5 Bagay ou pa t 'konnen sou manje GMO

Kontan

• Revizyon pou

Kit ou reyalize li oswa ou pa, gen yon bon chans ou manje òganis jenetikman modifye (oswa GMO) chak jou. Asosyasyon Manifakti Episri a estime ke 70 a 80 pousan nan manje nou yo gen engredyan jenetikman modifye.

Men, manje sa yo Choudrant yo te tou sijè a nan anpil nan deba ki sot pase: Jis sa a avril, Chipotle te fè tit lè yo te anonse ke manje yo te fè nan tout engredyan ki pa gmo. Sepandan, yon nouvo pwosè klas-aksyon ki te depoze sou Kalifòni nan dat 28 out sijere ke reklamasyon Chipotle yo pa kenbe pwa paske chèn lan sèvi vyann ak pwodwi letye ki soti nan bèt manje gmo kòm byen ke bwason ki gen siwo mayi gmo, tankou koka kola.

Poukisa moun yo moute nan bra sou GMOs? Nou ap leve kouvèti a sou manje yo kontwovèsyal. (Chache konnen: Èske sa yo nouvo gmo yo?)

1. Poukisa yo egziste

Èske w konnen vre? "Anjeneral, nou konnen konesans konsomatè nan gmo ki ba," di Shahla Wunderlich, Ph.D., yon pwofesè nan syans sante ak nitrisyon nan Montclair State University ki etidye sistèm pwodiksyon agrikòl. Isit la nan skoup la: Yon gmo ki te Enjenieri gen karakteristik li pa ta vini pa natirèlman (nan anpil ka, kanpe jiska èbisid ak / oswa yo pwodwi ensektisid). Gen anpil pwodwi jenetikman modifye yo deyò-sentetik ensilin yo itilize pou trete pasyan dyabèt se aktyèlman yon egzanp.

Sepandan, GMOs yo pi popilè nan manje. Pran Roundup Ready mayi, pou egzanp. Li te modifye pou li ka siviv ekspoze a èbisid ki touye move zèb ki antoure. Mayi, plant soya, ak koton se rekòt ki pi komen jenetikman modifye-wi, nou manje koton nan lwil koton. Gen anpil lòt moun, menm si, tankou kanola, pòmdetè, Alfalfa, ak bètrav sik. (Gade yon lis konplè nan rekòt ki te pase ranmase USDA a depi 1995.) Depi anpil nan manje sa yo yo te itilize fè engredyan, tankou lwil soya oswa sik oswa mayi, pou egzanp, potansyèl yo enfiltre rezèv la manje se gwo. Konpayi ki fè GMO yo gen tandans diskite ke li nan yon antrepriz ki nesesè-ki nouri popilasyon k ap grandi nan mond lan, nou bezwen fè pi plis nan peyi a fèm nou genyen, di Wunderlich. "Petèt ou ka pwodwi plis, men nou santi tankou tou yo ta dwe eksplore lòt altènativ," di Wunderlich. (PS 7 Engredyan sa yo ap vòlè ou nan eleman nitritif.)

2. Kit yo an sekirite

Manje jenetikman modifye frape etajè makèt nan '90s yo. Malgre ke sa sanble tankou yon bon bout tan de sa-apre tout, nostalji pou deseni a se nan tout fòs-li pa t 'tan ase tan pou syantis yo detèmine definitivman si manje GMOs an sekirite. "Genyen aktyèlman yon koup bagay ke moun ap di, menm si pa gen prèv 100 pousan," di Wunderlich. "Youn se ke gen yon chans ke GMO ka lakòz yon reyaksyon alèjik nan kèk moun; lòt la se ke yo ka lakòz kansè." Gen plis rechèch ki nesesè, di Wunderlich. Pifò nan syans yo te fèt nan bèt, pa moun, manje rekòt jenetikman modifye, ak rezilta yo te konfli. Yon etid kontwovèsyal pibliye an 2012 pa chèchè ki soti nan Lafrans sijere ke yon kalite mayi GMO te lakòz timè nan rat. Etid la te pita repibliye pa editè yo nan premye jounal la li te pibliye nan, Manje ak Toksikoloji Chimik, site li kòm enkonklizyon menm si rechèch la pa gen okenn fwod oswa fo reprezantasyon nan done yo.

