Ki sa ki Kumquats bon pou ak ki jan ou manje yo?

Kontan

• Yon gwo kout pyen nitrisyonèl nan yon ti fwi
• Ki gen anpil antioksidan ak lòt konpoze plant
• Sipòte fonksyon iminitè ki an sante
• Ka ede konba obezite ak maladi ki gen rapò
• Ki jan yo manje Kumquats
• Konsèy pou Achte ak Sèvi ak Kumquats
• Liy anba la

Yon kumquat se pa pi gwo pase yon rezen, ankò sa a fwi mòde ki menm gwosè ak plen bouch ou ak yon gwo pete nan gou dous-brak Citrus.

Nan lang Chinwa, kumquat vle di "zoranj an lò."

Yo te orijinèlman grandi nan peyi Lachin. Koulye a, yo ap tou grandi nan plizyè lòt peyi yo, ki gen ladan zòn pi cho nan Etazini yo, tankou Florid ak California.

Kontrèman ak lòt fwi Citrus, kale a nan kumquat a se dous ak manjab, pandan y ap kò a juicy se brak.

Atik sa a kouvri nitrisyon ak benefis sante nan kumquats, osi byen ke konsèy pou manje yo.

Yon gwo kout pyen nitrisyonèl nan yon ti fwi

Kumquats yo espesyalman remakab pou rezèv rich yo nan vitamin C ak fib. An reyalite, ou jwenn plis fib nan yon pòsyon nan yo pase pifò lòt fwi fre ().

Yon pòsyon 100-gram (apeprè 5 kumquats antye) gen (2):

• Kalori: 71
• Glusid: 16 gram
• Pwoteyin: 2 gram
• Grès: 1 gram
• Fibre: 6.5 gram
• Vitamin A: 6% nan RDI la
• Vitamin C: 73% nan RDI la
• Kalsyòm: 6% nan RDI la
• Manganèz: 7% nan RDI la

Kumquats tou bay pi piti kantite vitamin B plizyè, vitamin E, fè, mayezyòm, potasyòm, kwiv ak zenk.

Grenn yo manjab ak kale nan kumquats bay yon ti kantite omega-3 grès ().

Menm jan ak lòt fwi fre, kumquats yo trè idrate. Apeprè 80% nan pwa yo se soti nan dlo (2).

Dlo ki wo ak kontni fib nan kumquats fè yo yon manje ranpli, men yo ap relativman ba nan kalori. Sa fè yo yon ti goute gwo lè w ap gade pwa ou.

Kumquats se yon sous ekselan nan vitamin C. Yo ap rich tou nan fib ak dlo, ki fè yo yon pèdi pwa manje zanmitay.

Ki gen anpil antioksidan ak lòt konpoze plant

Kumquats yo rich nan konpoze plant, ki gen ladan flavonoid, fitosterol ak lwil esansyèl.

Gen pi gwo kantite flavonoid nan kale manjab kumquat la pase nan kaka a ().

Gen kèk nan flavonoid fwi a gen pwopriyete antioksidan ak anti-enflamatwa. Sa yo ka ede pwoteje kont maladi kè ak kansè (,,).

Fitosterol yo nan kumquats gen yon estrikti chimik ki sanble ak kolestewòl, sa vle di ke yo ka ede bloke absòpsyon kolestewòl nan kò ou. Sa ka ede diminye kolestewòl san ou ().

Lwil esansyèl nan kumquats kite yon sant sou men ou ak nan lè a. Youn nan pi enpòtan an se limonèn, ki te gen aksyon antioksidan nan kò ou (,).

Lè yo boule nan yon manje antye, tankou kumquats, flavonoid yo diferan, fitosterol ak lwil esansyèl yo te panse yo kominike epi yo gen efè sinèrjetik benefisye ().

Paske kale kumquat yo manjab, ou ka tape nan rezèvwa rich yo nan konpoze plant yo. Sa yo gen pwopriyete antioksidan, anti-enflamatwa ak bese kolestewòl.

Sipòte fonksyon iminitè ki an sante

Nan medikaman popilè nan kèk peyi Azyatik, kumquat la te itilize pou trete rim sèvo, tous ak lòt enflamasyon nan aparèy respiratwa a (,,).

Syans modèn montre ke gen sèten konpoze nan kumquats ki sipòte sistèm iminitè ou an.

Kumquats se yon sous super nan vitamin C. iminitè ki bay sipò Anplis de sa, kèk nan konpoze plant yo nan kumquats ka ede tou ranfòse sistèm iminitè ou (,).

Etid bèt ak tib tès sijere ke konpoze plant kumquat ka ede aktive selil iminitè yo rele selil asasen natirèl ().

Selil asasen natirèl ede defann ou kont enfeksyon. Yo te montre tou pou detwi selil timè yo ().

Yon konpoze nan kumquats ki ede ankouraje selil asasen natirèl se yon karotenoid ki rele beta-cryptoxanthin ().

Yon analiz pisin nan sèt gwo etid obsèvasyonèl te jwenn ke moun ki gen konsomasyon ki pi wo nan beta-cryptoxanthin te gen yon 24% pi ba risk pou yo kansè nan poumon. Sepandan, rechèch la pa t 'kapab pwouve kòz ak efè ().

Vitamin C a ak konpoze plant nan kumquats ede ranfòse sistèm iminitè a pou konbat enfeksyon epi yo ka ede diminye risk ou genyen pou kansè sèten.

Ka ede konba obezite ak maladi ki gen rapò

Konpoze plant yo nan kumquats ka ede konbat obezite ak maladi ki asosye, ki gen ladan maladi kè ak dyabèt tip 2.

Syantis yo teste sa a nan sourit lè l sèvi avèk ekstrè soti nan kale kumquat. Sa a ekstrè se espesyalman moun rich nan flavonoid yo neokriyositin ak poncirin ().

Nan yon etid preliminè, sourit pwa nòmal manje yon rejim alimantè ki gen anpil grès pou uit semèn te vin pi plis pwa pase sourit yo bay yon rejim alimantè ki gen anpil grès plis ekstrè kumquat oswa yon rejim alimantè ki gen anpil grès. Tout gwoup konsome sou menm kantite kalori ().

Pli lwen analiz te montre ke ekstrè kumquat la te ede minimize kwasans nan gwosè selil grès. Rechèch anvan sijere ke poncirin nan flavonoid ka jwe yon wòl nan règleman sa a selil grès ().

Nan de pati nan etid la menm, sourit obèz manje yon rejim alimantè ki gen anpil grès pou de semèn te gen yon ogmantasyon 12% nan pwa kò. Men, sourit obèz manje yon rejim alimantè ki gen anpil grès plis ekstrè kumquat kenbe pwa yo. Tou de gwoup konsome sou menm kantite lajan an nan kalori ().

Nan tou de pati yo nan etid la, kumquat ekstrè tou te ede pi ba sik nan san jèn, kolestewòl total, LDL (move) kolestewòl ak trigliserid.

Plis rechèch nesesè, ki gen ladan rechèch nan moun. Kèlkeswa, depi kumquats ka manje kale ak tout, ou ka fasilman tape nan tou sa benefis yo ka pote.

Rechèch preliminè sijere konpoze plant yo nan kale kumquat ka ede anpeche pran pwa ak ankouraje sante sik nan san ak nivo kolestewòl.

Ki jan yo manje Kumquats

Kumkat yo pi byen manje antye - san kale. Gou dous yo aktyèlman soti nan kale a, pandan y ap ji yo se brak.

Sèl opozisyon an se ke si w ap fè alèji ak kale nan fwi Citrus komen, ou ka bezwen pase moute kumquats.

Si ji brak la etenn ou, ou ka peze li anvan ou manje fwi a. Jis koupe oswa mòde nan yon fen nan fwi a ak peze.

Sepandan, anpil moun sijere eklate fwi a tout antye nan bouch ou ak mòde nan, ki melanje gou yo dous ak brak.

Li ka ede tou dousman woule fwi a ant dwèt ou anvan ou manje. Sa a ede lage lwil yo esansyèl nan kale a ak melanje gou yo nan kale a dous ak vyann brak.

Anplis de sa, moulen kumquats byen. Pi long la ou moulen yo, gou a dous.

