sèvi ak MAO-inhibition dwòg, konnen tou kòm MAOIs oswa mono-amino oksidaz inhibiteurs, kòm migrèn oswa ogmante san presyon ka rive.

Dwòg sa yo sitou itilize pou trete pwoblèm tankou depresyon ak tansyon wo.