Èske manje konbine travay? Reyalite oswa Fiksyon

Kontan

• Kisa Manje Konbine?
• Egzanp Règ nan konbine Manje
• De Kwayans Dèyè Manje konbine
• Kisa prèv la di?
• Sou Evite Repa Melanje
• Sou Manje ki chanje pH nan aparèy dijestif la
• Sou Fermantasyon Manje nan vant la
• Prèv ki baze sou egzanp nan Manje konbine
• Fwi Citrus ak fè
• Kawòt ak Grès
• Epina ak pwodwi letye
• Pran Mesaj Lakay

Manje konbine se yon filozofi nan manje ki gen rasin ansyen, men ki te vin trè popilè nan dènye tan lontan an.

Défenseur nan manje-konbine rejim kwè ke konbinezon manje move ka mennen nan maladi, akimilasyon toksin ak detrès dijestif.

Yo menm tou yo kwè ke konbinezon apwopriye ka soulaje pwoblèm sa yo.

Men, èske gen nenpòt verite nan reklamasyon sa yo?

Kisa Manje Konbine?

Manje konbine se tèm nan pou lide ke sèten manje pè byen ansanm, pandan ke lòt moun pa fè sa.

Kwayans lan se ke konbine manje mal - pou egzanp, manje tranch ak pòmdetè - ka mennen nan sante negatif ak efè dijestif.

Manje konbine prensip premye parèt nan medikaman an ayurvda nan ansyen peyi Zend, men yo te vin pi lajman vulgarize nan mitan-1800s yo anba tèm nan trofoloji, oswa "syans nan manje konbine."

Prensip yo nan konbine manje yo te vle fè reviv nan kòmansman ane 1900 yo pa rejim alimantè a Hay. Depi lè sa a, yo te vin tounen yon fondasyon pou anpil rejim modèn.

Anjeneral, manje ki konbine rejim asiyen manje nan diferan gwoup.

Sa yo anjeneral dekonpoze an glusid ak lanmidon, fwi (ki gen ladan fwi dous, fwi asid ak melon), legim, pwoteyin ak grès.

Altènativman, kèk plan klase manje kòm swa asid, alkalin oswa net.

Manje-konbine rejim presize ki jan ou ta dwe konbine gwoup sa yo nan yon repa.

Egzanp Règ nan konbine Manje

Lwa yo nan konbine manje ka varye yon ti jan depann sou sous la, men règ yo pi komen gen ladan sa ki annapre yo:

• Se sèlman manje fwi sou yon lestomak vid, espesyalman melon.
• Pa konbine lanmidon ak pwoteyin.
• Pa konbine lanmidon ak manje asid.
• Pa konbine diferan kalite pwoteyin.
• Se sèlman konsome pwodwi letye sou yon lestomak vid, espesyalman lèt.

Lòt règleman yo enkli ke pwoteyin pa ta dwe melanje ak grès, sik yo ta dwe sèlman manje pou kont li, ak fwi ak legim yo ta dwe manje separeman.

De Kwayans Dèyè Manje konbine

Règ yo nan konbine manje yo sitou ki baze sou de kwayans.

Premye a se ke, paske diferan manje yo dijere nan vitès diferan, konbine yon manje vit-dijere ak yon manje dousman-dijere lakòz yon "konfiti trafik" nan aparèy dijestif ou, ki mennen nan konsekans negatif dijestif ak sante.

Kwayans nan dezyèm se ke manje diferan mande pou anzim diferan yo dwe dekonpoze e ke sa yo anzim travay nan diferan nivo pH - nivo nan asidite - nan zantray ou.

Lide a se ke si de manje mande pou diferan nivo pH, kò a pa ka byen dijere tou de an menm tan an.

Défenseur nan manje-konbine rejim kwè ke prensip sa yo yo esansyèl nan bon sante ak dijesyon.

Li se tou kwè ke konbinezon an move nan manje mennen nan konsekans negatif sou sante tankou detrès dijestif, pwodiksyon an nan toksin ak maladi.

Manje konbine refere a yon fason pou manje nan ki sèten kalite manje yo pa manje ansanm. Défenseur nan manje-konbine rejim kwè konbinezon move mennen nan maladi ak detrès dijestif.