Si ou vle adousi kale a anvan ou manje fwi yo, ou ka plonje yo nan dlo bouyi pou apeprè 20 segonn epi apresa rense yo anba dlo frèt. Sa a pa nesesè menm si.

Kòm pou grenn kumquat yo, ou ka swa manje yo (byenke anmè), krache yo oswa chwazi yo si ou koupe fwi a.

Kumquats se yon fwi meli melo-gratis. Jis lave yo ak pòp yo nan bouch ou antye melanje gou yo nan kale a dous ak vyann lan brak.

Konsèy pou Achte ak Sèvi ak Kumquats

Kumquats grandi nan Etazini yo nan sezon soti nan Novanm jiska jen, men disponiblite ka varye depann sou kote w ap viv la.

Si ou rete tann jouk nan fen sezon an yo chèche pou yo, ou ka manke soti.

Tcheke pou kumquats nan makèt, magazen manje goumè ak magazen makèt Azyatik. Si w ap viv nan yon eta kote fwi yo ap grandi, ou ka jwenn yo tou nan mache kiltivatè yo.

Varyete ki pi komen vann nan Etazini yo se Nagami a, ki te gen yon fòm oval. Varyete Meiwa a tou popilè, epi li se wonn ak yon ti jan dous.

Si ou pa ka jwenn kumquats nan makèt lokal yo, ou ka tou bay lòd pou yo sou entènèt.

Si ou ka jwenn ak peye yo, patisipe pou kumquats òganik depi ou tipikman manje kale la. Si òganik pa disponib, lave yo byen anvan ou manje jan yo ka gen résidus pestisid ().

Lè w ap chwazi kumquats, ba yo yon peze dou yo jwenn sa yo ki gra ak fèm. Chwazi fwi ki zoranj nan koulè, pa vèt (ki ta ka vle di yo ap matirite). Pase nenpòt ki gen tach mou oswa po dekolore.

Yon fwa ou jwenn yo lakay ou, frijidè fwi yo pou jiska de semèn. Si ou sere yo sou kontwa ou, yo pral sèlman kenbe kèk jou.

Si ou gen kumquats ke ou pa ka manje anvan yo ale move, konsidere fè yon pi soti nan yo epi estoke sa a nan frizè ou.

Anplis manje yo antye, lòt itilizasyon pou kumquats gen ladan yo:

• Chutneys, marinad ak sòs pou vyann, poul oswa pwason
• Konfiti, konfiti ak jele
• Tranche nan salad (fwi oswa vèt vèt)
• Tranche nan sandwich
• Te ajoute nan fars
• Kwit nan pen
• Kwit nan desè tankou gato, tat oswa bonbon
• Puréed oswa tranche pou sila desè
• Konfite
• Gani
• Tas desè ti (lè mwatye ak scooped soti)
• Tranche ak tranpe nan dlo bouyi pou te

Resèt pou ide sa yo ka jwenn sou entènèt. Ou kapab tou achte konfiti kumquat pare, jele, sòs ak tranch kumquat sèk.

Tcheke magazen pou kumquats alantou Novanm jiska jen. Manje yo soti nan men, tranch yo nan salad oswa itilize yo fè sòs, jele ak machandiz kwit nan fou.

Liy anba la

Kumquat la gen anpil plis pou l ofri pase jis yon non spunky.

Youn nan bagay ki pi etranj sou sa yo orb mòde-gwosè se ke ou manje kale a, ki se pati a dous nan fwi a. Sa fè yo tounen yon ti goute fasil.

Paske ou manje kale a, ou ka tape nan magazen yo rich nan antioksidan ak lòt konpoze plant yo te jwenn la.

Vitamin C a ak konpoze plant nan kumquats ka ede sipòte sistèm iminitè ou. Kèk nan sa yo ka menm ede pwoteje kont obezite, maladi kè, dyabèt tip 2 ak kansè sèten, menm si yo bezwen plis rechèch imen.

Si ou poko eseye kumquats, gade pou yo kòmanse alantou Novanm ak nan plizyè mwa kap vini yo. Yo jis ta ka vin youn nan nouvo fwi ou pi renmen.