Sa Ou Dwe Konnen Sou Dènye Mizajou Etikèt Nitrisyon Etazini

Kontan

• Li fè plas pou eleman nitritif Ameriken yo ensufizant nan.
• Li diferansye sik natirèl ak sik ajoute.
• Li fèt pou montre diferans ki genyen ant gwosè pòsyon ak gwosè pòsyon.
• Revizyon pou

Nan 2016, US Food and Drug Administration (FDA) te anonse ke etikèt sou nitrisyon US la te sou yo gen yon lumineux moute. De ane pita, etikèt la nouvo se sèlman sou apeprè 10 pousan nan manje pake-men li a sou yo vin yon anpil plis toupatou. FDA dènyèman te anonse ke pa 2021, tout konpayi manje pake yo pral oblije sèvi ak etikèt la mete ajou. Si ou bezwen yon resiklaj sou sa ki diferan ak ki jan ou ta dwe li etikèt la manje, isit la nan vèsyon an SparkNotes.

Li fè plas pou eleman nitritif Ameriken yo ensufizant nan.

Vitamin A ak C yo soti ak vitamin D ak potasyòm nan. Poukisa? Dapre done ki sot pase yo, rejim Ameriken yo solid lè li rive A ak C men manke D ak potasyòm. Li peye yo rete okouran de tou de. Pandan ke anpil moun fikse sou kalsyòm pou fè pwomosyon sante zo, jwenn ase vitamin D enpòtan tou, di Natalie Rizzo, M.S., R.D., pwopriyetè Nutrition à la Natalie. "Pifò moun yo ensufizant nan vitamin D kèlkeswa rejim yo paske li pa nan anpil manje," li te di. "Li nan ze ak dyondyon men pifò moun jwenn li nan solèy la. Nou pa toujou wè solèy la pandan kèk pati nan ane a ak diferan kalite po absòbe li yon fason diferan." (FTR, non, ou pa ta dwe sote krèm pwotèj kont solèy pou jwenn plis vitamin D.)

An jeneral, nou gen mwens ensifizans nan potasyòm pase vitamin D, men li la toujou yon zòn enpòtan nan enkyetid. FDA rekòmande pou fanm ki gen laj 19 a 50 jwenn omwen 4700mg potasyòm yon jou-men, an mwayèn, gwoup la sèlman konsome apeprè mwatye sa. Lè w jwenn potasyòm adekwa ki te lye nan sante kè amelyore, di Rizzo. Pou monte konsomasyon potasyòm ou an, rive jwenn zoranj, patat, kawòt, ak bannann. (Ki, yo dwe jis, pa gen etikèt nitrisyon de tout fason.)

Li diferansye sik natirèl ak sik ajoute.

Nouvo etikèt la bay lis sik ki te ajoute pou chak pòsyon anplis de sik total pou chak pòsyon, ki se yon chanjman FDA te pwopoze an 2015. "Mwen panse ke montre sik ajoute se youn nan pi bon bagay yo fè paske sik yo trè konfizyon. ", di Rizzo. "Pou egzanp, yogout natirèlman gen sik natirèl nan li, ki se laktoz. Se konsa, si w ap manje yon yogout plenn, li pral gen sik nan li, men li ta dwe gen zewo gram nan te ajoute sik. Lè nou konsidere ke si w ap manje yon yogout aromatize, li ta ka gen 10 gram sik ajoute." Sik ki ajoute tankou siwo mayi ki gen anpil fruktoz ak sik tab pa gen valè nitrisyonèl pandan ke sik natirèl-tankou sa yo ki nan yogout la plenn-yo souvan vini ak fib. , Potasyòm, ak lòt eleman nitritif kle. Sou etikèt la fin vye granmoun, de la yo te ansanm ansanm anba sik total, menm si te ajoute sik yo se sa yo vo enkyete sou. (Pou egzanp, sik la soti nan yon bannann ak nan yon beye yo antyèman diferan. )

FYI, USDA rekòmande pou ou pa resevwa plis pase 10 pousan nan kalori chak jou ou nan sik ajoute. Sa vle di si ou manje 1,500 kalori yon jou, ou pa ta dwe depase 150 kalori soti nan sik-apeprè 3 gwo kiyè. Selon yon rapò USDA 2017, 42 pousan Ameriken yo limite sik ajoute yo ase pou rete anba konsomasyon rekòmande a. (Hooray!)

Li fèt pou montre diferans ki genyen ant gwosè pòsyon ak gwosè pòsyon.

Finalman, chanjman ki te atire plis atansyon a: Konte kalori kounye a gen yon plasman agresif fonse ak gwosè pòsyon an fonse tou. Poukisa? FDA te ekri nan yon deklarasyon: "Nou te panse li te enpòtan pou pi byen mete aksan sou nimewo sa yo paske prèske 40 pousan nan granmoun Ameriken yo obèz, ak obezite ki asosye avèk maladi kè, konjesyon serebral, kansè sèten, ak dyabèt."

Anplis jwenn yon plas pi enpòtan, gwosè yo sèvi tèt yo pral ajiste, dapre FDA an. Yon etikèt toujou montre espesifikasyon nitrisyon ki baze sou yon pòsyon, kèlkeswa si yon pòsyon tipik se aktyèlman plis. Sa ka twonpe si ou poli sou yon sak chips san ou pa reyalize ke li se plizyè pòsyon. Espwa a se ke etikèt la nouvo pral pon diferans ki genyen ant de la pa ki gen ladan mete ajou gwosè sèvi ki reflete kantite lajan an ke gen moun ki aktyèlman manje.

Anfaz la sou kalori ak gwosè k ap sèvi se yon nepe doub-bò. Fè gwosè sèvi plis reyalis pral koupe tounen sou konfizyon, di Rizzo. Men, nan lòt men an, etikèt la nouvo ta ka tou fè moun konsidere kalori sou tout lòt bagay, li ajoute. "Moun yo gen tandans jwenn hyperfocused sou nimewo ki pa toujou enpòtan," Rizzo di. "Yon zaboka gen anpil vitamin, mineral, ak grès ki an sante, men li trè wo nan kalori. Si w ap gade sèlman kalori yo, Lè sa a, ou ka manke lòt eleman nitritif." (Gade: Rezon # 1 pou sispann konte kalori yo)

Revizyon pou