Kafe Instant: Bon oswa Move?

Kontan

• Ki sa ki kafe enstantane?
• Kafe Instant gen antioksidan ak eleman nitritif
• Kafe Instant gen yon ti kras mwens kafeyin
• Kafe Instant gen plis akrilamid
• Tankou kafe regilye, kafe enstantane ka gen plizyè benefis sante
• Liy anba la

Kafe Instant trè popilè nan anpil zòn nan mond lan.

Li ka menm kont pou plis pase 50% nan tout konsomasyon kafe nan kèk peyi yo.

Kafe Instant tou se pi vit, pi bon mache, ak pi fasil fè pase kafe regilye.

Ou ka konnen ke bwè kafe regilye se lye nan benefis sante anpil men mande si wi ou non benefis yo menm aplike nan kafe enstantane (,,,).

Atik sa a eksplike tout bagay ou bezwen konnen sou kafe enstantane ak efè sante li yo.

Ki sa ki kafe enstantane?

Kafe Instant se yon kalite kafe te fè soti nan ekstrè kafe sèk.

Menm jan ak ki jan kafe regilye moulu, se ekstrè a fèt pa enplikasyonJwi pwa kafe tè, byenke li nan plis konsantre.

Apre enplikasyonJwi, dlo a retire nan ekstrè a pou fè fragman sèk oswa poud, tou de kote yo fonn lè yo ajoute nan dlo.

Gen de fason prensipal fè kafe enstantane:

• Flite-siye. Se ekstrè kafe flite nan lè cho, ki byen vit sèch ti gout yo ak vire yo nan poud amann oswa ti moso.
• Glase-siye. Ekstrè kafe a jele epi li koupe an ti fragman, ki lè sa a cheche nan yon tanperati ki ba nan kondisyon vakyòm.

Tou de metòd prezève bon jan kalite a, bon sant, ak gou nan kafe a.

Fason ki pi komen pou prepare kafe enstantane se ajoute yon ti kiyè an poud nan yon tas dlo cho.

Ka fòs nan kafe a fasil pou ajiste lè yo ajoute plis oswa mwens poud nan tas ou.

Kafe Instant se te fè soti nan kafe moulu ki te gen dlo a retire li. Pou fè kafe enstantane, tou senpleman ajoute yon ti kiyè an poud nan yon tas dlo tyèd.

Kafe Instant gen antioksidan ak eleman nitritif

Kafe se pi gwo sous antioksidan nan rejim alimantè modèn lan (,,,).

Kontni segondè antioksidan li yo kwè yo dwe responsab pou anpil nan benefis sante ki asosye li yo ().

Tankou kafe regilye, kafe enstantane gen anpil antioksidan pwisan (,).

Selon yon etid, kafe enstantane ka gen menm kantite lajan ki pi wo nan sèten antioksidan pase lòt melanje, akòz fason li trete ().

Anplis de sa, yon tas estanda kafe enstantane gen sèlman 7 kalori ak ti kantite potasyòm, mayezyòm, ak niacin (vitamin B3) ().

Kafe Instant plen ak antioksidan pwisan. Li ka menm gen pi gwo kantite kèk antioksidan pase lòt kalite kafe.

Kafe Instant gen yon ti kras mwens kafeyin

Kafeyin se estimilan ki pi lajman boule nan mond lan, ak kafe se pi gwo sous dyetetik li yo ().

Sepandan, kafe enstantane jeneralman gen yon ti kras mwens kafeyin pase kafe regilye.

Yon tas kafe enstantane ki gen yon ti kiyè an poud ka gen ladan 30-90 mg kafeyin, pandan y ap yon tas kafe regilye gen 70-140 mg (,,, 17).

Depi sansiblite nan kafeyin varye selon moun, kafe enstantane pouvwa gen yon pi bon chwa pou moun ki bezwen koupe tounen sou kafeyin ().

Kafe Instant disponib tou nan dekafe, ki gen menm mwens kafeyin.

