Benefis yo nan karoubye

Kontan

• Ki sa ki karoubye?
• Ki kote karoubou soti?
• Kouman yo itilize karoubye?
• Èske karoubye an sante?
• Karoubye
  
• Kakawo
  
• Fèt nitrisyon karoubye poud
• Lòt itilizasyon
• Poukisa manje karoubye?
• Karoubye pou pwoblèm dijestif
• Èske karoubye gen efè segondè?
• Takeaway la

Ki sa ki karoubye?

Pye bwa karoubye a, oswa Ceratonia siliqua, gen fwi ki sanble yon gous pwa nwa mawon, ki pote kaka ak grenn. Karoubye se yon ranplasan dous ak an sante pou chokola. Sèvi ak li pou benefis sante ale tounen 4,000 ane nan ansyen Grès.

Selon "Ansiklopedi Manje Gerizon an", famasi Britanik 19yèm syèk la te vann gous karoubye chantè yo. Moulen sou gous karoubye te ede mizisyen kenbe kòd vokal ki an sante epi kalme epi netwaye gòj yo. Li nan pou jwenn plis enfòmasyon sou fason moun itilize karoubye jodi a ak ki kalite benefis sante li ofri.

Karoubye ki disponib pou achte tankou:

• poud
• bato
• siwo
• ekstrè
• grenn dyetetik

Ou ka manje gous karoubye lè yo fre oswa sèk, tou. Moun ki ajoute karoubye nan rejim alimantè yo te wè benefis tankou pèdi pwa ak diminye pwoblèm nan vant.

Ki kote karoubou soti?

Grèk Ansyen yo te premye moun ki grandi pyebwa karoubye, ki fè yo kounye a grandi nan tout mond lan, ki soti nan peyi Zend Ostrali.

Chak pyebwa karoubye se yon sèl sèks, kidonk li pran yon pyebwa gason ak fi pou pwodwi gous karoubye. Yon sèl pyebwa gason ka fekonde jiska 20 pye fi. Apre sis oswa sèt ane, yon pye karoubye kapab pwodwi gous.

Yon fwa ke yon pyebwa karoubye fètilize, li pwodui dè santèn de liv nan gous mawon nwa plen ak kaka mawon ak grenn ti. Gous yo apeprè 1/2 a 1 pye nan longè ak apeprè yon pous lajè. Moun rekòlte gous nan sezon otòn la.

Kouman yo itilize karoubye?

Ou ka toujou jwi trete pi renmen ou dous tankou fudge, milkshakes chokola, ak brownies. Itilizasyon ki pi komen pou karoubye se nan manje. Karoubye gou menm jan ak chokola e li se yon altènatif gwo paske li gen:

• yon anpil nan fib
• antioksidan
• kantite lajan ki ba nan grès ak sik
• pa gen kafeyin
• pa gen Gluten

Paske karoubye se natirèlman dous, li ka ede satisfè anvi sik ou. Si ou jwenn ke li pa dous ase pou gou ou, eseye ajoute stvya.

Èske karoubye an sante?

Paske nan gou ki sanble yo, moun souvan konpare karoubye ak chokola. Sepandan, li an sante pase chokola.

Karoubye

• gen de fwa kantite kalsyòm konpare ak kakawo
• gratis nan yon konpoze ki lakòz deklanche migrèn
• se kafeyin- ak grès-gratis

Kakawo

• gen asid oksalik, ki entèfere ak absòpsyon kalsyòm
• ka deklanche migrèn nan kèk moun
• gen anpil sodyòm ak grès

Karoubye se tou yon sous ekselan nan vitamin ak mineral. Karoubye gen vitamin:

• Yon
• B-2
• B-3
• B-6

Li tou gen mineral sa yo:

• kwiv
• kalsyòm
• Manganèz
• potasyòm
• mayezyòm
• zenk
• Selenyòm

Karoubye tou gen anpil fib, pèktin, ak pwoteyin.

Fèt nitrisyon karoubye poud

Ou ka wè konbyen vitamin ak mineral yon pòsyon tipik nan poud karoubye gen nan tablo ki anba a.

Bato karoubye san sik gen anviwon 70 kalori pou chak pòsyon 2-gwo kiyè, avèk:

• 3.5 gram (g) grès
• 7 g sik
• 50 g sodyòm
• 8 g idrat kabòn
• 2 g fib
• 2 g nan pwoteyin
• 8 pousan nan konsomasyon rekòmande chak jou kalsyòm lan

Lòt itilizasyon

Landscapes ka itilize pyebwa karoubye pou swen tè. Pye bwa yo rezistan a sechrès, pran nan tè wòch arid, epi yo toleran sèl. Fèy yo briyan vèt yo jistis flanm dife ki reziste, sa ki fè pyebwa karoubye yon gwo baryè dife. Ou kapab tou itilize gous karoubye ba l manje.

Poukisa manje karoubye?

Ajoute karoubye nan rejim alimantè ou ka ba ou anpil benefis sante. Depi karoubye natirèlman gen anpil fib e li pa gen kafeyin, li ideyal pou moun ki gen tansyon wo. Kontni ki ba nan sik ak grès tou fè li yon gwo adisyon dyetetik oswa sibstitisyon chokola pou moun kap pèdi pwa. Nivo segondè yo nan vitamin, tankou vitamin A ak B-2, yo bon pou po ou ak sante je ou.

Ajoute oswa ranplase karoubye nan rejim alimantè ou ka ede:

• bese kolestewòl ou
• diminye risk ou genyen pou maladi kè
• fasilite pwoblèm nan vant
• trete dyare

Tankou kakawo, karoubye gen polifenol, ki se antioksidan li te ye pou diminye risk pou maladi kè. montre ke ajoute manje ki gen anpil polifenol tankou karoubye nan rejim alimantè ou ka ede diminye kolestewòl.

Karoubye pou pwoblèm dijestif

Ou ka vle gade nan manje karoubye si ou gen pwoblèm dijestif. Tanen karoubye a, ki se konpoze dyetetik yo te jwenn nan plant yo, yo diferan de tanen plant regilye yo. Tanen plant regilye fonn nan dlo ak anpeche dijesyon, men tanen karoubye a pa fè sa. Olye de sa, yo gen yon efè siye sou aparèy dijestif la ki ede atake toksin ak anpeche danjere kwasans bakteri nan trip yo.

Sik natirèl yo nan karoubye ede tou epesir poupou ki lach. Rechèch sijere ji pwa karoubye kapab yon fason san danje epi efikas pou trete dyare nan jèn timoun ak granmoun. Tcheke avèk doktè ou anvan ou pran karoubye kòm yon sipleman.

Èske karoubye gen efè segondè?

Karoubye konsidere kòm san danje ak risk ki ba. US Food and Drug Administration (FDA) apwouve karoubye pou itilize nan manje, edikaman, ak pwodui kosmetik.

Malgre ke alèji karoubye yo ra, yon etid ki soti nan Espay te jwenn ke moun ki gen alèji nwa ak legum ta ka montre reyaksyon alèjik nan jansiv karoubye. Reyaksyon sa yo te gen ladan gratèl, opresyon, ak lafyèv zèb. Men, etid la te rapòte tou ke moun ki espesyalman fè alèji ak pistach yo te kapab manje grenn karoubye kwit ak jansiv karoubye san yo pa gen okenn pwoblèm.

Kòm yon sipleman dyetetik, karoubye pa anba menm direktiv FDA yo. Konsome anpil karoubye ka pa an sekirite, sitou pou fanm ansent. Li ka lakòz pèdi pwa entansyonel ak diminye nan sik nan san ak nivo ensilin.

Takeaway la

Karoubye se yon altènatif ekselan nan chokola, espesyalman si kò ou gen pwoblèm dijestif oswa dyetetik, tankou Gluten-entolerans. Ou ka itilize poud lan ak bato menm jan ak ou ta chokola nan prèske tout resèt. Epi ou ka jwi pi renmen ou trete dous ak mwens kalori, grès, ak sik.

FDA te apwouve karoubye pou konsomasyon e kòm yon aditif nan manje, medikaman, ak pwodui kosmetik. Kòm yon engredyan, ou ka achte karoubye kòm chiklèt, poud, oswa bato nan pifò magazen espesyalite oswa manje sante. Kòm yon sipleman, li disponib nan fòm grenn nan pifò famasi. Li posib pou gen yon reyaksyon alèjik sou karoubye, men sa ra.