Mwen te eseye kreye zewo dechè pou yon semèn yo wè ki jan difisil ke yo te dirab reyèlman se
Kontan
Mwen te panse mwen t ap fè trè bon ak abitid ekolojik-zanmitay mwen-mwen sèvi ak yon pay metal, pote sak pwòp mwen nan makèt la, epi mwen gen plis chans bliye soulye antrennman mwen pase boutèy dlo ki kapab itilize ankò lè mwen ale nan jimnastik la-jiskaske yon konvèsasyon resan ak yon kòlèg travay. Li te di ke fatra ki pi konsomatè soti nan manje ak anbalaj; konvenyans nan sache sele, rete kole vlope, ak yon sèl-itilize plastik te debòde depotwa yo epi mete yon souch sou resous nou yo. Mwen te fè plis rechèch poukont mwen e mwen te choke aprann mwayèn Ameriken an kreye 4.4 liv fatra pou chak jou (!) ak sèlman 1.5 liv kapab resikle oswa konpost. Plis dènyèman, yon sache plastik te dekouvri nan kannal la Mariana, pwen an pwofon nan oseyan an ke imen pa menm ka rive jwenn. Lekti ki sold plastik yo te jwenn nan ki pi aleka, aksesib kote nan mond lan te je-ouvèti, se konsa sou tèren an, mwen deside pran sou defi a nan kreye tankou ti kras fatra ke posib ... omwen pou yon semèn.
Jou 1
Mwen te konnen ale nan defi sa a ke kle nan siksè mwen te preparasyon. Avèk la Lyon wa chante kole nan tèt mwen, mwen chaje sak travay mwen premye maten an ak manje midi mwen an, yon moso twal twal, pay metal, tas kafe vwayaj, ak yon kèk sache ki kapab itilize ankò. Pou manje maten dènyèman, mwen te renmen yogout vejetalyen ak granola men veso an plastik te fè opsyon sa a soti nan kesyon an, Se konsa, mwen jis te pwan yon bannann sou wout la soti nan pòt la. Mwen te achte kafe nan tas vwayaj mwen e mwen te fè li nan biwo mwen an ki pa gen okenn fatra. Siksè!
Apre travay, mwen te kanpe nan Manje Whole, sache ki kapab itilize ankò nan rale. Premye kanpe: pwodwi seksyon. Nòmalman mwen planifye manje mwen anvan ou antre nan makèt la men mwen pa t 'konnen ki kote enkonvenyans yo ta dwe, Se konsa, mwen deside zèl li. Mwen te pwan sitron, pòm, bannann, zonyon, pwav vèt, ak tomat. Sèl fatra ki te kreye se te stickers yo - nòt. Yo te ajoute yon pi chè-paske-li-yon-vè-bokal nan tahini nan kabwa a epi Lè sa a, mwen te fè wout mwen nan posode yo esansyèl.
Mwen te pote kèk krich an vè ak kouvèti pou senaryo sa a. Mwen te peze resipyan mwen yo anvan mwen te kòmanse ranpli ak kouskouch pèl ak pwa garbanzo. Mwen peze ankò, men mwen pa t 'kapab jwenn yon fason pou fè soustraksyon pwa bokal la. Mwen te pwan yon anplwaye yo eksplike ke mwen te evite plastik ak krich vè mwen te peze prèske yon mwatye liv plis pase sa yo magazen e mwen te bezwen èd li nan enprime yon etikèt pri. Li te vin trè ajite ke mwen pa ta jis itilize ti basen yo plastik ki ofri nan magazen an. Se pa tout pwen nan posode esansyèl pou fè pou evite plastik? Mwen te panse nan tèt mwen. Finalman, li te di chèk la-soti ta ka konnen ki jan yo ede jan li kouri ale. Leson aprann: Se pa tout moun ki jwèt pou kantite efò gwoup zewo fatra mande. (Ki gen rapò: se tandans nan manje upcycled rasin nan fatra)
Obstak la pi gwo yo kreye pa gen okenn fatra pandan makèt makèt te vyann ak letye. Lòt pase yon $6 pou chak yon sèl sèvi yogout atizanal nan yon bokal an vè (mwen ap eseye pou zewo fatra, pa zewo balans nan kont labank mwen an), pa te gen okenn yogout ki pa te nan resipyan plastik ak pa gen okenn yogout ki baze sou plant nan nenpòt ki. gwosè pi gwo pase pòsyon endividyèl elèv yo. Fwomaj te tou nòmalman enposib jwenn pa retresi-vlope nan saran oswa nan yon sache plastik. Solisyon ki pi ekolojik-zanmitay mwen te kapab wè se te achte blòk, olye pou yo pre-dechie, nan pi gwo gwosè ki disponib. Mwen te achte yon gwo moso nan fwomaj kabrit lokal yo ak planifye yo mete moso nan anbalaj nan bokal fatra mwen an. Dènye kanpe sou vwayaj makèt sa a ki pa janm fini: kontwa a charkutri.Gen mwen reyalize mwen pa te panse yo pote yon veso pou vyann (OMG tèlman pre-planifikasyon te bezwen pou yon vwayaj freaking yo achte manje), mwen te achte yon liv nan sosis poul Piquant ak gade anplwaye yo vlope li nan papye soti nan yon bwat ki di te fè soti nan pòs-resikle papye.