Kisa prèv la di?

Se konsa, lwen, se sèlman yon sèl etid egzamine prensip yo nan konbine manje. Li teste si yon rejim alimantè ki baze sou konbine manje te gen yon efè sou pèdi pwa.

Patisipan yo te divize an de gwoup epi yo bay swa yon rejim balanse oswa yon rejim alimantè ki baze sou prensip yo nan konbine manje.

Sou tou de rejim yo, yo te sèlman pèmèt yo manje 1,100 kalori chak jou.

Apre sis semèn, patisipan yo nan tou de gwoup yo te pèdi yon mwayèn de apeprè 13-18 liv (6-8 kg), men rejim alimantè a manje-konbine ofri okenn benefis sou rejim alimantè a balanse ().

An reyalite, pa gen okenn prèv ki sipòte pi fò nan prensip yo sipozeman syantifik nan konbine manje.

Anpil nan rejim orijinal manje-konbine yo te devlope plis pase 100 ane de sa, lè yo te konnen anpil mwens sou nitrisyon imen ak dijesyon.

Men, sa ki kounye a li te ye sou byochimik debaz yo ak syans nitrisyonèl dirèkteman kontredi pi fò nan prensip yo nan konbine manje.

Isit la nan yon gade pi pre nan syans la dèyè reklamasyon yo.

Sou Evite Repa Melanje

Tèm nan "manje melanje" refere a manje ki gen yon konbinezon de grès, glusid ak pwoteyin.

Règ yo nan konbine manje yo lajman ki baze sou lide ke kò a pa ekipe dijere manje melanje.

Sepandan, sa a se tou senpleman pa ka a. Kò imen an evolye sou yon rejim alimantè nan manje antye, ki prèske toujou gen kèk konbinezon de glusid, pwoteyin ak grès.

Pou egzanp, legim ak grenn yo tipikman konsidere yo dwe karb ki gen manje. Men, yo tout gen ladan tou plizyè gram pwoteyin pou chak pòsyon. Ak vyann konsidere kòm yon manje pwoteyin, men menm vyann mèg gen kèk grès.

Se poutèt sa - paske anpil manje gen yon konbinezon de glusid, grès ak pwoteyin - se aparèy dijestif ou toujou prepare dijere yon repa melanje.

Lè manje antre nan vant ou, asid gastrik lage. Anzim yo pepsin ak lipase yo tou lage, ki ede kòmanse pwoteyin ak dijesyon grès.

Prèv montre ke pepsin ak lipase yo lage menm si pa gen okenn pwoteyin oswa grès prezan nan manje ou (,).

Apre sa, manje deplase nan ti trip la. Gen, asid gastric ki soti nan vant lan netralize epi trip la inonde ak anzim ki travay kraze pwoteyin, grès ak glusid (,,).

Se poutèt sa, pa gen okenn bezwen enkyete ke kò ou ap gen yo chwazi ant dijere pwoteyin ak grès oswa lanmidon ak pwoteyin.

An reyalite, li espesyalman prepare pou sa a ki kalite Multitech.

Sou Manje ki chanje pH nan aparèy dijestif la

Yon lòt teyori dèyè manje konbine se ke manje manje yo mal ansanm ka anpeche dijesyon pa kreye pH la mal pou sèten anzim yo fonksyone.

Premyèman, yon resiklaj rapid sou pH. Li se yon echèl ki mezire ki jan asid oswa alkalin yon solisyon se. Echèl la chenn nan 0-14, kote 0 se pi asid la, 7 se net ak 14 se pi asid la.

Se vre ke anzim bezwen yon seri pH espesifik yo nan lòd yo fonksyone byen e ke se pa tout anzim nan aparèy dijestif la mande pou menm pH la.

Sepandan, manje manje ki gen plis alkalin oswa asid pa siyifikativman chanje pH nan aparèy dijestif ou an. Kò ou gen plizyè fason pou kenbe pH chak pati nan aparèy dijestif ou nan seri ki kòrèk la.

