Vitamin A.

Vitamin A se yon vitamin grès-idrosolubl ki estoke nan fwa a.

Gen de kalite vitamin A ke yo jwenn nan rejim alimantè a.

• Preformed vitamin A yo jwenn nan pwodwi bèt tankou vyann, pwason, bèt volay, ak manje letye.
• Provitamin A yo jwenn nan plant ki baze sou manje tankou fwi ak legim. Kalite ki pi komen nan pro-vitamin A se beta-karotèn.

Vitamin A disponib tou nan sipleman dyetetik. Li pi souvan vini nan fòm lan nan asetat retinil oswa retinil palmitat (preformed vitamin A), beta-karotèn (provitamin A) oswa yon konbinezon de preformed ak provitamin A.

Vitamin A ede fòme epi kenbe dan ki an sante, tisi skelèt ak mou, manbràn larim, ak po. Li se ke yo rele tou retinol paske li pwodui pigman yo nan retin nan je a.

Vitamin A ankouraje bon Visions, espesyalman nan limyè ki ba. Li tou te gen yon wòl nan gwosès ki an sante ak bay tete.

Vitamin A yo jwenn nan de fòm:

• Retinol: Retinol se yon fòm aktif nan vitamin A. Li jwenn nan fwa bèt, lèt antye, ak kèk manje ki gen gwo ranpa.
• Karotenoid: Karotenoid yo se koloran ki gen koulè fonse (pigman). Yo jwenn yo nan manje plant ki ka vire nan fòm aktif nan vitamin A. Gen plis pase 500 karotenoid li te ye. Youn nan karotenoid sa yo se beta-karotèn.

Beta-karotèn se yon antioksidan. Antioksidan pwoteje selil yo kont domaj ki koze pa sibstans ki rele radikal gratis.

Radikal gratis yo kwè ke:

• Kontribye nan sèten maladi alontèm
• Jwe yon wòl nan aje

Manje sous beta-karotèn ka diminye risk pou kansè.

Sipleman beta-karotèn pa sanble diminye risk kansè.

Vitamin A soti nan sous bèt, tankou ze, vyann, lèt ranfòse, fwomaj, krèm, fwa, ren, kòd, ak lwil pwason flétan.

Sepandan, anpil nan sous sa yo, eksepte Vitamin A ranfòse lèt ekreme, yo gen anpil grès satire ak kolestewòl.

Pi bon sous vitamin A yo se:

• Lwil fwa kòd
• Ze
• Sereyal manje maten ranfòse
• Fortifye lèt ekreme
• Orange ak jòn legim ak fwi
• Lòt sous beta-karotèn tankou bwokoli, epina, ak pi fonse vèt, legim fèy

Plis gwo twou san fon koulè a ​​nan yon fwi oswa legim, ki pi wo a kantite lajan an nan beta-karotèn. Sous legim nan beta-karotèn yo se grès- ak kolestewòl-gratis. Absòpsyon yo amelyore si sous sa yo manje ak yon grès.

DEFISYANS:

Si ou pa jwenn ase vitamin A, ou gen plis risk pou pwoblèm nan je tankou:

• Revèsib avèg lannwit
• Ki pa Peye-revèsib domaj kornin li te ye tankou xerophthalmia

Mank vitamin A ka lakòz hyperkeratosis oswa sèk, po kal.

Segondè konsomasyon:

Si ou jwenn twòp vitamin A, ou ka vin malad.

• Gwo dòz vitamin A kapab lakòz tou domaj nesans.
• Anpwazonnman ak vitamin A pi souvan rive lè yon granmoun pran plizyè santèn mil IUs nan vitamin A.
• Kwonik anpwazònman vitamin A ka rive nan granmoun ki regilyèman pran plis pase 25,000 IU yon jou.

Tibebe ak timoun yo pi sansib a vitamin A. Yo ka vin malad apre yo fin pran pi piti dòz vitamin A oswa vitamin A ki gen pwodwi tankou retinol (yo jwenn nan krèm po).

Gwo kantite beta-karotèn pa pral fè ou malad. Sepandan, gwo kantite beta-karotèn ka vire po a jòn oswa zoranj. Koulè po a ap retounen nan nòmal yon fwa ou diminye konsomasyon ou nan beta-karotèn.

Pi bon fason pou jwenn egzijans chak jou nan vitamin enpòtan se manje yon gran varyete fwi, legim, manje letye ranfòse, legum (pwa sèk), lantiy, ak grenn antye.

Komisyon Konsèy la Manje ak Nitrisyon nan Enstiti a nan Medsin - konsomasyon Referans dyetetik (DRIs) Rekòmande konsomasyon pou moun ki nan vitamin A:

Tibebe (mwayèn konsomasyon)

• 0 a 6 mwa: 400 mikrogram pou chak jou (mcg / jou)
• 7 a 12 mwa: 500 mcg / jou

Rekòmandasyon Dietary Allowance (RDA) pou vitamin se konbyen nan chak vitamin pifò moun ta dwe jwenn chak jou. RDA pou vitamin yo ka itilize kòm objektif pou chak moun.

Timoun (RDA)

• 1 a 3 zan: 300 mcg / jou
• 4 a 8 ane: 400 mcg / jou
• 9 a 13 ane: 600 mcg / jou

Adolesan ak granmoun (RDA)

• Gason ki gen laj 14 ak plis: 900 mcg / jou
• Fi ki gen laj 14 ak plis: 700 mcg / jou (pou fanm ki gen laj 19 a 50, 770 mcg / jou pandan gwosès ak 1,300 mcg / jou pandan bay tete)

Ki kantite nan chak vitamin ou bezwen depann sou laj ou ak sèks. Lòt faktè, tankou gwosès ak sante ou, yo enpòtan tou. Mande founisè swen sante ou ki dòz ki pi bon pou ou.

Retinol; Retin; Asid retinoik; Karotenoid

• Vitamin A benefis
• Vitamin Yon sous

Mason JB. Vitamin, mineral tras, ak lòt mikronutriman. Nan: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medsin. 25yèm ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Ross CA. Vitamin A feblès ak depase. Nan: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Liv Pedyatri. 21yèm ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 61.

Salwen MJ. Vitamin ak eleman tras. Nan: McPherson RA, Pincus MR, eds. Klinik Dyagnostik Henry a ak Jesyon pa Metòd laboratwa. 23yèm ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: chap 26.

Se konsa, YT. Maladi Defisyans nan sistèm nève a. Nan: Daroff RB, Jankovic J, Mazziotta JC, Pomeroy SL, eds. Neuroloji Bradley a nan pratik nan klinik. 7yèm ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: chap 85.