Pouvwa a pirifye nan aspèj

Kontan

• Benefis prensipal nan aspèj
• Enfòmasyon nitrisyonèl
• Ki jan yo prepare aspèj
• Resèt aspèj zanmann

Aspèj li te ye pou pouvwa pirifye li akòz pwopriyete dyurèz ak drenaj li yo ki ede elimine toksin depase nan kò a. Anplis de sa, aspèj gen yon sibstans li te ye tankou aspèjin ki ede dezentoksike kò a.

Aspèj se moun rich tou nan fib ki fasilite fonksyone nan trip la ak eliminasyon an nan poupou, ki ede tou nan eliminasyon an nan toksin ak anpeche maladi entesten, tankou emoroid ak kansè.

Benefis prensipal nan aspèj

Lòt benefis enpòtan nan aspèj yo se:

1. Ede konbat vesikil ak pwoblèm ren, pou gen yon aksyon dyurèz;
2. Deflate kò a, tou akòz yo te yon dyurèz;
3. Anpeche kansè, paske li gen antioksidan tankou vitamin A ak E;
4. Ede goumen atrit rimatoyid paske li se anti-enflamatwa;
5. Goumen kont dyabèt pou fasilite aksyon ensilin òmòn lan;
6. Anpeche maladi kadyovaskilè pou ede bese nivo omosistein;
7. Ranfòse sistèm iminitè a, kòm li se moun rich nan zenk ak Selenyòm.

Aspèj ka manje natirèlman, men gen tou aspèj nan bwat ke yo itilize, espesyalman, kòm yon akonpayman nan asyèt ki senp oswa rafine, menm jan yo kenbe kontni ba kalorik yo pandan y ap anrichi yo ak anpil mineral. Aspèj marinated pa ta dwe boule pa moun ki gen tansyon wo, menm jan yo anjeneral gen anpil sèl.

Enfòmasyon nitrisyonèl

Tablo sa a bay enfòmasyon nitrisyonèl pou 100g aspèj kwit:

Pou kenbe eleman nitritif aspèj menm plis, se pi bon fason pou prepare li vapè oswa sote nan lwil oliv.

Ki jan yo prepare aspèj

Aspèj ka prepare pou itilize nan pure, soup, salad oswa bouyon, pou egzanp. Gen resèt diferan, se konsa yon egzanp nan yon resèt pou itilize aspèj prezante, kòm yon akonpayman nan vyann oswa pwason.

Resèt aspèj zanmann

Engredyan:

• 2 gwo kiyè zanmann flokon
• 1 kg aspèj lave ak pran pare
• Mwatye yon ti kiyè zès zoranj
• 1 gwo kiyè ji zoranj
• 1 ti kiyè ji sitwon
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• Sèl ak pwav gou

Mòd Preparasyon:

Chofe fou a a 190 ºC. Pen griye nwa yo nan yon chodyè anvan ou ale nan dife pou chofe fou a pou 4 a 5 minit oswa jiskaske yo an lò mawon. Kwit aspèj la jiskaske kroustiyan ak sansib, apeprè 4 a 5 minit. Transfere aspèj la cho nan yon bòl oswa chodyè torréfaction. Melanje zès zoranj, ji zoranj, ji sitwon, lwil oliv, sèl ak pwav pa mete melanj sa a sou aspèj la epi finalman mete nwa yo.

Gade lòt manje dyurèz ki ede pirifye kò a: Manje dyurèz.

Aprann Kòman pou pou konsève ak kwit aspèj nan videyo sa a: