Èske krèm tounen Keto-Zanmitay?

Kontan

• Ki sa ki nan krèm tounen?
• Glusid ak ketosis
• Sèvi ak tounen krèm sou yon rejim alimantè keto
• Liy anba la

Lè li rive chwazi manje pou yon rejim alimantè keto, grès se kote li nan.

Keto se kout pou yon rejim alimantè ketogene - yon gwo grès, trè ba modèl manje karb ki fòse kò ou sèvi ak grès pou gaz olye pou yo glikoz.

Premye règ keto a se kenbe glusid ou ba anpil epi chwazi manje ki gen anpil grès olye.

Ou ka mande si krèm tounen se keto-zanmitay oswa gen twòp glusid tankou kèk lòt manje letye.

Atik sa a pran yon gade nan konpozisyon sa a nan krèm tounen ak si wi ou non ou ta dwe gen ladan oswa sote l 'sou yon rejim alimantè keto.

Ki sa ki nan krèm tounen?

Kòm non li sijere, se krèm tounen te fè soti nan krèm ki te soured pa yon asid, tankou ji sitwon oswa vinèg, oswa pi souvan, pa bakteri asid laktik. Kòm bakteri yo grandi nan krèm nan, yo epesir li epi bay yon tounen, gou gou menm jan ak sa yo ki nan yogout ().

Regilye krèm tounen te fè soti nan krèm ki gen omwen 18% lèt grès (2).

Sepandan, ou ka achte tou ki gen anpil grès krèm tounen. Li gen omwen 25% mwens grès pase orijinal vèsyon plen grès la. Nonfat tounen krèm ki pa gen plis pase 0.5 gram grès pou chak 1/4 tas (50 gram) se tou yon opsyon (2).

Lè w ap konsidere krèm tounen pou yon rejim alimantè keto, li enpòtan pou li etikèt yo paske kòm kontni grès la diminye, kontni karb la ogmante (,,).

Isit la yo se enfòmasyon yo nitrisyon pou yon 3.5-ons (100-gram) pòsyon nan chak kalite krèm tounen (,,):

Regilye krèm tounen vin epè li yo, lis teksti soti nan grès. Pou reyalize menm teksti ak bouch san grès, manifaktirè yo anjeneral ajoute epesan, jansiv, ak estabilize tankou maltodextrin, lanmidon mayi, jansiv guar, ak xanthan jansiv ().

Etandone ke engredyan sa yo sòti nan glusid, yo ka ogmante kontni karb nan krèm ki gen anpil grès tounen yon ti jan - ak sa ki nan krèm ki pa gra anpil.

Regilye krèm tounen te fè soti nan krèm. Kòm sa yo, li gen anpil grès ak ba nan glusid. Sepandan, krèm tounen san grès pa gen okenn grès epi li gen engredyan ki ogmante kontni karb li yo yon ti jan.

Glusid ak ketosis

Rejim alimantè keto a te alantou pou omwen yon syèk kòm yon fason diminye aktivite kriz malkadi nan timoun ki gen epilepsi. Men, li te vin endikap paske li ka ede pèdi pwa ak amelyore kolestewòl ak nivo sik nan san nan moun ki gen maladi metabolik (,).

Yon etid nan 307 moun te jwenn ke yon lòt efè segondè nan rejim alimantè a se ke li ka ede diminye anvi karb, konpare ak rejim alimantè ki ba grès ().

Li travay pa chanje kò ou nan ketosis, ki vle di ou ap boule ketonn, yon byproduct nan grès, olye pou yo glikoz pou enèji.

Pou fè chanjman an, sèlman apeprè 5% nan kalori total ou ta dwe soti nan glusid, pandan y ap otan ke 80% nan kalori ou ta dwe soti nan grès.Rès kalori ou soti nan pwoteyin (,).

Pou jwenn nan ak rete nan ketosis, li esansyèl nan bwa nan karb ou ak objektif grès, ki depann sou bezwen kalori pèsonèl ou. Pou egzanp, si ou manje yon rejim alimantè 2,000-kalori, objektif ou ta dwe 25 gram glusid, 178 gram grès, ak 75 gram pwoteyin chak jou.

