Èske li fè tèt di grès oswa alèji Manje?
Kontan
Sa gen plizyè mwa, mwen te pran yon tès sansiblite manje atravè Life Lab nan Life Time Fitness.
Vennwit nan 96 atik ke mwen te teste yo te retounen pozitif pou yon sansiblite manje, kèk pi grav pase lòt. Pami sansiblite ki pi wo yo te ze jònze ak ze blan kòm byen ke ledven boulanje, bannann, anana, ak lèt bèf la.
Kòm yon rezilta, mwen te mete kanpe ak yon plan elimine pi wo Klas 3 sansiblite yo (ze jònze, anana, ak ledven boulanje) pou sis mwa ak Klas 2 a sansiblite (bannann, blan ze, ak lèt bèf) pou twa mwa. Rès atik Klas 1 yo ka vire chak kat jou.
Ze te yon pati nan manje maten mwen chak jou kòm byen ke lòt manje mwen te gen pandan tout jounen an, men mwen te konnen yo te ale. Imedyatman mwen te santi m pi byen ak pi lejè sou rejim nouvo eliminasyon mwen an. Men, li te difisil pou kenbe, epi tou dousman mwen te kòmanse tonbe sou kabwèt la.
Kòm yo di, vye abitid mouri difisil. Pou egzanp, mwen ta voye yon bannann nan souke pwoteyin mwen an, bay lòd pou yon latté (letye) nan Starbuck, oswa gen yon mòde kèk nan yon sandwich (ledven). (Èske w sonje Primanti Bro's nan Pittsburgh?) Pifò fwa erè mwen pa ta menm rive m 'jouk apre repa a te ale lontan.
Lè m 'te rankontre ak nouvo dyetetisyen ki anrejistre mwen an, Heather Wallace, yon mwa de sa, li te sijere fòtman mwen peye pi pre atansyon a sansiblite manje mwen an. Li te fè remake ke elimine ze yo gen anpil rapò ak poukisa mwen te pèdi anpil pous, men mwen ta pi byen toujou si mwen elimine tout sansiblite ki pi wo mwen yo.
Li te eksplike ke manje sa yo ka lakòz yon aparisyon reta ak sibtil nan enflamasyon entèn ak eksitasyon nan sistèm iminitè a, ak plis manje mwen konsome ke kò mwen an sansib a, se plis anflame kò mwen an ka jwenn. Sa vle di mwen gen anpil chans pa dijere, absòbe, oswa itilize eleman nitritif efektivman-tout nan yo ki negatif enpak sou metabolis, pwa, ak pwodiksyon enèji. "Wow!" te premye panse mwen. Li pa grès men pito enflamasyon ki lakòz pi gwo gwosè rad mwen an.
Avèk sa a nan tèt ou, mwen te kòmanse peye pi pre atansyon a 2 ak 3-klas sansiblite manje mwen an ankò e mwen te fè yon trè bon travay nan elimine yo nan rejim mwen an.
Sepandan, dènyèman, lè mwen te sou wout la ak fanmi mwen, nou te ale nan yon restoran ki te gen sèlman sandwich nan meni an. Pa te gen okenn chwa ki vrèman bon pou mwen, men fanmi an te grangou anpil e mwen pa t 'pwè pou bwote yo deyò pòt la pou chèche yon lòt restoran. Mwen te pran desizyon an fonse bay lòd pou yon sandwich Woubenn ak plan yo sote Fries yo. Se pa sèlman mwen te manje ledven (pen), men tou letye (fwomaj).
Pandan ke sandwich la te bon gou, ti gason mwen te regrèt sa! Nan yon koup la èdtan vant mwen anfle, rad mwen te santi sere, ak-pi move-vant mwen an fè mal pou prèske twa jou. Mwen te mizerab.
Menm lè a, mwen te tounen nan fason an sante mwen nan lavi ak elimine sansiblite manje mwen an. Mwen te santi m byen depi lè-man, èske mwen te aprann leson mwen! Orevwa, enflamasyon entèn! Bonjou, kò ki pi mens, ki an sante!