Plis pase yon èdtan ak $ 60 pita, mwen te fè li soti nan Whole Foods relativman eparye ak kònen soti yon soupi soulajman. Olye ke fwete nan koulwa yo pwan sa mwen te bezwen, mwen te oblije egzamine chak desizyon ak kantite fatra li ta oswa li pa ta kreye ak si chwa mwen yo te bon oswa mal (pi lwen ki jan yo te an sante).
Jou 2
Nan denmen maten te samdi se konsa mwen te mache nan mache kiltivatè a tou pre apatman mwen an. Mwen te achte pòmdetè wouj, chou, radi, kawòt, ak ze lokal yo. Ze yo te vini nan yon veso katon ki ka chire an moso epi konpost. Pandan m te nan Farmer's Market, mwen te aprann tou yo gen bin konpòs kominotè (epi ke ou ta dwe estoke konpòs apatman nan frijidè a oswa nan frizè a pou evite odè icky yo).
Aswè sa a mwen te soti al bwè ak zanmi. Mwen te resevwa yon IPA sou-tiyo nan yon vè ak peye nan lajan kach-aka pa gen okenn resi siyen e pa gen okenn resi enprime pou mwen. Nou te fini lannwit lan ak yon kanpe pou lavand Rosemary krèm glase-kòn FTW. Yon jou siksè ak zewo fatra! (Ki gen rapò: Ki jan yo Sèvi ak "Rasin souch" kwit manje koupe sou Waste Manje)
Jou 3
Dimanch se toujou jou pou kwit manje ak netwayaj mwen. Mwen manje ponmkèt ze prepped ak tomat, zonyon, klòch piman, ak fwomaj kabrit. Yon sòs salad chou frize ki fèt ak kouscous pèl, tomat, radi, ak vinaigrette (ki soti nan yon veso an vè-natch). Pòmdetè wouj griye ak sosis poul te vin dine. Fwi fre ak yon gwo pakèt hummus endijèn sitwon-lay ak baton kawòt pou tranpe ta dwe ti goute si mwen te grangou. Spoiler alèt: Mwen te manje an sante semèn ki sot pase a pase mwen te nan anpil semèn anvan paske mwen te manje sa mwen manje prepped. Pa te gen okenn tantasyon, oswa pito mwen pa t lage nan tantasyon an, yo louvri yon sak nan chips oswa fè livrezon manje Thai apre yon jou estrès. (Ki gen rapò: Ki jan manje-preparasyon manje midi ka ekonomize ou prèske $30 pa semèn)
Netwaye apatman mwen an te vin yon lòt dilèm moral. Pandan ke anbalaj la nan pwodui netwayaj natirèl kont pwodui chimik se tipikman menm bagay la, pwodwi vèt yo souvan dirab manifaktire epi sèvi ak materyèl biodégradables. Pwodui netwayaj natirèl yo itilize tou resous renouvlab ki benefisye resous ki pa renouvlab k ap diminye sou tè a (tankou petwòl). Pou defi sa a, yon boutèy plastik se yon boutèy plastik, men enpak chanje nan pwodwi netwayaj vèt gen yon pi gwo benefis nan planèt nou an nan yon tan ki long. Koulye a, te sanble tankou yon bon moman tankou nenpòt ki fè chanjman an Se konsa, mwen te achte yon espre natirèl tout-bi, yon dezenfektan ki fèt ak lwil tim ki te pwomèt yo touye 99.99 pousan nan jèm, ak pandan ke mwen te nan li-papye twalèt te fè soti nan papye resikle . (Ki gen rapò: Netwayaj pwodwi ki ta ka move pou sante ou-ak sa ou dwe itilize olye)
Netwayaj la espre ak yon ranyon yo te pafè pou eswiyan kontè yo ak retire gato-sou dezòd manje. Bonis: sant mant lan te fè kwizin mwen pran sant ah-mazing konpare ak sant la yon ti kras étoufan nan ti sèvyèt klowòks ki baze sou ke mwen itilize yo. Mwen te itilize dezenfektan an nan twalèt la e mwen te sezi pa jan li te travay. Si mwen onèt, mwen pral pwobableman rete soude ak pwodwi tradisyonèl pou bagay sa yo tankou twalèt la paske mwen bezwen mete konfyans ke li vrèman pwòp, men bagay la tout-natirèl parèt yo travay menm jan tou.