Lè w ap planifye manje, sa vle di fwi, grenn, legim lanmidon, ak manje letye tankou yogout yo koupe-limit, menm jan yo ap twò wo nan glusid.

Pou egzanp, yon moso mwayèn ki menm gwosè ak fwi, 1/2 tas (117 gram) nan francha avwan kwit, oswa 6 ons (170 gram) nan yogout chak bay apeprè 15 gram glusid ().

Nan lòt men an, grès, tankou bè ak lwil oliv, yo ankouraje. Yo pa gen okenn glusid oswa trè kèk ak sitou grès.

Regilye, plen grès krèm tounen se nitrisyonèl pi pre yon pòsyon nan grès pase yon pòsyon nan yon manje ki baze sou karb ak, Se poutèt sa, keto-zanmitay.

Sepandan, si ou chwazi krèm tounen gra, ou pral etajè sou menm kantite glusid jan ou ta soti nan manje yon pòsyon nan fwi, ki pral gen anpil chans pou twò wo pou yon rejim alimantè keto.

Yon rejim alimantè keto ka bay benefis sante tankou pèdi pwa ak amelyore sante metabolik yo. Pou swiv li, ou dwe kenbe konsomasyon karb ou byen ba. Pandan ke plen krèm tounen ka travay sou yon rejim alimantè keto, san krèm tounen ap gen anpil chans pou twò wo nan glusid.

Sèvi ak tounen krèm sou yon rejim alimantè keto

Ka plen krèm tounen grès dwe enkòpore nan resèt keto-zanmitay nan yon varyete fason.

Li se yon krèm, bon plat baz pou yon plonje. Melanje li ak remèd fèy oswa epis santi bon tankou poud Curry epi sèvi ak li kòm yon tranpe legim.

Pou fè krèm ki ba karb krèm tounen, fwe ansanm engredyan sa yo pou fè yon bat:

• 2/3 tas (70 gram) nan farin zanmann
• 1 ti kiyè poud boulanjri
• 4 gwo kiyè (60 gram) nan plen grès krèm tounen
• 1 ti kiyè ekstrè vaniy
• 1 ti kiyè ekstrè erab
• 2 ze

Vide krèp nan gwosè ou vle sou yon cho, griy griye jiskaske yo ap an lò mawon sou tou de bò yo.

Sour krèm tou fè yon bon gou, sòs krèm tangy pou poul chodyè-fri, epi li ede ranfòse kontni an grès nan yon plat pwoteyin mèg.

Pou fè yon sòs, sote kèk gwo kiyè mens zonyon ak yon lay lay nan yon chodyè ak kèk lwil oliv. Add apeprè 4 gwo kiyè (60 gram) nan plen krèm tounen krèm ak ase poul poul mens sòs la.

Lè w ap fè yon sòs ak krèm tounen, pa kite l vini nan yon bouyi plen, oswa krèm nan tounen pral separe.

Depi gen kèk glusid nan krèm tounen, asire w ke ou konte yo nan direksyon bidjè chak jou karb ou. Tou depan de ki jan ou vle depanse bidjè karb ou, ou ka gen limite pòsyon ou nan krèm tounen.

Full krèm tounen grès se keto-zanmitay epi yo ka itilize nan resèt si w ap chèche pou yon gou tangy ak teksti krèm. Etandone ke li gen kèk glusid, asire w ke ou kont pou yo epi limite gwosè pòsyon ou si sa nesesè.

Liy anba la

Regilye, plen grès krèm tounen te fè soti nan krèm epi li gen plis grès pase glusid. Se poutèt sa, li konsidere kòm keto-zanmitay. Sepandan, krèm ki pa gen anpil grès oswa ki pa gra se pa vre.

Plen krèm tounen grès ka bay kèk varyete nan yon rejim alimantè keto lè yo itilize li kòm yon baz plonje oswa enkòpore nan resèt ranfòse kontni an grès.

Paske li gen kèk glusid, asire w ke ou konte yo nan direksyon bidjè chak jou karb ou.