Sèvo ou sou: makèt makèt

Kontan

• Revizyon pou

Ou mache nan bezwen yogout, men ou soti ak yon demi douzèn ti goute ak atik vann, yon te nan boutèy, ak yon bous ki se $ 100 pi lejè. (Anplis de sa, pwobableman ou bliye tout bagay sou yogout.)

Li pa maji. Makèt jodi a yo Enjenieri enkonvenyans nan sèvo ou nan direksyon achte san reflechi. Men ki jan:

Lè w premye antre

Flè, fwi, ak legim yo prèske toujou sitiye tou pre antre magazen an. Poukisa? Pwodwi sa yo bay sèvo ou enpresyon w ap antre nan yon kote natirèl ak fre-yon oasis bèl apa de rès la nan workaday ou, eksplike Melanie Greenberg, Ph.D., yon sikològ Northern California ki baze sou.

Pwodui anpile sou kès oswa tonbe nan panyen voye nan sèvo ou yon mesaj enkonsyan: Fwi ak legim sa yo te pote soti dirèkteman nan jaden an, kòm opoze a yo te anbake atravè resipyan endistriyèl, Greenberg di.

Ou gen chans tou pou wè (ak pran sant!) Boulanje a, di Aner Tal, Ph.D., nan Cornell University Food & Brand Lab. Pwopriyetè magazen yo konnen esans nan machandiz fre kwit nan fou ki deklanche doulè grangou. Men, lè ou grangou, ou gen plis chans gen tan pwan bon gou-kap manje ou pa t 'gen entansyon achte, rechèch montre.

Nan evènman an ou chanje lide ou ak deside kite magazen an, pòt otomatik deklannche pa detèktè sou deyò a sèlman bloke chemen ou. Ansanm ak lòt baryè, antrav sa yo fòse ou mache nan yon gwo seksyon nan magazen an sou wout ou soti, Greenberg eksplike.

Nan koulwa yo

Chèchè yo konnen ou gen tandans eskane seksyon presegondè yo nan etajè ak pwent yo nan ale makèt pi. Pou rezon sa a, magazen makèt mete atik ki pi Hatian nan kote sa yo, Tal di. Nan lòt men an, mak negosye ak atik espesyalite yo anjeneral rantre nan espas etajè anwo ak anba je ou inyore.

Pou rezon menm jan an, bagay ou vle plis la (lèt, ze, ak bè) prèske toujou mete lwen antre magazen an ke posib, Tal eksplike. Sa a fòse ou pase yon anpil nan lòt pwodwi sou wout la. Ak plis bagay la ou pase, gen plis chans a ou lanse bagay sa yo nan kabwa ou, syans montre. (Chanèt makèt tèt yo te vin pi gwo ak tan, etid yo montre ankouraje w achte plis pou w ka ranpli yo.)

Komèsyal ak espesyal

Lè ou wè yon rediksyon pri oswa atik vann (sa yo Tags jòn ki rele byen fò "De pou yon sèl!" Oswa "Save 30 Pousantaj!"), Yon pati nan sèvo ou yo rele mesial cortical prefrontal la limyè moute, jwenn yon etid nan Inivèsite Stanford. Kwayans ke ou ka ekonomize lajan tou chanje pati nan flotè ou lye nan doulè ak desizyon pou pa achte, etid la sijere. Etid la endike menm si ou pa reyèlman bezwen atik vant lan, sèvo ou pouse ou nan direksyon pou achte li.

Makèt tou itilize yon teknik yo rele "ancrage," premye mete deyò pa chèchè Izraelyen nan ane 1970 yo. Ancrage enplike nan mare lide ou nan yon premye, pi wo pri pou ke nenpòt ki pri yo te ofri sanble ak yon kontra dous. Yon egzanp: Si ou wè yon atik yo te vann pou kont li pou $3.99, ou gen anpil mwens chans achte li pase si, jis pi wo a pri sa a, ou wè tou, "Regulièrement $5.49." Sèvo ou kwè ke w ap ekonomize lajan menm si pwobableman ou pa ta achte atik la san konparezon pri a.

Analiz etikèt pwodwi yo

Li pa etone ke mache manje mete aksan sou aspè sante pwodwi yo a ak reklamasyon tankou "0 grès trans!" oswa "100 pousan grenn antye!" Epi pandan ke deklarasyon sa yo (anjeneral) vre, sa pa vle di manje andedan yo pa chaje ak lòt aditif tenten, Tal di. Genyen tou rechèch ki montre etikèt manje vèt fè pwodwi yo sanble an sante pou ou, menm si atik yo se bonbon oswa krèm glase.

Gen kèk etikèt ki mete aksan sou karakteristik debaz yon pwodwi pou fè li sanble inik, Tal di. Yon egzanp: Yon sèl veso yogout ka di, "Gran Sous Pwobyotik!" menm si tout yogout natirèlman probyotik. Ak dat ekspirasyon oswa "pi bon pa" kounye a parèt sou tout bagay soti nan sòs pasta ak pwodui netwayaj twalèt-bòl. Men, ou pa bezwen twonpe nan kwè pwodwi sa yo ekspire rapidman, Greenberg avèti. Li eksplike: "Mache pwodwi ajoute dat ekspirasyon pou ankouraje w achte atik plus." Nan pifò ka yo, menm lèt ak ze pral dire plizyè jou apre dat ki make la, li ajoute.

Pandan w ap tcheke deyò

Apre ofansiv nan maketing ou te jis pouse kabwa ou nan, liy la kesye pouvwa gen tès la pi gwo nan volontè. Eksperyans miltip yo te jwenn kontwòl tèt ou gen tandans kraze lè w ap fòse yo pran anpil desizyon. Ekspè Konsomatè yo te jwenn sèvo chire-soti ou a gen plis chans yo dwe Hatian pa sirèt, magazin, ak lòt enpilsyon-achte nan enskri a.

Revizyon pou