3. Ki kote pou jwenn yo

Eskane etajè yo nan makèt pi renmen ou, epi ou pral pwobableman wè kèk pwodwi touting Pwojè ki pa Peye-gmo verifye Bouche la. (Gade yon lis konplè.) Pwojè ki pa Peye-gmo se yon gwoup endepandan ki asire ke pwodwi ki pote etikèt li yo gratis nan engredyan jenetikman modifye. Nenpòt bagay ki pote etikèt USDA Organic la tou se gmo-gratis. Sepandan, ou pa pral wè opoze-etikèt yo revele ke la yo engredyan jenetikman modifye andedan. Gen kèk moun ki vle chanje sa: An 2014, Vermont te pase yon lwa sou etikèt GMO ki te pwograme pou antre an aplikasyon an Jiyè 2016-e kounye a li se sant yon batay entans tribinal. Pandan se tan, Chanm Reprezantan Ameriken an te pase yon bòdwo an Jiyè ki ta pèmèt, men li pa mande pou, konpayi yo mete etikèt sou enetikman modifye engredyan nan pwodwi yo. Si Sena a pase epi siyen nan lwa, li pral Trump nenpòt lwa leta-touye efò Vermont a pou mande pou gmo etikèt. (Ki pote nou nan: Ki sa ki pi enpòtan sou yon etikèt nitrisyonèl (Anplis kalori).)

Nan absans etikèt, nenpòt moun kap evite GMO ap fè fas a yon batay difisil: "Yo trè difisil pou evite konplètman paske yo tèlman gaye," di Wunderlich. Yon fason pou diminye chans ou genyen pou w enjere manje jenetikman modifye se achte pwodui lokalman ki soti nan fèm ti-echèl, depreferans òganik, di Wunderlich. Fèm gwo echèl gen plis chans pou yo grandi GMO, li di. Anplis de sa, manje lokalman grandi anjeneral pi nourisan paske yo chwazi li lè li mi, bay li tan pou devlope bon bagay tankou antioksidan. Bèt ak lòt bèt yo ka manje manje GMO-si ou vle evite sa, chèche vyann òganik oswa zèb manje.

4. Kisa lòt peyi yo fè sou yo

Isit la nan yon ka kote Amerik la dèyè koub la: jenetikman modifye òganis yo make nan 64 peyi yo. Pou egzanp, Inyon Ewopeyen an (Inyon Ewopeyen) te gen GMO etikèt kondisyon pou plis pase yon dekad. Lè li rive GMO, peyi sa yo "gen plis atansyon epi yo gen plis règleman," di Wunderlich. Lè yon engredyan jenetikman modifye lis sou yon manje ki pake, li dwe anvan mo "jenetikman modifye." Sèl eksepsyon? Manje ki gen mwens pase 0.9 pousan kontni jenetikman modifye. Sepandan, politik sa a se pa san kritik: Nan yon papye resan pibliye nan Tandans nan biyoteknoloji, chèchè nan Polòy te diskite ke lwa GMO Inyon Ewopeyen an anpeche inovasyon agrikòl.

5. Kit yo pa bon pou tè a

Youn nan agiman pou manje jenetikman modifye se ke pa pwodwi rekòt ki natirèlman rezistan a weedkillers ak ensèk nuizib, kiltivatè yo ka diminye itilizasyon pestisid yo. Sepandan, yon nouvo etid pibliye nan Syans Jesyon ensèk nuizib sijere yon istwa pi konplike lè li rive twa rekòt yo ki pi popilè jenetikman modifye. Depi rekòt GMO te soti, itilizasyon èbisid chak ane te desann pou mayi, men li te rete menm jan an pou koton ak aktyèlman ogmante pou plant soya. Achte lokal, manje òganik se pwobableman mouvman ki pi ekolojik-zanmitay, di Wunderlich, paske se manje òganik grandi san pestisid. Plus, manje lokalman grandi pa gen vwayaje atravè eta yo ak peyi yo, transpò ki mande pou konbistib fosil ak pwodui polisyon.

Revizyon pou