Resèt Jou St Patrick an sante

Kontan

• Pen soda Ilandè
• Tat gadò patat
• Bouyon Ilandè ak Vyann bèf ak Guinness
• Corn-Flake Crusted Pwason ak Chips
• Kegs ak (Green) ze
• Soup Chou
• Jou St Patrick a Epina gato
• Revizyon pou

Ou pa bezwen pase sou klasik Ilandè tankou pen soda, ak bouyon vyann bèf, oswa chak ane barik Jou St Paddy ou a ak ze ak sa yo Torsion sante sou resèt tradisyonèl Jou St Patrick a.

Pen soda Ilandè

Pafè pou tranpe cocktèl Jou St Patrick a, pen soda Ilandè kapab yon kochma kalori ak karb men vèsyon sa a antye-ble, grenn antye se asire w ke ou kenbe soti nan parad la maten nan pati Jou St Patrick ou an.

Pòsyon: 16

Tan preparasyon: 35 minit

Tan kwit: 10-30 minit

Engredyan:

1 ½ tas Bircher muzlix (resèt pou swiv)

2 tas farin tout-bi

1 tas farin ble antye

1 ti kuiyè. bikabonat

1 ti kiyè sèl Maldon

1 ti kuiyè. grenn karvi

2 oz. bè

¾ tas Granny Smith pòm, griye

¾ tas abriko cheche, julienned

¾ tas Korint sèk

¾ tas nwaye, griye ak koupe

2 oz. cheri

8 ons. buttermilk ki gen anpil grès

Pou muzlix Bircher la:

Adapte de restoran New York Central nan Grand Hyatt New York

1 veso Quaker Oats woule

1 ka pòm sidr

1 ½ ka lèt ekreme

1 ti kiyè. Seylon kannèl, tè

1/2 ti kiyè. noutmèg, tè

1 ½ ti kiyè. Ekstrè vaniy Tahitian

6 oz. cheri

Direksyon:

Pou mueslix la konbine engredyan pi wo a epi kite chita lannwit lan. Itilize pou jiska yon semèn.

1. Chofe fou 380 degre Farennayt.

2. Tamize farin ak soda boulanjri epi mete li nan mixer ekipe ak atachman pedal la. Ajoute sèl ak grenn karayim.

1. Add bè rache ak pedal jiskaske bè pwa gwosè. Add mueslix ak pedal jiskaske trè Shaggy.

2. Ajoute pòm, abriko, ak Korint, pedal pou 10 segonn pou distribye.

3. Fwe ansanm siwo myèl ak buttermilk. Add nan farin, melanje jiskaske jis konbine.

4. Fòme 16 woulo ak yon skoup oswa gwo kiyè ak men farine, oswa fòme 2 pen epi mete yo sou yon plato fèy papye parchemin aliyen.

5. bwose ak lave ze epi voye ak sik ak sèl.

6. Koupe yon X sou tèt chak woulo oswa pen

7. Kwit woulo 10 minit ak pen 30 minit, jouk lò.

Nòt nitrisyonèl pou chak pòsyon (yon sèl woulo liv oswa 1/16 nan pen):

Kalori: 189

Grès: 6g

Glusid: 39g

Pwoteyin: 6g

Resèt koutwazi nan Chef ekzekitif patisri nan restoran New York Santral nan Grand Hyatt Katzie Guy-Hamilton.

Tat gadò patat

Konfò manje tat klasik Shepherd a vin yon VPN an sante lè l sèvi avèk vitamin ki rich pòmdetè dous nan plas pòmdetè blan. Boukante nan tete kodenn tè pou mèg vyann bèf koupe menm plis grès ak kalori.

Sèvi: 6

Tan preparasyon: 30 minit

Tan kwit: 60 minit

Engredyan:

Pou ranpli a:

3 ti kuiyè. siplemantè jenn fi lwil oliv

1-½ liv vyann bèf tè mèg

1 zonyon mwayen, tise byen koupe

2 kawòt mwayen, tise byen koupe

2 pye seleri, tise byen koupe

3 dan lay, koupe

½ ti kiyè. kayèn pwav

2 ti kuiyè. tout-bi oswa farin ble antye

2 ti kiyè. sòs soya

1 ti kuiyè. keratin tomat

1 tas ti pye poul sodyòm

1 tas koupe tomat nan bwat

1 tas pwa jele

sèl ak pwav gou

Pou pi pòmdetè dous la:

4 gwo pòmdetè dous, kale epi koupe an gwo moso egal gwosè

2 ti kuiyè. cheri

1 ½ ti kiyè. sòs soya

¼ ti kiyè. kannèl

2 ti kuiyè. bè ki pa sale

1 ti kuiyè. lwil oliv

sèl ak pwav gou

Direksyon:

Pou ranpli a:

Chalè 3 gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè epi sote zonyon yo koupe, seleri, ak kawòt pou 5 minit. Ajoute lay tise byen koupe epi sote pou yon lòt 2 minit. Sezon ak sèl ak pwav. Ajoute vyann bèf tè a nan legim yo. Melanje nan ak sezon ankò ak sèl ak pwav. Kite vyann lan lage ji li yo.