Jou 4, 5, ak 6
Kòm semèn nan te ale nan mwen te aprann ke bagay ki pi difisil yo sonje te abitid yo anrasinen. Mwen te fè byen ak manje manje mwen an prepare, zewo-fatra manje midi, men ta dwe sonje tèt mwen gen tan pwan metal la, kont plastik, ajan ki soti nan kafeterya biwo a. Nan twalèt la, mwen te fè yon efò konsyan yo sèvi ak sechwa a men olye pou yo pwan sèvyèt papye. Desizyon sa yo pa te difisil oswa koute chè pou fè, men mwen te oblije raple tèt mwen pou chak etap nan woutin mwen an pou mwen fè chwa ekolojik-konsyan an.
Lè yo fin fè k ap antre nan defi sa a, mwen deside pa chanje soti chak pwodwi bote sèl pou yon vèsyon plis ekolojik-zanmi. Mwen te gen kèk rezon pou sa: premye a se mwen pa t 'vle konplètman drenaj kont labank mwen (jis ke yo te onèt isit la). Dezyèm lan te, pandan ke mwen panse ke anbalaj la nan endistri bote a se yon pwoblèm, mwen ale nan fason plis resipyan yogout nan yon semèn pase mwen janm fè yon idratan oswa kondisyone.
An reyalite, pandan defi semèn sa a, mwen pa t 'itilize moute yon sèl atik bote-ekolojik-zanmi oswa otreman. (Divilgasyon konplè: Mwen se yon editè bote ak pwòp / tès yon anpil nan pwodwi). Mwatye semèn nan, yon zanmi te mande si m t ap chanje bwòs dan plastik mwen an, ki pa resikle, ki pa biodégradables, ki debòde, ki gen anpil bakteri pou yon bwòs banbou konplètman dirab ak antimikwòb. Nan tèt mwen mwen te di, f * ck, menm bwòs dan mwen an soti yo ka resevwa m '. Avèk sa yo te di, woutin bote mwen an se pwochen domèn nan lavi mwen mwen ta renmen atake. Kounye a m ap teste ba chanpou solid, yon lave kò ki pake ak papye, ak kousinen koton ki kapab itilize ankò pou nonmen kèk. Kèk ane de sa mwen chanje soti nan ti sèvyèt mouye pou netwayaj balm yo retire makiyaj epi kite m 'di ou yon lwil k ap fonn ak yon ti sèvyèt cho vapè sou maskara se jis tankou satisfè kòm pran soutyen ou koupe nan fen jounen an. (Ki gen rapò: Ekolojik-zanmi, pwodwi swen cheve natirèl ki aktyèlman ap travay)
Jou 7
Nan dènye jou a, mwen te seryezman pran yon kafe glase Starbucks e mwen te kouri an reta pou travay. Mwen ta mete fason lòd-devan mwen sou kenbe pou defi a depi ou pa ka sèvi ak tas pwòp ou a, men jodi a mwen caved ak pre-bay lòd pou yon kafe glase venti gen li gen ap tann pou mwen. Li. Te. Vo. Li. (Wi, mwen gen yon dejwe kafe ti tay.) Mwen te sonje yo sèvi ak pay metal mwen menm si. Pwogrè! (Ki gen rapò: Tumblers cute ki pral kenbe ou idrate ak anviwònman an leve)
Total fatra mwen pou semèn nan: Yon anbalaj fwomaj, pwodwi avek stickers son, etikèt ki soti nan abiye sòs salad ak tahini, anbalaj papye soti nan vyann lan, yon tisi kèk (mwen te eseye li, men lè l sèvi avèk yon hankie se konsa pa pou m '), ak yon tas Starbuck venti.