Pou egzanp, vant la anjeneral trè asid ak yon pH ki ba nan 1-2.5, men lè ou manje yon repa, li ka okòmansman monte kòm yon wo 5. Sepandan, plis asid gastric se byen vit lage jiskaske pH a pote tounen desann ankò ().

Li enpòtan pou kenbe pH sa a ki ba paske li ede kòmanse dijesyon nan pwoteyin ak aktive anzim yo pwodwi nan vant lan. Li ede tou touye nenpòt ki bakteri nan manje ou.

An reyalite, pH andedan vant ou a tèlman asid ke sèl rezon ki fè pawa vant lan pa detwi se paske li pwoteje pa yon kouch larim.

Ti trip la, nan lòt men an, pa ekipe okipe tankou yon pH asid.

Ti trip ou ajoute bikabonat nan melanj la le pli vit ke sa ki nan vant ou antre nan li. Bikabonat se sistèm tampon natirèl kò ou. Li trè alkalin, kidonk li netralize asid gastrik la, kenbe pH ant 5.5 ak 7.8 (,).

Sa a se pH la nan ki anzim yo nan ti trip la fonksyone pi byen.

Nan fason sa a, nivo diferan nan asidite nan aparèy dijestif ou yo byen kontwole pa detèktè pwòp kò a.

Si ou manje yon repa trè asid oswa alkalin, kò ou pral tou senpleman ajoute plis oswa mwens ji dijestif yo nan lòd yo reyalize nivo pH ki nesesè yo.

Sou Fermantasyon Manje nan vant la

Anfen, youn nan efè ki pi komen reklame nan move manje konbine se ke fèrmante manje oswa putrefies nan vant lan.

Sipozeman, lè yon manje rapid dijere konbine avèk yon manje dousman dijere, manje a rapid dijere rete nan lestomak la lontan ke li kòmanse fèrmante.

Sa a tou senpleman pa rive.

Fermantasyon ak pouri rive lè mikwo-òganis kòmanse dijere manje ou. Men, kòm mansyone pi bonè, vant la kenbe tankou yon pH asid ke manje ou se esansyèlman esterilize ak prèske pa gen okenn bakteri ka siviv ().

Sepandan, gen yon sèl kote nan aparèy dijestif ou kote bakteri boujonnen ak fèmantasyon fè rive. Sa a se nan gwo trip ou, ke yo rele tou kolon ou, kote billions de bakteri benefisye ap viv ().

Bakteri ki nan gwo trip ou fèmante nenpòt glusid ki pa dijere, tankou fib, ki pa te kraze nan ti trip ou. Yo lage gaz ak benefisye asid gra kout chèn kòm pwodwi dechè ().

Nan ka sa a, fèmantasyon se aktyèlman yon bon bagay. Asid gra bakteri yo pwodui yo te lye nan benefis sante tankou enflamasyon redwi, amelyore kontwòl sik nan san ak yon risk ki pi ba nan kansè nan kolon (,).

Sa vle di tou ke gaz ou fè eksperyans apre yon repa se pa nesesèman yon move bagay. Li ka jis yon siy ke bakteri zanmitay ou yo byen manje.

Pa gen okenn prèv ki montre pratik manje konbine ofri nenpòt benefis. An reyalite, syans modèn dirèkteman kontredi anpil nan prensip li yo.

Prèv ki baze sou egzanp nan Manje konbine

Prensip yo nan manje konbine rejim yo pa te apiye nan syans, men sa pa vle di ke fason ou konbine manje se toujou petinan.

Pou egzanp, gen anpil prèv ki baze sou konbinezon manje ki ka siyifikativman amelyore oswa diminye dijesyon an ak absòpsyon nan sèten manje.

Men jis kèk egzanp.

Fwi Citrus ak fè

Iron vini nan de fòm nan rejim alimantè a: fè Heme, ki soti nan vyann, ak ki pa Heme fè, ki soti nan sous plant.

Heme fè byen absòbe, men absòpsyon nan fè ki pa Heme trè ba - ant 1-10%. Chans, gen plizyè bagay ou ka fè ogmante absòpsyon sa a kalite fè ().

Ajoute vitamin C se youn nan bagay ki pi efikas ou ka fè.

Li travay nan de fason. Premyèman, li fè ki pa Heme fè pi fasil absorbabl. Dezyèmman, li diminye kapasite asid fitik pou bloke absòpsyon fè ().

Sa vle di ke konbine manje ki rich nan vitamin C (tankou fwi Citrus oswa klòch piman) ak sous ki baze sou plant nan fè (tankou epina, pwa oswa sereyal ranfòse) se yon chwa ekselan.

Malerezman, etid yo pa montre ke konbinezon sa a aktyèlman ogmante nivo fè nan kò a. Sepandan, sa a ta ka tou senpleman paske etid yo nan dat yo te twò piti ().

Kawòt ak Grès

Sèten eleman nitritif, tankou vitamin grès-idrosolubl ak karotenoid, bezwen grès yo nan lòd yo dwe absòbe nan kò a.

Karotenoid yo konpoze yo te jwenn nan wouj, zoranj ak legim vèt fonse. Ou ka jwenn yo nan legim tankou kawòt, tomat, klòch wouj, epina ak bwokoli.

Yo te lye avèk benefis tankou yon risk diminye nan kansè sèten, maladi kè ak pwoblèm vizyon ().

Sepandan, rechèch yo montre ke si ou konsome legim sa yo san okenn grès - manje baton kawòt plenn oswa sòs salad ak abiye grès-gratis, pou egzanp - ou ka manke soti sou benefis yo.

Yon etid egzamine absòpsyon nan karotenoid ak san grès, redwi-grès ak plen-grès abiye. Li te jwenn ke sòs salad te dwe boule ak yon abiye grès ki gen ladan yo nan lòd pou nenpòt ki karotenoid yo dwe absòbe ().

Pi bon parye ou pou fè pou evite manke sou eleman nitritif enpòtan sa yo se konsome yon minimòm de 5-6 gram grès ak legim ki gen karotenoid (,).

Eseye ajoute kèk fwomaj oswa lwil oliv nan sòs salad ou, oswa tèt bwokoli vapè ou a ak yon ti kras nan bè.

Epina ak pwodwi letye

Manje tankou epina, chokola ak te gen oksalat, yon anti-eleman nitritif ki ka mare ak kalsyòm yo fòme yon konpoze solubl (,).

Sa a ka bon oswa move pou ou, tou depann de sikonstans yo.

Pou moun ki gen tandans pou sèten kalite wòch nan ren, konsome sous kalsyòm tankou pwodwi letye ak oksalat ki gen manje ka aktyèlman diminye risk pou yo devlope wòch nan ren (,).

Nan lòt men an, konbine oksalat ak kalsyòm diminye absòpsyon nan kalsyòm. Pou pifò moun, sa a pa gen okenn pwoblèm nan kontèks la nan yon rejim balanse.

Men, pou moun ki pa manje anpil kalsyòm an plas an premye oswa ki manje yon rejim alimantè ki wo anpil nan oksalat, entèraksyon sa a ta ka lakòz yon pwoblèm.

Si ou gen enkyetid sou jwenn ase kalsyòm nan rejim alimantè ou, evite konbine pwodwi letye ak lòt manje ki gen anpil kalsyòm ak manje ki gen anpil oksalat.

Manje ki gen anpil oksalat gen ladan epina, nwa, chokola, te, bètrav, rubarb ak frèz, nan mitan lòt moun ().

Prensip ki pi manje ki konbine rejim yo pa prèv ki baze sou. Sepandan, gen kèk konbinezon manje ki te syantifikman montre ki afekte dijesyon an ak absòpsyon nan eleman nitritif.

Pran Mesaj Lakay

Prensip yo nan konbine manje yo pa baze sou syans. Reklamasyon an ki move manje konbine ki responsab pou maladi ak toksin nan kò a enjustifye.

Si ou santi ke règ yo nan manje konbine travay pou ou, Lè sa a, ou ta dwe sètènman kontinye ak li. Si rejim alimantè ou pa kase, Lè sa a, pa gen okenn bezwen ranje li.

Sepandan, manje konbine rejim yo ka akablan ak difisil pou anpil moun paske nan règleman yo anpil konplike yo egzije.

Plus, pa gen okenn prèv ke yo ofri nenpòt benefis inik.