20 Fason Pou Manje Aticho
Kontan
Youn nan premye legim prentan yo, Aticho yo ba kalori, ak yon mwayen kwit gen yon gwo 10 gram fib. Men, sa yo modere-gou glòb vèt ka redoutable ak entimidasyon yo prepare. Vapè se reyèlman super fasil (aprann ki jan pi ba a), oswa ou ka achte kè Aticho (chaje nan dlo, pa lwil oliv) epi jwi yo nan nenpòt nan resèt sa yo tou.
1. Aticho vapè
Koupe anba ak anwo nan Aticho, epi retire deyò fèy plis fib. Mete nan yon chodyè, ajoute 1 pous dlo, epi pote nan yon bouyi. Kouvri ak vapè jiskaske fouchèt sansib, apeprè 25 minit. Pou manje, rale fèy soti nan toufe ak rale fèy ant dan yo retire pati a pulpy nan pati anba a. Jete fèy yo. Yon fwa ou rive nan kè a, jete toufe a mou epi manje pati ki rete anba a.
2. Aticho Flatbread
Chofe fou a 425 degre. Farinen 1 tortilla antye-ble ak 1 ti kiyè lwil oliv. Top ak 5 kè Aticho koupe ak 1/4 tas fwomaj parmesan. Kwit jiskaske lò ak petiyan. Sèvi 1.
3. Aticho Salsa
Konbine 1 tas aticho koupe, 1 tomat koupe, 1/2 zonyon wouj koupe, 1 rache jalapeno pwav, ak 1 lay lay lay. Sezon ak sèl gou.
4. Aticho ti bebe griye
Chofe gri. Divize 5 ti bebe Aticho nan longè epi voye yo ak 1 gwo kiyè lwil oliv ak 1 ti kiyè sèl. Grill 2 a 3 minit pou chak kote jiskaske boule ak kroustiyan. Sèvi 4 a 6 kòm yon aperitif.
5. Fwomaj krèm Aticho
Melanje 1 tas fwomaj krèm ki pa gen anpil grès ak 1/2 tas aticho koupe.
6. Tete poul boure Aticho
Chofe fou a 350 degre. Papiyon 2 tete poul. Melanje 1 tas aticho kè, 1 ti kiyè lwil oliv, ak sèl nan gou nan yon processeur manje. Gaye melanj sou poul epi pliye sou tete. Kwit pou 35 minit oswa jiskaske tanperati entèn yo rive nan 165 degre. Sèvi 2.
7. Aticho Braised
Chofe fou a 375 degre. Nan yon plat marmite, voye ji 1 sitwon, 1/2 tas diven blan sèk, 1 tas piman wouj griye, 1/2 tas oliv vèt kraze, ak 5 kè Aticho. Braize 40 a 45 minit jiskaske sansib. Sèvi 6 a 8 kòm yon plat bò.
8. Aticho Pasta
Kwit 1 liv pasta antye-ble jiskaske al dente. Lanse ak 1 tas Aticho kè, 1/2 tas fwomaj parmesan, ak 1 gwo kiyè lwil oliv. Sèvi 4 a 6.
9. Soup Aticho
Chofe 1 ka ki pa gen anpil sodyòm poul. Melanje ak 2 tas aticho kè ak sezon ak sèl ak pwav. Sèvi 4 a 6.
10. Aticho ak zaboka Mach
Mach 1 zaboka ak 1 tas koupe Aticho kè. Sezon ak sèl epi gaye sou pen griye antye-ble.
11. Omelèt Aticho
Fwe 1 ze ak 2 blan ze, ak sezon ak sèl. Kwit nan yon omlèt ak lòt bagay ak 1 tas koupe Aticho kè.
12. Low Atatch tranpe
Konbine 1 tas lowfat krèm tounen ak 1/2 tas chak Aticho koupe ak epina vapè, 1 ti kiyè sèl, ak 1 gwo kiyè lwil oliv.
13. Aticho ze Deviled
Hard-bouyi 6 ze. Mwatye ze epi retire jòn nan yon bòl. Ajoute 1/2 tas yogout grèk, 1 gwo kiyè moutad Dijon, 1 ti kiyè sèl, ak 1 zongle pwav kayèn. Mach jiskaske byen melanje. Tiyo oswa kiyè melanj tounen nan blan ze.
14. Mediterane Salad Ton
Konbine 1 ton ka vide (chaje nan dlo), 1/2 tas kè Aticho koupe, 1/4 tas tomat koupe sundried, 1/2 ti kiyè sèl, 1 gwo kiyè ji sitwon, ak 1 gwo kiyè lwil oliv. Gaye ant pen oswa sèvi ak ti biskwit. Sèvi 2.
15. Hummus Aticho
Nan yon processeur manje, melanje 1 bwat chich rense ak vide ak 1 tas kè Aticho, 1 ti kiyè sèl, 1 gwo kiyè chak sòs tahini ak lwil oliv, ak ji 1 sitwon.
RELATED: Gid definitif pou Hummus endijèn
16. Quinoa-boure Aticho
Chofe fou a 375 degre. Vapè 1 Aticho (gade #1), tranche sou longè, epi retire toufe pike. Konbine 1 tas kinoa kwit, 1 gwo kiyè lwil oliv, zès ak ji 1 sitwon, ak 1/2 tas fwomaj feta. Aticho Stuff ak kwit sou 15 minit jiskaske fwomaj fonn ak Chinwa se yon ti kras mawon. Sèvi 2.
17. Aticho Crab Cakes
Chofe fou a 350 degre. Konbine 1 liv yon sèl moso vyann kranp, 1 tas aticho koupe, 1/2 tas mayo gra, ak 1 ti kiyè chak sèl ak Old Bay séchage. Fòme melanj lan nan boul epi mete yo sou yon fèy boulanjri flite. Kwit 12 a 15 minit jiskaske yon ti kras mawon ak kwit nan. Sèvi 4.
18. Aticho asezonman
Koupe 1 tas chak kè Aticho ak vinegar Dill. Konbine.
19. Aticho Quesadilla
Flite yon chodyè ak espre pou kwit manje nonstick epi mete l sou chalè medyòm-wo. Mete 1 tortil antye-ble nan chodyè a. Top ak 1/4 tas chak kè Aticho koupe ak graje pwav Jack fwomaj. Top ak yon lòt tortilla. Kwit apeprè 3 a 5 minit jiskaske fonn ak tòti griye. Flip ak kwit lòt bò yon lòt 3 a 5 minit. Sèvi 2.
20. Healthy Aticho boure
Aticho boure yo se yon atik meni siyati nan chak restoran Italyen, epi yo jeneralman chaje ak fwomaj, ti kal pen, ak bè. Isit la se yon vèsyon pi lejè ak an sante nan klasik la.
Engredyan:
4 Aticho antye
1 sitwon, mwatye
1 tas panko antye-ble
2 gwo kiyè bè sèl
1 gwo kiyè lwil oliv
1 tas pèsi koupe
1/2 tas fwomaj parmesan
Direksyon:
Chofe brouye. Koupe anba ak anwo nan Aticho, epi retire deyò fèy plis fib. Fwote koupe kote nan Aticho ak sitwon. Mete Aticho anba-kòt desann nan yon po. Add 1 pous dlo ak 1/2 sitwon, epi pote nan yon bouyi. Kouvri ak mitone jiskaske sansib, apeprè 30 a 35 minit. Retire nan chodyè a epi pèmèt li refwadi nèt.
Konbine panko, bè, lwil oliv, pèsi, ak parmesan jiskaske li sanble ak yon konfizyon. Aticho Stuff fèy respire ak melanj. Mete sou yon fèy boulanjri ak griye 4 a 5 minit jiskaske mawon ak kroustiyan. Sèvi 4.