Lèt ekreme ofisyèlman absorb pou plis rezon pase youn

Kontan

• Revizyon pou

Lèt ekreme te toujou sanble ak chwa evidan, pa vre? Li gen menm vitamin ak eleman nitritif tankou lèt antye, men san tout grès la. Pandan ke sa ka yo te Choudrant panse pou yon ti tan, dènyèman pi plis ak plis syans sijere ke lèt plen grès se yon altènativ pi bon bagay la grès-gratis. An reyalite, kèk rechèch sijere moun ki konsome letye plen grès peze mwens epi yo nan pi ba risk pou devlope dyabèt, tou, dapre yon nouvo etid pibliye nan jounal la. Sikilasyon.

Chèchè Inivèsite Tuft te gade san 3,333 granmoun pandan yon peryòd 15 lane. Se konsa, moun ki te konsome plis pwodwi letye ki gen anpil grès, tankou lèt antye (ki make pa pi wo nivo biomarqueurs patikilye nan san yo) te gen yon risk 46 pousan pi ba pou trape dyabèt pandan peryòd etid la pase sa yo ki gen pi ba nivo biomaketè sa yo. . Pandan ke mekanis nan kijan grès diminye risk pou dyabèt toujou klè, korelasyon an se yon sèl enpòtan, ak nan pi senp li yo, ka sijere ke letye plen grès se pi plis ranpli, kidonk, ou pral manje mwens pandan tout jounen an, konsome mwens kalori an jeneral . (Vle plis manje ki an sante ak gra? Eseye 11 Manje ki gen anpil grès yon rejim ki an sante ta dwe toujou enkli.)

Lèt ekreme tou pi wo nan echèl endèks glisemi (GI) pase lèt antye pa yon senk pwen solid, ki ka eksplike poukisa li asosye ak yon pi gwo risk pou risk dyabèt. GI se yon mezi ki jan vit yon idrat kabòn kraze nan glikoz nan kò a ak Se poutèt sa, konbyen vit sik nan san ou monte oswa desann. Anplis, èske w te konnen konsome lèt ekreme ka afekte po w tou? Yon etid 2007 pibliye nan la Ameriken Journal of Nitrisyon nan klinik te jwenn ke yon rejim alimantè ki ba-GI ka ede klè moute akne, ak yon rejim alimantè ki wo-GI ka anpeche pwodiksyon kolagen an (kolagen an kenbe ou kap jenn).

Nitin Kumar, M.D., yon doktè ki resevwa fòmasyon nan Harvard, ki sètifye nan medikaman pou obezite, fè konnen tou etid ki pi resan an te pibliye nan yon seri tandans ki gen anpil grès. Sikilasyon "se nan liy ak lòt moun ki montre yon efè paradoks nan grès letye sou dyabèt, ak syans ki gen rapò ki montre ke grès letye ka asosye ak mwens pran pwa," yon chanjman remakab nan direksyon soti nan défenseur yo ekreme-lèt nan 80 la ak 90 la.

Se konsa, ak pwodwi letye plen grès fè yon kò tèlman bon, nou ap mande poukisa direktiv dyetetik gouvènman an sou MyPlate toujou sijere ba- oswa grès-letye kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante. "Nwayo jwenn nan Sikilasyon etid-ki grès letye ka anpeche ensidans la nan dyabèt-yo ta dwe konfime anvan chanjman politik yo te fè, "di Kumar." [Sa a] ka itilize yo gide syans nan lavni. "

Nou pa ta dwe atann gouvènman an fè gwo chanjman ki baze sou ti (men k ap grandi!) rechèch sa a ASAP, men li sanble yon pouse pou letye plen grès nan kat yo. "Gen yon anpil nan bon konprann konvansyonèl sou pèdi pwa ak maladi metabolik ki pa baze sou syans, ak yon anpil nan mit yo pral disipe kòm medikaman modèn klere yon limyè sou ki jan kò a okipe eleman nitritif ak adapte yo ak chanjman dyetetik ak pèdi pwa, "Kumar ajoute. Se konsa, pandan ke ou sètènman pa ta dwe ekzamine rejim alimantè ou chak fwa yon etid nouvo soti, li pi plis pase jis yo di ke ou ka (e yo ta dwe) ale pi devan epi yo gen ki aperitif mozzarella ak vide kèlkeswa kalite lèt ou vle nan bòl pwochen ou nan farin avwàn. Ou ka eseye tou nan youn nan fwete chokola sa yo ou pap kwè yo an sante.

Revizyon pou