Ki jan yo lave fwi ak legim: yon gid konplè

Kontan

• Poukisa ou ta dwe lave pwodui fre
• Pi bon pwodwi netwayaj metòd
• Kouman lave fwi ak legim ak dlo
• Liy anba la
• Ki jan yo koupe fwi ak legim

Fwi ak legim fre se yon fason ki bon pou enkòpore vitamin, mineral, fib, ak antioksidan nan rejim alimantè ou.

Anvan ou manje fwi ak legim fre, li te depi lontan yon rekòmandasyon pou rense yo byen ak dlo pou retire nenpòt rezidi vle nan sifas yo.

Sepandan, yo bay pandemi COVID-19 a, anpil tit yo te sikile ki ankouraje plis fason abrazif yo lave pwodwi fre anvan yo manje l ', sa ki fè kèk moun mande si wi ou non dlo se ase.

Atik sa a revize pi bon pratik pou lave divès fwi ak legim fre anvan ou manje yo, osi byen ke metòd ki pa rekòmande.

Poukisa ou ta dwe lave pwodui fre

Global pandemi oswa ou pa, byen lave fwi ak legim fre se yon bon abitid pratike pou misyon pou minimize enjèstyon nan résidus ak mikwòb potansyèlman danjere.

Pwodui fre okipe pa anpil moun anvan ou achte li nan magazen an makèt oswa mache kiltivatè yo. Li pi bon yo asime ke se pa tout men ki te manyen pwodwi fre te pwòp.

Avèk tout moun yo toujou ap trè aktif nan anviwònman sa yo, li la tou san danje yo asime ke anpil nan pwodwi yo fre ou achte yo te touse sou, etènye sou, ak respire sou tou.

Byen lave fwi ak legim fre anvan ou manje yo ka siyifikativman diminye résidus ki ka kite sou yo pandan vwayaj yo nan kwizin ou.

Lave fwi ak legim fre se yon fason pwouve pou retire mikwòb ak rezidi vle nan sifas yo anvan ou manje yo.

Pi bon pwodwi netwayaj metòd

Pandan ke rense pwodwi fre ak dlo ki depi lontan te metòd tradisyonèl la nan prepare fwi ak legim anvan konsomasyon, pandemi aktyèl la gen anpil moun mande si wi ou non sa a ase reyèlman netwaye yo.

Gen kèk moun ki defann itilize nan savon, vinèg, ji ​​sitwon, oswa menm pwodui netwayaj komèsyal tankou klowòks kòm yon mezi te ajoute.

Sepandan, ekspè sante ak sekirite alimantè, ki gen ladan Administrasyon Manje ak Medikaman (FDA) ak Sant pou Kontwòl Maladi (CDC), ankouraje kliyan yo pou yo pa pran konsèy sa a ak bwa avèk dlo plenn (,)

Sèvi ak sibstans ki sou sa yo ka poze plis danje pou sante, epi yo ap nesesè yo retire résidus yo ki pi danjere nan pwodwi. Enjere pwodwi chimik netwayaj komèsyal tankou klowòks ka letal epi yo pa ta dwe janm itilize pou netwaye manje.

Anplis de sa, sibstans ki sou tankou ji sitwon, vinèg, ak pwodwi lave yo pa te montre yo dwe nenpòt ki pi efikas nan netwaye pwodwi pase dlo plenn - e yo ka menm kite depo adisyonèl sou manje ().

Pandan ke gen kèk rechèch sijere ke lè l sèvi avèk dlo net elèktrolize oswa yon beny soda boulanjri ka menm pi efikas nan retire sèten sibstans ki sou, konsansis la kontinye ap ke dlo tiyo fre se ase nan pifò ka yo (,,).

Pi bon fason pou lave pwodui fre anvan ou manje li se avèk dlo fre. Sèvi ak lòt sibstans ki sou lajman nesesè. Plus yo ap souvan pa efikas tankou dlo ak friksyon dou. Netwayaj komèsyal pa ta dwe janm itilize sou manje.

Kouman lave fwi ak legim ak dlo

Lave fwi ak legim fre nan dlo fre anvan ou manje yo se yon bon pratik lè li rive ijyèn sante ak sekirite manje.

Remake byen ke pwodui fre pa ta dwe lave jiskaske dwa anvan ou pare yo manje l '. Lave fwi ak legim anvan ou estoke yo ka kreye yon anviwònman kote kwasans bakteri gen plis chans.

Anvan ou kòmanse lave pwodui fre, lave men ou byen avèk dlo ak savon. Asire w ke nenpòt ki istansil, lavabo, ak sifas w ap itilize yo prepare pwodwi ou yo tou byen netwaye an premye.

Kòmanse pa koupe tout zòn blese oswa vizib pouri nan pwodwi fre. Si w ap manyen yon fwi oswa legim ki pral kale, tankou yon zoranj, lave l anvan ou kale li pou anpeche okenn bakteri sifas antre nan kò a.

Metòd jeneral yo lave pwodwi yo jan sa a ():

• Fèm pwodwi. Fwi ak po pi fèm tankou pòm, sitron, ak pwa, osi byen ke legim rasin tankou pòmdetè, kawòt, ak nav, ka benefisye de yo te fwote ak yon pwòp, mou pwal pou pi byen retire résidus nan porositë yo.
• Vèt fèy. Epina, leti, bè Swis, pwaro, ak legim krisifèr tankou Brussels jèrm ak bok choy ta dwe gen kouch ekstèn yo retire, Lè sa a, dwe submerged nan yon bòl nan dlo fre, swished, vide, ak rense l avèk dlo fre.
• Pwodwi delika. Bè, dyondyon, ak lòt kalite pwodwi ki gen plis chans tonbe apa ka netwaye ak yon kouran danble nan dlo ak friksyon dou lè l sèvi avèk dwèt ou yo retire gravye.

Yon fwa ou byen rense pwodui ou yo, sèk li lè l sèvi avèk yon papye pwòp oswa sèvyèt twal. Plis pwodwi frajil ka mete deyò sou sèvyèt la ak dousman patted oswa woule alantou sèk yo san yo pa domaje yo.

Anvan ou konsome fwi ak legim ou yo, swiv etap senp ki anwo yo pou minimize kantite mikwòb ak sibstans ki sou yo.

Pifò fwi fre ak legim ka dousman fwote anba dlo frèt k ap koule (lè l sèvi avèk yon bwòs pwòp mou pou moun ki gen po pi fèm) ak Lè sa a, cheche. Li ka ede tranpe, drenaj, ak rense pwodwi ki gen plis kouch pousyè tè-pyèj.

Liy anba la

Pratike bon ijyèn manje se yon abitid sante enpòtan. Lave pwodui fre ede minimize jèm sifas ak résidus ki ka fè ou malad.

Dènye laperèz pandan pandemi COVID-19 la te lakòz anpil moun mande si wi ou non metòd lave pi agresif, tankou lè l sèvi avèk savon oswa pwodui netwayaj komèsyal sou pwodwi fre, yo pi bon.

Pwofesyonèl Sante yo dakò ke sa a pa rekòmande oswa nesesè - e menm ka danjere. Pifò fwi ak legim ka ase netwaye avèk dlo fre ak limyè friksyon dwa anvan ou manje yo.

Pwodui ki gen plis kouch ak zòn sifas ka pi byen lave pa swishing li nan yon bòl dlo fre yo retire patikil pousyè tè.

Fwi ak legim fre ofri yon kantite eleman nitritif ki an sante epi yo ta dwe kontinye manje, osi lontan ke metòd netwayaj san danje yo pratike.

Ki jan yo koupe fwi ak legim