Panse final la
Pandan ke mwen te kolekte fatra mwen an nan yon bokal ak afiche yon pic sou 'gram la yo montre rezilta yo nan yon semèn defi mwen an, mwen pa panse ke li nan yon imaj konplè nan yon semèn nan fatra. Li pa montre resous yo itilize (ak dechè ki te kreye) pou fè bagay mwen te bezwen pase nan semèn sa. Li pa montre bwat yo ak vlope jarèt yo itilize pou anbake atik yo. Epi pandan ke mwen evite tout fè makèt sou entènèt ak semèn takeout paske mwen te konnen avèk li ta vini sache plastik, bwat, ak fatra inevitab, mwen pa ka pwomèt mwen pral pa janm San pwoblèm kèk manje Chinwa oswa mete yon gwo lòd Nordstrom yo dwe anbake m 'tout tan ankò (non, reyèlman, mwen pa ka fè pwomès sa a).
Mwen menm mwen pa panse ke nou ka gen konvèsasyon onèt sou planèt la ak dirabilite san yo pa pale sou elefan an nan sal la: Mwen gen lajan nan peye koute chè Kovèti pou ki kapab itilize ankò, òganik, pwodwi lokal yo, ak engredyan ki pa trete. Mwen menm mwen te gen tan lib la ranpli èdtan nan rechèch anvan yo kòmanse, ale nan de makèt nan yon semèn, ak preparasyon pou repa tout nan manje yo fre mwen te achte. Mwen gen chans viv nan Vil New York ak abondans li yo nan magazen manje espesyalite ak mache kiltivatè nan distans mache. Tout privilèj sa a vle di ke mwen gen opòtinite pou eksplore yon vi zewo dechè san yon detriman ekstrèm nan finans mwen oswa bezwen debaz yo. (Ki gen rapò: Ki sa ki ap viv yon vi ki gen anpil fatra reyèlman sanble)
Pandan ke dirabilite se yon sijè enpòtan nan mond aktyèl nou an, li pa ka divòse de privilèj ak inegalite nan sosyete nou an. Sa a se jis yon sèl pyès nan yon pi gwo pwoblèm nan abòdab nan manje ki pa trete nan peyi sa a. Estati sosyoekonomik ou, ras ou, ak kote ou pa ta dwe dikte aksè ou a manje ki bon pou sante. Jis yon sèl etap: aksè a abòdab, lokal yo, engredyan fre ta koupe sou fatra a kreye, ogmante konpòs ak resiklaj, ak pi bon estanda sante nou yo nan Amerik la.
Sa mwen espere jwenn nan defi sa a se ke chak jou ak chak aksyon se yon chwa. Objektif la se pa pèfeksyon; an reyalite, pèfeksyon se prèske enposib. Sa a se yon vèsyon ekstrèm nan lavi zanmitay ekolojik-menm jan ou pa ta kouri yon maraton apre yon sèl jog alantou blòk la, li se yon ti kras fou panse ou ka soutni tèt ou apre yon semèn nan zewo fatra. Ou pa bezwen kreye mwens pase yon sèl-mason-bokal yon valè de fatra sou yon baz chak ane ede planèt nou an, men yo te plis bliye nan desizyon ou ka ale yon fason lontan. Chak etap ti bebe-pote yon boutèy dlo rcharjabl olye pou yo achte yon plastik yon sèl antrennman, lè l sèvi avèk seche men an olye pou yo sèvyèt papye, oswa menm chanje nan yon tas règ-se akimile ak pote mond nou an yon sèl etap pi pre k ap viv dirab. (Vle kòmanse? Eseye ti reglaj sa yo fasil pou ede anviwònman an)
Revizyon pou
PiblisiteChwa Lektè Yo
RA Tretman: DMARDs ak TNF-Alpha inhibiteurs
