Ki kantite kafeyin nan yon tas kafe? Yon Gid Detaye

Kontan

• Ki faktè ki afekte kontni kafeyin?
• Ki kantite kafeyin ki genyen nan yon tas kafe?
• Mele kafe
• Espresso
• Espresso ki baze sou bwason
• Kafe Instant
• Kafe Decaf
• Benefis etone nan kafe
• Èske mak komèsyal yo gen plis kafeyin?
• Starbuck
• McDonald a
• Dunkin Donuts
• Èske kafeyin yon bagay pou enkyete w?

Kafe se pi gwo sous dyetetik kafeyin.

Ou ka espere jwenn alantou 95 mg kafeyin nan yon tas mwayèn kafe.

Sepandan, kantite lajan sa a varye ant bwason kafe diferan, epi li ka varye ant prèske zewo ak plis pase 500 mg.

Sa a se yon gid detaye sou kontni an kafeyin nan diferan kalite ak mak nan kafe.

Ki faktè ki afekte kontni kafeyin?

Kontni kafeyin kafe a depann de anpil faktè, tankou:

• Kalite pwa kafe: Gen anpil varyete pwa kafe ki disponib, ki ka natirèlman gen diferan kantite kafeyin.
• Torréfaction: Boukannen pi lejè gen plis kafeyin pase boukannen pi fonse, byenke boukannen yo pi fonse gen yon gou pi fon.
• Kalite kafe: Kontni kafeyin lan ka varye anpil ant kafe regilyèman moulu, espresso, kafe enstantane ak kafe kafe.
• Sèvi gwosè: "Yon tas kafe" ka varye nenpòt kote nan 30-700 ml (1-24 oz), ki afekte anpil kontni kafeyin total la.

Se kontni kafeyin ki afekte nan ki kalite pwa kafe, style boukannen, ki jan kafe a prepare ak gwosè a sèvi.

Ki kantite kafeyin ki genyen nan yon tas kafe?

Detèminan prensipal la nan kontni kafeyin se ki kalite kafe w ap bwè.

Mele kafe

Brasri se fason ki pi komen pou fè kafe Ozetazini ak Ewòp.

Konnen tou kòm kafe regilye, kafe moulu fèt pa vide dlo cho oswa bouyi sou pwa kafe tè, anjeneral genyen nan yo nan yon filtè.

Yon tas kafe moulu (8 oz) gen sou 70-140 mg kafeyin, oswa sou 95 mg an mwayèn (, 2).

Espresso

Espresso fèt pa fòse yon ti kantite dlo cho, oswa vapè, nan pwa kafe tise byen tè.

Malgre ke espresso gen plis kafeyin pou chak volim pase kafe regilye, li anjeneral gen mwens pou chak pòsyon, depi pòsyon espresso yo gen tandans yo dwe piti.

Yon piki nan espresso se jeneralman sou 30-50 ml (1-1,75 oz), epi li gen sou 63 mg nan kafeyin ().

Yon piki doub nan espresso Se poutèt sa gen ladan apeprè 125 mg nan kafeyin.

Espresso ki baze sou bwason

Anpil bwason kafe popilè yo te fè soti nan vaksen espresso melanje ak divès kalite ak kantite lèt.

Men sa yo enkli lat, kapuksino, macchiatos ak Americanos.

Depi lèt la pa gen okenn kafeyin adisyonèl, bwason sa yo gen menm kantite kafeyin tankou espresso dwat.

Yon sèl (ti) gen apeprè 63 mg kafeyin an mwayèn, epi doub (gwo) gen apeprè 125 mg.

Kafe Instant

Kafe Instant se te fè soti nan kafe moulu ki te friz-seche oswa espre-sèk. Li se jeneralman an gwo, moso sèk, ki fonn nan dlo.

Pou prepare kafe enstantane, tou senpleman melanje youn oubyen de ti kiyè luil nan kafe sèk ak dlo cho. Pa gen okenn nesesite pou nenpòt ki enplikasyonJwi.

Kafe Instant anjeneral gen mwens kafeyin pase kafe regilye, ak yon tas ki gen apeprè 30-90 mg ().

Kafe Decaf

Malgre ke non an ka twonpe, kafe kafe pa totalman kafeyin gratis.

Li ka gen ladan diferan kantite kafeyin, sòti nan 0-7 mg pou chak tas, ak tas an mwayèn ki gen 3 mg (,,).

Sepandan, kèk varyete ka gen menm kantite lajan ki pi wo nan kafeyin, tou depann de ki kalite kafe, metòd de-kafeyin ak gwosè tas.

Kontni an mwayèn kafeyin nan yon 8-oz, moulu tas kafe se 95 mg. Yon espresso sèl oswa espresso ki baze sou bwè gen 63 mg, ak kafe kafe gen apeprè 3 mg nan kafeyin (an mwayèn).

Benefis etone nan kafe

Èske mak komèsyal yo gen plis kafeyin?

Kèk mak kafe komèsyal gen plis kafeyin pase regilye, kafe moulu lakay yo.

Boutik kafe yo tou notwa pou gwosè gwo tas yo, ki ka ranje jiska 700 ml (24 oz). Kantite kafe nan tas sa yo ekivalan a apeprè 3-5 tas regilye ki menm gwosè ak kafe.

Starbuck

Starbuck se pwobableman kafe ki pi byen koni nan mond lan. Li ofri tou kèk nan kafe ki pi kafeyin ki disponib.

Kontni kafeyin nan kafe moulu nan Starbuck se jan sa a (8, 9):

• Kout (8 oz): 180 mg
• Wotè (12 oz): 260 mg
• Grande (16 oz): 330 mg
• Venti (20 oz): 415 mg

Anplis de sa, yon sèl piki nan espresso nan Starbuck gen 75 mg kafeyin.

Kontinwe, tout ti bwason ki gen espresso genyen 75 mg kafeyin tou. Sa gen ladann lattes, cappuccinos, macchiatos ak Americanos, nan mitan lòt moun (10).

Pi gwo gwosè, ki fè ak de, oswa menm twa, vaksen espresso (16 oz), menm jan an tou gen 150 oswa 225 mg kafeyin.

Kafe Decaf soti nan Starbuck gen 15-30 mg nan kafeyin, tou depann de gwosè tas.

Yon 8-oz, moulu kafe soti nan Starbuck gen 180 mg kafeyin. Yon espresso sèl ak bwason espresso ki baze sou gen 75 mg, pandan y ap yon tas 8-oz nan kafe decaf gen apeprè 15 mg kafeyin.

McDonald a

McDonald a vann kafe nan tout mond lan, souvan anba mak McCafe yo.

Sepandan, malgre yo te youn nan pi gwo chenn manje vit ki vann kafe yo, yo pa estandadize oswa kalkile kantite kafeyin nan kafe yo.

Kòm yon estimasyon, kontni kafeyin nan kafe moulu yo se sou (11):

• Ti (12 oz): 109 mg
• Mwayen (16 oz): 145 mg
• Gwo (21-24 oz): 180 mg

Espreso yo gen 71 mg pou chak pòsyon, ak decaf gen 8-14 mg, tou depann de gwosè a nan tas la.

McDonald a pa estandadize kantite kafeyin nan kafe yo. Kòm yon estimasyon, yon ti tas kafe moulu gen 109 mg kafeyin. Espresso gen apeprè 71 mg, ak decaf gen apeprè 8 mg.

Dunkin Donuts

Dunkin Donuts se yon lòt chèn kafe ak boutik beye ki trè popilè atravè lemond. Kontni kafeyin nan kafe moulu yo se jan sa a (12):

• Ti (10 oz): 215 mg
• Mwayen (16 oz): 302 mg
• Gwo (20 oz): 431 mg
• Siplemantè gwo (24 oz): 517 mg

Piki sèl espresso yo gen 75 mg kafeyin, ki se tou konbyen lajan ou ka espere jwenn nan bwason espresso ki baze sou yo.

Kafe Decaf soti nan Dunkin Donuts ka gen ladan tou yon ti jan nan kafeyin. Selon yon sous, yon ti tas (10 oz) gen 53 mg kafeyin, epi yon gwo tas (24 oz) gen 128 mg (13).

Sa a prèske kafeyin anpil jan ou jwenn nan lòt varyete kafe regilye.

Yon ti tas kafe nan Dunkin Donuts gen 215 mg kafeyin, pandan yon espresso sèl gen 75 mg. Enteresan, kafe decaf yo ka gen ladan otan ke 53-128 mg kafeyin.

Èske kafeyin yon bagay pou enkyete w?

Kafe gen anpil antioksidan, ak anpil etid montre ke li bon pou sante ou.

Sepandan, ap resevwa twop kafeyin se lye nan efè negatif tankou enkyetid, dezòd dòmi, palpitasyon kè ak ajitasyon (,).

Konsome 400-600 mg / jou kafeyin jeneralman pa asosye avèk efè negatif nan pifò moun. Sa a se sou 6 mg / kg (3 mg / lb) nan pwa kò, oswa 4-6 tas mwayèn kafe chak jou ().

Sa yo te di, kafeyin afekte moun trè diferan.

Gen kèk ki trè sansib a li pandan ke lòt moun jwenn tèt yo afekte pa gwo kantite lajan. Sa a se lajman akòz diferans jenetik (,).

Ou pral jis gen eksperyans ak wè sa ki kantite lajan kostim ou pi byen.