Gid Nitrisyon: Èske w manje twòp sik?

Kontan

• Revizyon pou

Plis sik vle di plis pran pwa. Sa a se konklizyon yon nouvo rapò Asosyasyon Ameriken kè, ki te jwenn ke kòm konsomasyon sik te monte se konsa pwa yo nan tou de gason ak fanm.

Chèchè yo te swiv konsomasyon sik ajoute ak modèl pwa kò sou yon peryòd 27 ane nan adilt ki gen laj ant 25 ak 74. Pandan prèske twa deseni yo te ajoute konsomasyon sik ogmante pou tou de gason ak fanm nan tout gwoup laj. Pami fanm li te vole soti nan apeprè 10 pousan nan kalori total nan kòmansman ane 1980 yo nan plis pase 13 pousan pa 2009. Ak ogmantasyon sa yo nan sik koresponn ak yon ogmantasyon nan BMI oswa endèks mas kò.

Konsomasyon an mwayèn sik ajoute nan peyi Etazini an se kounye a jiska yon kolosal 22 ti kiyè yon jou - yon kantite lajan ki snowballs nan 14 sak senk liv nan yon ane! Pifò nan li, plis pase yon twazyèm, soti nan bwason sikre (soda, te dous, limonad, kout pyen fwi, elatriye) ak jis anba yon twazyèm soti nan sirèt ak goodi tankou bonbon, gato ak tat. Men, kèk nan li fofile nan manje ou pa ta ka sispèk, tankou:

•Lè ou mete sòs tomat sou anbourger kodenn ou pwobableman ou pa panse de li kòm sik ajoute, men chak ti kuiyè pake apeprè 1 ti kiyè sik (2 kib vo).

• Engredyan nan dezyèm nan soup tomat nan bwat se siwo mayi segondè fruktoz - tout la ka pake ekivalan a 7.5 ti kiyè (15 kib vo) nan sik.

•Epi mwen panse ke tout moun konnen ke pwodwi kwit yo gen sik, men ou reyalize jis konbyen? Mwayen gwosè jodi a pake 10 ti kiyè (20 kib vo).

Asosyasyon kè Ameriken an rekòmande ke fanm limite sik ajoute nan apeprè 100 kalori yon jou ak gason bouch li nan 150 kalori yon jou - sa a egal 6 nivo ti kiyè sik granules pou fanm ak 9 pou gason (nòt: jis yon sèl 12 oz ka soda se ekivalan a 8 ti kiyè sik).

Scoping soti konbyen lajan ki nan yon manje pake ka yon ti kras difisil, paske lè ou gade nan gram yo nan sik pou chak pòsyon sou etikèt nitrisyon nimewo sa a pa distenge ant sik natirèlman ak sik ajoute.

Sèlman fason asire w ke ou di se li lis engredyan yo. Si ou wè mo sik la, sik mawon, siwo mayi, glikoz, sikwoz ak lòt –ose, sik mayi, siwo mayi segondè fruktoz ak malte, sik te ajoute nan manje a.

Nan lòt men an si ou wè gram sik men engredyan yo sèlman yo se manje antye, tankou fragman anana nan ji anana oswa yogout plenn, ou konnen ke tout sik la se natirèlman rive (ki soti nan Manman Lanati) ak kounye a pa youn nan direktiv yo rele pou evite manje sa yo.

Anba liy: Manje plis fre ak mwens manje trete se fason ki pi fasil pou evite bagay ki gen sik ladan - ak pran pwa ki koresponn lan. Se konsa, olye pou yo kòmanse jounen ou ak yon mòfin blueberry, ale pou yon bòl avwan pou kwit manje rapid ki gen antèt blueberries fre - yo ap nan sezon kounye a!

Cynthia Sass se yon dyetetisyen ki anrejistre ak yon metriz nan syans nitrisyon ak sante piblik. Yo wè souvan sou televizyon nasyonal li se yon editè ki kontribye nan SHAPE ak konsiltan nitrisyon nan New York Rangers ak Tampa Bay Rays. Dènye New York Times li pi bon vandè se Cinch! Konkeri anvi, gout liv ak pèdi pous.

Revizyon pou