Lè vyann lan kòmanse mawon sou anba a ajoute nan farin lan, kayèn pwav, sòs soya, tomat koupe, pye poul, ak keratin tomat. Melanje epi kite mitone sou mwayen ba kouvri pou 10 minit. Wete kouvèti a epi mitone pou yon lòt 10 minit. Asire w ke w kontinye brase paske vyann lan ka kole nan fon an. Tcheke séchage ak brase nan pwa yo nan frizè. Fèmen chalè epi kenbe sou kote jiskaske pare yo rasanble.

Pou pi pòmdetè dous la:

Ranpli yon gwo po ak dlo ajoute moso patat yo. Pote dlo a nan yon bouyi epi redwi chalè a nan yon mitone. Lè pòmdetè yo sansib fouchèt, souch yo soti nan dlo a.

Mach pòmdetè yo ak bè, lwil oliv, kannèl, sòs soya, siwo myèl, sèl, ak pwav.

Chofe fou a 350 degre Farennayt.

Ranpli anba a nan yon plat 9-pous pa 11-pous boulanjri plat ak melanj lan vyann. Top ak pire a pòmdetè dous epi gaye respire pou rive nan kwen yo. Mete sou yon plato boulanjri (si li te koule) epi kwit nan fou a pou 30 minit. Retire nan fou a epi sèvi touswit.

Nòt nitrisyonèl pou chak 4-pous kare k ap sèvi oswa 1/6 nan resèt la:

Kalori: 400

Grès: 18.2g

Grès satire: 3.6g

Idrat kabòn: 34.4g

Pwoteyin: 27.9g

Fè: 3.2g

Fib: 6g

Kalsyòm: 94g

Sodyòm: 526 g

Koutwazi resèt Eden Grinshpan, lame a Eden Manje sou chanèl pou kwit manje.

Bouyon Ilandè ak Vyann bèf ak Guinness

Ki sa ki pi apwopriye pou Jou St Patrick pase yon bouyon vyann bèf kwit ak Guinness? Lòj antye grenn koupe sou grès ak kalori men kenbe resèt sa a remoute kouraj ak an sante. Plus, resèt sa a bay 110% nan bezwen chak jou ou nan vitamin A.

Sèvi: 8

Tan preparasyon: 30 minit

Tan kwit manje: 55 minit

Engredyan:

3 ti kuiyè. Lwil kanola

1 lb vyann bèf bouyon mèg, de preferans tèt lomb

1 ti kiyè. sèl lanmè amann

½ ti kiyè. tise byen tè ​​pwav fre

½ tas lòj pèl

28 fl. oz. dlo

12 fl. oz. Guinness

¾ lb. kawòt

½ liv zonyon jòn

1 ti kiyè. tim cheche

2 ti kuiyè. Inglehoffer siplemantè cho refor

Direksyon:

Koupe tout grès deyò epi koupe vyann bèf la an kib ½-pous. Sezon vyann bèf la ak sèl & pwav

Rense lòj la nan dlo frèt ak souch. Byen lave kawòt yo nan dlo frèt & koupe an longè 1-pous. Retire kouch ekstèn nan po zonyon ak tise byen filange. Sou mwayen chalè segondè, nan yon fè jete oswa emaye fou Olandè, sote vyann bèf la nan lwil la kolza. Add zonyon an ak sote jiskaske karamele. Ajoute dlo a, 6 ons Guinness, ak lòj la. Kouvri po a ak parchemin boulanjri epi mete kouvèti a sou parchemin la sele. Pote nan yon bouyi epi redwi chalè a ba mwayen.

Kontinye kwit pou yon demi èdtan. Retire parchemin la ak kouvèti .Ajoute kawòt yo, ki rete 6 ons Guinness epi ranplase kouvèti a. Kwit pou yon minit adisyonèl 15 sou chalè ki ba. Retounen bouyon an nan yon bouyi rapid epi ajoute tim la ak refor. Brase byen enkòpore engredyan yo.

Nòt nitrisyonèl pou chak tas sèvi:

Kalori: 200

Grès: 8g

Satruarted grès: 2g

Sodyòm: 270 mg

Sik: 4g

Pwoteyin: 11g

Koutwazi resèt nan Beaverton Foods.

Corn-Flake Crusted Pwason ak Chips

Flak mayi fè pwason sa yo ak chips kroustiyan san yo pa frier la gwo twou san fon.

