Ki sa ki manje nan echèk ren

Kontan

• Menu pou echèk ren
• 5 ti goute sante pou pasyan ren
• 1. Biskwit lanmidon
• 2. Pòpkòn san sale
• 3. Tapioca ak konfiti pòm
• 4. Baton patat kwit nan fou
• 5. Bonbon bè

Rejim alimantè a nan ka ta gen echèk ren, san yo pa emodyaliz byen restriksyon paske li nesesè kontwole konsomasyon nan sèl, fosfò, potasyòm, pwoteyin epi jeneralman konsomasyon nan dlo ak lòt likid dwe limite tou. Li se byen komen ki sik tou bezwen yo dwe eskli nan rejim alimantè a, depi pifò pasyan ren kwonik yo tou dyabetik.

Lè w swiv rekòmandasyon nitrisyonis la, ren yo pral mwens akable ak likid ak mineral ke yo pa kapab filtre.

Menu pou echèk ren

Apre rejim alimantè a ap amelyore kalite lavi pasyan an epi ralanti pwogresyon nan echèk ren. Se konsa, isit la se yon egzanp yon meni 3-jou:

Jou 1

Jou 2

Jou 3

5 ti goute sante pou pasyan ren

Restriksyon sou rejim alimantè pasyan an ren ka fè li difisil yo chwazi ti goute. Se konsa, 3 direktiv ki pi enpòtan yo lè w ap chwazi ti goute sante nan maladi ren yo se:

• Manje fwi toujou kwit (kwit de fwa), pa janm reyitilize dlo pou kwit manje;
• Mete restriksyon sou manje endistriyalize ak trete ki anjeneral gen anpil sèl oswa sik, pito vèsyon endijèn;
• Manje pwoteyin sèlman nan manje midi ak dine, evite konsomasyon li yo nan ti goute.

Resèt pou ti goute ki endike nan rejim alimantè sa a se isit la:

1. Biskwit lanmidon

Engredyan:

• 4 tas tounen vide
• 1 tas lèt
• 1 tas lwil oliv
• 2 ze antye
• 1 kol. kafe sèl

Mòd Preparasyon:

Bat tout engredyan nan yon mixer elektrik jiskaske konsistans inifòm rive. Sèvi ak yon sak patisri oswa yon sache plastik fè bonbon yo nan ti sèk. Mete nan fou mwayen prechofe pou 20 a 25 minit.

2. Pòpkòn san sale

Voye zèb pou gou. Bon opsyon yo se origan, tim, chimi-churri oswa Rosemary. Gade videyo sa a sou kòman yo fè pòpkòn nan mikwo ond lan nan yon fason super sante:

3. Tapioca ak konfiti pòm

Kouman fè konfiti pòm san sik

Engredyan:

• 2 kg pòm wouj ak mi
• Ji 2 sitron
• Baton kannèl
• 1 gwo vè dlo (300 ml)

Mòd Preparasyon:

Lave pòm yo, kale epi koupe yo an ti moso. Koulye a, pote pòm yo nan chalè medyòm ak dlo a, ajoute ji an sitwon ak baton kannèl. Kouvri chodyè a epi kwit manje pou 30 minit, brase detanzantan. Si ou vle yon plis inifòm, fèt yon sèl kou konsistans, rete tann pou li fre epi sèvi ak yon mixer bat konfiti la.

4. Baton patat kwit nan fou

Engredyan:

• 1 kg nan pòmdetè dous koupe an baton epè
• Rosemary ak tim

Mòd Preparasyon:

Gaye baton yo sou yon plato wile epi voye zèb yo. Pran nan yon fou prechofe nan 200º pou 25 a 30 minit. Si ou vle yon gou dous, chanje soti nan remèd fèy kannèl an poud.

5. Bonbon bè

Resèt sa a pou bonbon bè bon pou echèk ren paske li ba nan sèl pwoteyin, sèl ak potasyòm.

Engredyan:

• 200 g bè sèl
• 1/2 tas sik
• 2 tas farin ble
• zès sitwon

Mòd Preparasyon:

Melanje tout engredyan yo nan yon bòl ak mase jiskaske li dekole nan men yo ak bòl la. Si li pran twò lontan, ajoute yon ti kras plis farin frans. Koupe an ti moso epi mete yo nan yon fou mwayen-ba, prechofe, jiskaske alalejè mawon.

Chak bonbon gen 15.4 mg potasyòm, 0.5 mg sodyòm ak 16.3 mg fosfò. Nan echèk ren, strik kontwòl sou konsomasyon nan mineral sa yo ak pwoteyin enpòtan. Se konsa, wè sa ki rejim alimantè a nan moun ki gen echèk ren ta dwe sanble nan videyo sa a: