Rejim ki ba-karb

Kontan

• Revizyon pou

K:

Mwen te koupe tounen sou glusid. Èske mwen ta dwe pran yon fòmil vitamin carb-counter a?

A:

Elizabeth Somer, MA, RD, otè de Gid esansyèl nan vitamin ak mineral (Harper Perennial, 1992) reponn:

Rejim ki ba-karb limite oswa elimine anpil manje nourisan. Kòm yon rezilta, ou pèdi soti sou vitamin B ak mayezyòm (ki soti nan grenn), kalsyòm ak vitamin D (ki soti nan pwodwi lèt), potasyòm (ki soti nan pòmdetè ak bannann) ak beta karotèn ak vitamin C (ki soti nan legim). Pa gen grenn ki ka ranplase dè milye de pwodui chimik sante ki amelyore nan legim ak fwi ki gen anpil koulè.

Gen kèk sipleman ki ba-karb ki pretann ede pèdi pwa lè yo ajoute biotin. "[Men] pa gen okenn prèv ki montre vitamin B sa a ede koule liv," di Jeffrey Blumberg, Ph.D., yon pwofesè nan lekòl la Friedman nan Nitrisyon Syans ak Règleman nan Inivèsite Tufts nan Boston. "Anplis, yo jwenn biotin nan lèt, fwa, ze ak lòt manje ki pèmèt sou rejim ki ba-karb." Yon sipleman ki ba-karb gen anpil ke li ofri potasyòm ak kalsyòm, men li bay sèlman 20 pousan nan RDA pou kalsyòm ak yon sèlman 3 pousan pou potasyòm.

Ou ka toujou vle konplete ak yon miltivitamin modere-dòz ak sipleman mineral chak jou. Yon etid te jwenn ke menm meni ki fèt nan dyetetist lè l sèvi avèk Gid dyetetik USDA a te vin kout lè kalori tonbe anba a 2,200 yon jou.

Revizyon pou