Sèvi: 6

Tan preparasyon: 50 minit

Tan kwit: 30 minit

Engredyan:

Pou pwason an

1/2 tas tout-bi farin frans

1/2 ti kiyè sèl

1⁄4 tas sòs cho

1/4 tas buttermilk

4 tas mayi flak, kraze pou fè apeprè 1 2/3 tas

6 trenng mori sovaj Alaska (4-6 ons chak)

2 ti kuiyè. Lwil kanola

Pou chips yo

48 ti pòmdetè, bliss wouj, lò Yukon, oswa ble Perouvyen an

3 ti kuiyè. lwil oliv

3/4 ti kiyè. sèl kosher, divize

tè pwav gou

1⁄4 tas remèd fèy fre ki gen ladan siboulèt, pèsi, Rosemary, tim; mens

Direksyon:

Pou pwason an

1. Nan yon plat fon melanje farin ak sèl. Nan yon lòt plat fon, bat buttermilk ak sòs cho ak yon fouchèt. Mete sereyal kraze nan yon twazyèm plat fon.

2. Tranpe pwason nan farin, kouch byen. Souke depase.

3. Tranpe pwason farin lan nan melanj buttermilk ak Lè sa a, nan sereyal, kouvri tout kote yo nèt. Mete pwason kouvwi sou yon plak ki pa grese.

4. Nan yon soteuz 12-pous, chofe lwil oliv sou chalè medyòm jiskaske cho. Kenbe omwen 1-pous ant tren pwason, kwit manje nan lo, si sa nesesè. Kwit pwason nan lwil oliv 3 a 4 minit sou chak bò, vire yon fwa, jiskaske byen mawon epi pwason flak fasil ak yon fouchèt.

5. Si sa nesesè, mete pwason kwit sou sèvyèt papye sou yon fèy bonbon epi kenbe cho nan yon fou 225 degre Farennayt pandan w ap kwit pwason ki rete a.

Pou chips yo

Chofe fou a 425 degre Farennayt. Lave ak fwote pòmdetè. Koupe pòmdetè an mwatye. Pat pòmdetè sèk ak sèvyèt papye. Mete pòmdetè sou yon chodyè fèy ak farinen ak 1 1/2 gwo kiyè lwil oliv, 1/2 ti kiyè luil sèl kosher ak pwav. Lanse pòmdetè respire rad nan lwil oliv ak sèl.

Mete pòmdetè koupe bò desann, li mete nan fou prechofe. Boukannen pou 30 minit jiskaske fon yo mawon ak pòmdetè yo mou.

Pandan ke pòmdetè boukannen fè yon lwil zèb pa mens zèb ou trè byen epi brase nan lwil ki rete a ak dènye 1/2 ti kiyè sèl ak pwav. Brase byen.

Yon fwa pòmdetè yo griye retire yo nan chodyè a epi mete yo nan yon bòl. Farinen lwil zèb la sou tèt epi voye.

Nòt nitrisyonèl pou chak pòsyon (yon sèl fil kòd ak uit pòmdetè):

Kalori: 281

Grès: 6.5 gram

Glusid: 25.9 gram

Pwoteyin: 28.1 gram

Koutwazi resèt Chef Maxcel Hardy otè de Resèt lavi.

Kegs ak (Green) ze

Si w ap kòmanse fèstivite yo ak zeg ak ze pase sou bagel vèt la epi ajoute koulè fèstivite a-ak yon ogmantasyon nitrisyon nan ze ou pito. Sèvi ze ou yo ak yon tranch pen antye-ble epi w ap kòmanse yon bon kòmanse! Epi anvan w chwazi melanje ou a, asire w ke w konsilte kontwa kalori byè jou St Patrick nou an.

Sèvi: 2

Tan preparasyon: 5 minit

Tan kwit manje: 25 minit

Engredyan:

1 ti kiyè lwil oliv

1 ti zonyon dous, ti tranche

4 blan ze

2 ze

1 1/2 tas byen chaje ti bebe rokèt oswa fèy epina, oswa yon konbinezon

2 ti kuiyè. parmesan griye

sèl

pwav wouj

Direksyon:

Manto yon soteuz mwayen ki pa baton ak yon kouch mens nan lwil oliv, ak sote zonyon yo sou yon flanm dife mwayen, vibran trè Rahman.Yon fwa yo adousi epi yo kòmanse mawon sou chak bò, retounen flanm dife a ba epi pèmèt yo tou dousman karamelize. Pandan tan sa a, li enpòtan pou asire zonyon yo gaye menm jan posib atravè chodyè a.

Dousman sèk zonyon yo pou apeprè 20 minit. Chak kèk minit, grate anba a epi redistribiye zonyon yo pou chak pwogrè kantite maksimòm sifas yo. Zonyon yo pral sikre pa kondansasyon nan ji pwòp yo. Si ou brase twò souvan, zonyon yo pral tounen bouyi.