Twòp kafeyin ka lakòz enkyetid, dòmi deranje, ajitasyon, vant fache, latranblad, ak yon batman kè rapid ().

Yon tas kafe enstantane ki gen yon ti kiyè poud jeneralman gen 30-90 mg kafeyin, pandan ke kafe regilye gen 70-140 mg pou chak tas.

Kafe Instant gen plis akrilamid

Acrylamid se yon pwodui chimik potansyèlman danjere ki fòme lè pwa kafe yo griye ().

Chimik sa a tou souvan yo jwenn nan yon pakèt domèn manje, lafimen, atik nan kay la, ak pwodwi swen pèsonèl ().

Enteresan, kafe enstantane ka gen jiska de fwa lavalè acrylamid tankou fre, kafe griye (,).

Twòp ekspozisyon akrilamid ka domaje sistèm nève a epi ogmante risk kansè (,,).

Sepandan, kantite lajan an nan acrylamid w ap ekspoze a nan rejim alimantè ak kafe se pi ba anpil pase kantite lajan an ki te montre yo dwe danjere (26,).

Se poutèt sa, bwè kafe enstantane pa ta dwe lakòz enkyetid konsènan ekspoze akrilamid.

Kafe Instant gen jiska de fwa lavalè acrylamid kòm kafe regilye, men kantite lajan sa a se toujou pi ba pase kantite lajan an konsidere yo dwe danjere.

Tankou kafe regilye, kafe enstantane ka gen plizyè benefis sante

Bwè kafe te lye a anpil benefis sante.

Etandone ke kafe enstantane gen menm antioksidan ak eleman nitritif tankou kafe regilye, li ta dwe bay pi fò nan efè sante yo menm.

Bwè kafe enstantane ka:

• Amelyore fonksyon nan sèvo. Kontni kafeyin li ka amelyore fonksyon nan sèvo (28).
• Ranfòse metabolis. Kafeyin li ka ogmante metabolis epi ede ou boule plis grès (,,).
• Diminye risk maladi. Kafe ka diminye risk pou maladi neurodegenerative, tankou alzayme a ak Parkinson la (,,).
• Diminye risk dyabèt. Kafe ka ede diminye risk pou devlope dyabèt tip 2 (,,).
• Amelyore sante fwa. Kafe ak kafeyin ka diminye risk pou maladi fwa tankou siwoz ak kansè nan fwa (,,).
• Amelyore sante mantal. Kafe ka ede diminye risk depresyon ak swisid (,).
• Ankouraje lonjevite. Bwè kafe ka ede w viv pi lontan (,,).

Sepandan, li enpòtan kenbe nan tèt ou ke anpil nan etid sa yo te obsèvasyonèl.

Kalite etid sa yo pa ka pwouve ke kafe kozes yon risk diminye nan maladi - se sèlman ke moun ki abityèlman bwè kafe yo mwens chans pou devlope maladi.

Si w ap mande ki jan anpil kafe yo bwè, konsome 3–5 tas kafe enstantane chak jou ka pi bon. Etid yo souvan lye kantite lajan sa a nan rediksyon risk ki pi wo (,).

Kafe Instant ofri pi fò nan benefis sante yo menm jan ak kafe regilye, ki gen ladan yon risk redwi nan dyabèt tip 2 ak maladi fwa.

Liy anba la

Kafe Instant se rapid, fasil, epi yo pa mande pou yon Maker kafe. Li tou te gen yon lavi etajè trè long ak se pi bon mache pase kafe regilye.

Se poutèt sa, li ka trè sou la men lè w ap vwayaje oswa sou ale la.

Kafe Instant gen yon ti kras mwens kafeyin ak plis akrilamid pase kafe regilye, men li gen pi fò nan menm antioksidan yo.

An jeneral, kafe enstantane se yon bwason ki an sante, ki ba-kalori ki lye nan benefis sante menm jan ak lòt kalite kafe.