Bat ze yo ak blan ze yo ansanm ak yon ti kiyè sèl ak yon zongle pwav wouj. Pouse zonyon yo sou bò chodyè a, epi vide ze yo nan mitan an. Dousman grenpe sou chalè ki ba, skoup moute moso yo ki pasyèlman kwit anba a epi redistribiye ze a anvan tout koreksyon. Lè ze a prèske antyèman kwit, ajoute rokèt la ak fwomaj la. Brase konbine ak kwit pou yon lòt minit oswa konsa jiskaske ze yo kwit, men se pa egzajere. Gou sèl ak sèvi imedyatman.

Nòt nitrisyonèl pou chak pòsyon (apeprè ½ tas):

Kalori: 152

Grès: 8g

Grès satire: 2g

Glusid: 5g

Pwoteyin: 15g

Fè: 3mg

Fib: 1g

Kalsyòm: 90mg

Sodyòm: 325mg

Koutwazi resèt nan Big Girls, ti kwizin.

Soup Chou

Soup sa a gen kèk klasik jou St Paddy tankou chou ak pane. Pou fè li yon menm plis tòde Ilandè chanje janbon pou bèf corned.

Pòsyon: 4

Tan preparasyon: 15 minit

Tan kwit manje: 25 minit

Engredyan:

1 ti kiyè. lwil oliv

1/2 tas zonyon, rache

1 tas chou, koupe

6 tas bouyon poul

1 tas janbon, koupe an zo 1/2-pous

1 tas pane, koupe an zo 1/2-pous

1/2 tas sunshine rutabagas, koupe an kib 1/2-pous

1 15 oz. ka legim melanje, vide

Direksyon:

Nan yon gwosè mwayen lou-fon po, chofe lwil la sou chalè medyòm ak sote zonyon yo jiskaske transparan. Add chou a ak brase yon ti tan, Lè sa a, ajoute bouyon an epi pote li nan yon bouyi. Add Kam lan, pane ak rutabagas. Retounen likid la nan yon bouyi. Diminye chalè a nan yon mitone ak kwit 15 minit. Ajoute legim melanje yo, epi mitone yon lòt 5 minit. Sèvi trè cho ak pen kwout.

Nòt nitrisyonèl pou chak pòsyon (1/4 nan resèt):

Kalori: 119

Grès: 1g

Glusid: 19g

Pwoteyin: 6g

Koutwazi resèt nan www.allens.com.

Jou St Patrick a Epina gato

Bliye koloran manje! Sa a gato super imid vin koulè fèstivite li yo, ak yon ogmantasyon fè, soti nan epina natirèlman vèt.

Pòsyon: 15

Tan preparasyon: 15 minit

Tan kwit: 30 minit

Engredyan:

500g ti bebe epina, lave, vide (allusion: 1 gwo veso nan ti bebe epina)

3 ze

1/4 tas lwil kokoye fonn, plis adisyonèl pou chodyè lwil

1 1/4 tas siwo myèl

Ji ak krout nan 1 sitwon

1 ti kiyè ekstrè vaniy

2 1/2 tas eple farin frans, tamize

1 ti kiyè poud boulanjri

1 ti kiyè soda boulanjri (nòt: sa a se konpanse asidite nan siwo myèl la)

Plenn yogout grèk san gra pou gani, si ou vle

Direksyon:

1. Chofe fou a 375F.

2. Epina pure nan yon processeur manje; mete akote. Fwe ze ak siwo myèl. Add lwil oliv, ji sitwon ak krout, vaniy ak epina puré. Lè sa a, ajoute farin, poud boulanjri ak soda boulanjri. Melanje pou kèk minit. Vide nan yon chodyè gato rektangilè lwil oliv.

3. Kwit nan fou pou apeprè 30 minit. (TI KONSÈY: Tcheke ak yon cure dan pou teste si kwit; kwit jiskaske cure dan soti pwòp.) Retire nan fou a epi mete sou kote pou refwadi.

4. Yon fwa refwadi, retire gato nan chodyè a. Kòm yon gani si ou vle, koupe kote gato (apeprè 1 pous lajè) ak pwosesis nan manje processeur yo kreye yon poud; mete akote. Tranch gato lè pare pou sèvi ak gaye ak yogout grèk. Lè sa a, vannen gato poud sou tèt.

Eleman nitritif pou chak pòsyon:

Kalori: 124

Grès: 5g

Grès satire: 3.5g

Kolestewòl: 33mg

Sodyòm: 150mg

Glusid: 17g

Fib: 3g

Sik: 2g

Pwoteyin: 4.5

Resèt koutwazi Sammie Kennedy, CEO & kreyatè Booty Camp Fitness.

Revizyon pou